Vào bếp Mẹo vào bếp

Rau nhút nấu gì ngon? Tổng hợp các món ăn từ rau nhút thơm ngon, lạ miệng

2369 lượt xem

Rau nhút, còn được gọi là cải nhút, là một loại rau cải thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Rau nhút có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo ra một bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu rau nhút nấu gì ngon ngay trong bài viết này nhé!

1Gỏi rau nhút

Gỏi rau nhút là một món ăn dân dã, quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như rau nhút, thịt gà hoặc tôm, mực, cùng với các loại gia vị như nước mắm, chanh, ớt, tỏi, hành phi,...

Đặc trưng của món gỏi rau nhút là rau nhút phải giữ được độ giòn, ngọt, không bị nhũn. Thịt gà, tôm, mực phải được chế biến chín tới, không bị dai hoặc quá mềm. Nước trộn gỏi phải được pha vừa ăn, có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay hài hòa.

Hương vị của món gỏi rau nhút được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu. Rau nhút có vị ngọt, thanh mát, thịt gà, tôm, mực có vị ngọt, dai, nước trộn gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn có hương vị vô cùng hấp dẫn.

2Canh chua rau nhút

Canh chua rau nhút là một món ăn dân dã, phổ biến ở miền Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền Tây sông nước. Món ăn này được làm từ nguyên liệu chính là rau nhút, một loại rau thủy sinh có vị ngọt, thanh mát.

Rau nhút sau khi được nhặt sạch, rửa kỹ sẽ được nấu chín cùng với các nguyên liệu khác như cá, tôm, mực, cà chua, khế, me,... tạo nên một món canh có hương vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát vô cùng hấp dẫn.

Đặc trưng của món canh chua rau nhút là rau nhút phải giữ được độ giòn, ngọt, không bị nhũn. Phần cá phải được nấu chín tới, không bị dai hoặc quá mềm. Nước canh phải có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát.

3Rau nhút xào

Rau nhút thường được xào với tỏi, ớt hoặc các loại hải sản như tôm, mực,... Hương vị của món rau nhút xào phụ thuộc vào cách chế biến của từng người. Tuy nhiên, nhìn chung, món ăn này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Vị ngọt thanh của rau nhút kết hợp với vị cay nồng của tỏi phi tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên. Món rau nhút xào thường được ăn kèm với cơm nóng. Món ăn này có thể dùng làm món chính hoặc món ăn kèm trong bữa cơm gia đình.

4Canh cua rau nhút

Món canh cua rau nhút là một món ăn truyền thống của Việt Nam, thường được chế biến trong gia đình và nhà hàng. Đặc trưng của món canh này chính là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cua tươi ngon và rau nhút tươi mát.

Hương vị của canh cua rau nhút thường rất đậm đà và ngon mắt, nhờ vào sự ngọt của thịt cua, hòa quyện cùng vị tươi mát của rau nhút và gia vị như hành, tỏi, tiêu xanh. Món canh này thường được nấu trong nước dùng từ cua và gạch cua, tạo ra hương thơm đặc trưng và hấp dẫn.

Canh cua rau nhút không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, mang đến hương vị truyền thống và là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và rau củ.

5Canh khoai sọ rau nhút

Canh khoai sọ rau nhút là một món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam. Món canh này có vị ngọt thanh, mát lành, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Món canh khoai sọ rau nhút có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau, như sườn non, cua, tôm,... Tuy nhiên, phổ biến nhất là món canh khoai sọ rau nhút nấu với xương heo.

Đặc trưng của món canh khoai sọ rau nhút là sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi của khoai sọ và vị ngọt thanh của rau nhút. Khoai sọ là loại củ có vị ngọt, bùi, giòn sần sật. Khi nấu chín, khoai sọ sẽ mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Rau nhút là loại rau có vị ngọt thanh, mát lành. Khi nấu chín, rau nhút sẽ mềm nhưng vẫn giữ được độ xanh mướt.

Hương vị của món canh khoai sọ rau nhút được tạo nên bởi sự hòa quyện của các nguyên liệu. Nước canh có vị ngọt thanh, mát lành, được nêm nếm gia vị vừa ăn. Khoai sọ mềm, bùi, giòn sần sật. Rau nhút mềm, xanh mướt, có vị ngọt thanh.

CLICK xem ngay bộ nồi chảo đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Bộ nồi chảo nhôm chống dính Delites BE010-20-26

220.000₫

442.000₫ -50%