Mẹo vệ sinh và bảo quản chảo gốm, đá đúng cách

1. Cách vệ sinh chảo gốm, đá

Cách vệ sinh loại chảo này với 5 mẹo như sau

Cách 1: Rửa chảo bằng miếng bọt biển mềm

Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên để chảo nguội hẳn hoàn toàn trước khi rửa. Hãy sử dụng miếng bọt biển mềm (hoặc lưới rửa chén) cùng với nước ấm và ít xà phòng để làm sạch chảo gốm, đá.

Cách 2: Ngâm nước nóng khoảng 30 phút để loại bỏ vết cháy trên chảo gốm

Ngâm nước nóng sẽ giúp chảo loại bỏ dễ dàng các vết cháy, và sau đó bạn chỉ cần làm sạch lại bằng miếng bọt biển cùng xà phòng.

Nếu vết cháy khó loại bỏ, bạn có thể thử thêm 1 cốc (240 mL) giấm và 4 cốc (950 mL) nước vào chảo, bắt lên bếp và đun sôi hỗn hợp ở nhiệt độ thấp. Hãy để khoảng 3 - 5 phút rồi bạn mới tắt bếp, để nguội và tiến hành lau sạch với miếng bọt biển hoặc lưới rửa chén.

Cách 3: Rửa chảo gốm dưới vòi nước ấm

Trước tiên, bạn hãy loại bỏ những thực phẩm còn bám trên chảo với xà phòng. Tiếp đó, rửa chảo gốm, đá, dưới vòi nước ấm để loại bỏ vết bẩn sót lại.

Cách 4: Dùng baking soda loại bỏ các vết bẩn cứng đầu

Loại bỏ thực phẩm và tráng chảo ướt, rồi mới rắc bột baking soda lên khu vực bị ố, vết cháy. Hãy để bột này thấm vào bề mặt chảo khoảng 15 - 20 phút, sau đó bạn mới dùng bàn chải lông mềm chà nhẹ trên mặt chảo để loại bỏ vết bẩn.

Cuối cùng là rửa sạch chảo trong nước ấm và làm khô hoàn toàn.

Cách 5: Dùng khăn giấy (hoặc khăn rửa chén)

Bề mặt chảo gốm, đá rất dễ làm sạch vì có phủ lớp chống dính, nên bạn có thể dùng khăn giấy hoặc khăn rửa chén lau khô chảo, và rửa lại với xà phòng và nước sạch là được.

Cuối cùng là bạn có thể làm khô chảo bằng cách treo lên giá.

2. Cách bảo quản chảo gốm, đá

Để kéo dài thời gian sử dụng các loại chảo gốm, đá, bạn có thể áp dụng cách bảo quản như sau

Cách 1: Rửa chảo trong nước ấm, xà phòng trước khi mới mua về

Sau khi bạn lấy chảo ra khỏi bao bì, hãy rửa kỹ để loại bỏ tất cả bụi và hạt còn bám trên bề mặt chảo. Vì sản phẩm cũng có thể tiếp xúc với vi khuẩn và hóa chất trong quá trình sản xuất và vận chuyển, nên tốt nhất bạn hãy làm sạch chảo trước khi sử dụng chúng để nấu nướng trong lần đầu tiên.

Đừng quên, sử dụng khăn giấy (khăn rửa chén) sạch để lau khô chảo.

Cách 2: Sử dụng dụng cụ nấu thích hợp để tránh làm hỏng chảo gốm

Thìa làm bằng gỗ, silicone, nhựa, hoặc nylon, là những lựa chọn tốt để sử dụng để nấu ăn khi dùng chảo gốm, đá. Trái lại, dụng cụ nấu bằng kim loại có thể làm trầy lớp phủ và dẫn đến việc làm nóng và nấu nướng kém hiệu quả hơn.

Ngoài ra, dao cũng là nguyên nhân làm hỏng lớp phủ trên bề mặt gốm, đá, vì vậy bạn không bao giờ nên cắt thức ăn trong khi nó vẫn còn trong chảo.

Cách 3: Sử dụng dầu hoặc bơ trong khi bạn đang nấu để bảo vệ chảo

Việc dùng một lượng dầu hoặc bơ vừa đủ để tráng đều chảo, sẽ giúp cho thức ăn không bị dính trên bề mặt chảo, dẫn đến việc cháy sém, khét.

Cách 4: Chỉ sử dụng nhiệt độ thấp đến trung bình để nấu thực phẩm trên chảo gốm, đá

Nhiệt độ cao có thể làm cho thức ăn bám dính trên bề mặt chảo, dẫn đến việc đổi màu và hư hỏng. Do đó, tốt nhất, bạn nên làm nóng dầu hoặc bơ ở nhiệt độ thấp và tăng nhiệt độ sau khi bạn thêm thực phẩm vào chảo.

Cách 5: Để chảo gốm nguội hoàn toàn trước khi rửa

Thay đổi nhiệt độ, như đưa chảo nóng trực tiếp vào nước lạnh, có thể làm hỏng lớp phủ không dính và thậm chí có thể làm vỡ chảo.

Cách 6: Bảo quản chảo gốm, đá cách xa các loại nồi, chảo chất liệu khác

Sau khi làm sạch chảo gốm, đá, bạn nên bảo quản chúng ra xa các loại nồi, chảo khác. Thậm chí, cũng nên tránh việc chồng chảo gốm lên với nhau, vì cũng có thể gây trầy xước và làm hỏng lớp phủ.

CLICK xem ngay chảo vân đá đang giảm giá CỰC SỐC

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5753MN

Online giá rẻ quá

260.000₫

431.000₫ -39%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-26IH

150.000₫

220.000₫ -31%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHG1126MGB

90.000₫

160.000₫ -43%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites LY-DCF5324

180.000₫

350.000₫ -48%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ nắp kính Delites CE005-26

260.000₫

373.000₫ -30%

Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Sunhouse IN20M4

220.000₫

314.000₫ -29%

Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD24

110.000₫

190.000₫ -42%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Happycook MWP-28IH

190.000₫

275.000₫ -30%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Happycook MFP-28IH GRAY

120.000₫

170.000₫ -29%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Supor F23A24IH

180.000₫

300.000₫ -40%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718

89.000₫

170.000₫ -47%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

130.000₫

220.000₫ -40%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3720

170.000₫

324.000₫ -47%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ DMX CDD

100.000₫

160.000₫ -37%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Happycook Aura AWP-28IH

200.000₫

353.000₫ -43%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG654M

180.000₫

300.000₫ -40%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Hy vọng, những bí quyết trên sẽ giúp bạn biết cách vệ sinh và bảo quản các loại chảo gốm, đá sao cho lâu bền nhất trong quá trình sử dụng.