Các chị em thường vào bếp làm bánh chắc đã không còn xa lạ với ống vani. Vậy vani là gì? Tại sao làm bánh không thể thiếu vani? Hãy cùng Điện máy XANH giải đáp thắc mắc trên qua bài viết dưới đây nhé!
Bột vani (vanila) là một loại phụ gia thực phẩm có màu trắng, tán mịn, vị thơm ngọt thường được dùng để làm bánh kẹo, kem, chè nhằm giúp tăng độ thơm. Trên thị trường hiện nay có bán 3 dạng vani đó là: Dạng bột, trái nguyên và dạng tinh dầu.
Tuy nhiên, vani dạng bột là loại phổ biến nhất vì tiện lợi cho sử dụng và được bày bán nhiều.
Vani được chiết xuất từ quả một loại lan dây leo. Loại cây này được trồng nhiều ở Mexico, Tahiti, Madagascar, Indonesia, Trung Quốc (Vân Nam). Quả vani được đem đi ủ trong vòng 6 tháng để lên men rồi được trữ trong những chiếc hộp thiếc được lót giấy nến trước khi xuất đi tiêu thụ.
Tuy nhiên, vì sản xuất thủ công như trên khiến cho vani vô cùng đắt đỏ nên ngày nay, người ta sử dụng vani tổng hợp để thay thế. Những ống vani này có giá thành rẻ, bạn có thể đã quen thuộc và dễ dàng mua chúng.
Vani là bí quyết được sử dụng trong làm bánh để chinh phục những thực khách khó tính nhất. Vani đóng vai trò là chất tạo mùi thơm. Một món bánh ngon không là chưa đủ nếu thiếu đi mùi thơm quyến rũ và kích thích khứu giác của người thưởng thức.
Vani tuy chỉ là một nguyên liệu nhỏ, nhưng tuyệt đối không thể thiếu trong việc làm ra những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn.
Bên cạnh món bánh, các món tráng miệng khác cũng sẽ trở nên hấp dẫn vô cùng với mùi thơm quyến rũ và vị ngọt dịu của vani. Món kem giải nhiệt cho những ngày nóng bức cũng là một trong số đó.
Bạn đã bao giờ uống nước ép hoa quả mà có bỏ vào một chút vani chưa? Đảm bảo rằng các bạn sẽ thích thú với hương vị và mùi thơm quyến rũ được tạo nên từ vani.
Hương vani tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, được dùng để giảm stress, căng thẳng thần kinh và cải thiện khả năng hô hấp của trẻ sinh non. Tuy nhiên vani chúng ta thường dùng là vani hóa học, bị cảnh báo có hại cho sức khoẻ con người. Vì vậy chúng ta cần lưu ý:
CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật tại Điện máy XANH!Xem thêm:
Vậy là trên đây, Điện máy XANH đã giới thiệu cho bạn về vani và tại sao làm bánh không thể thiếu vani. Hãy cùng vào bếp ngay và ứng dụng bài viết trên bạn nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món chè
Món từ bò
Món lẩu
Ngày lễ Tết
