Nước ép cần tây là một trong những loại thức uống mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Nếu bạn muốn làm món nước ép cần tây ngay tại nhà mà chưa biết máy ép nào ép được cần tây thì đừng bỏ qua bài viết này. Mẹo vào bếp sẽ thông tin đến bạn mẫu máy ép có thể ép được cần tây một cách tốt nhất nhé.
Nhìn chung thì cả máy ép thường (máy ép ly tâm) và máy ép chậm đều có thể ép được cần tây. Tuy nhiên, vì nguyên lý hoạt động của hai loại máy ép này khác nhau nên chất lượng nước cần tây được ép và thao tác ép cũng sẽ có nhiều khác biệt. Theo đó:
Máy ép thường hoạt động trên nguyên lý lực ly tâm. Khi bạn cho cần tây và hoa quả vào máy ép, mâm xay sẽ chạy với tốc độ rất cao giúp thực phẩm được mài nhỏ bằng lưỡi dao và tách phần nước ra khỏi phần bã. Trong quá trình ép sẽ xảy ra hiện tượng ma sát làm nước ép hơi sủi bọt và làm mất đi một vài vitamin trong nước ép.
Máy ép chậm sử dụng ộng cơ giảm tốc trục vít với tốc độ xoay chỉ đạt 70 - 85 vòng/phút. Khi nguyên liệu ép được đưa vào máy thì trục vít dạn xoắn ốc sẽ từ từ xoay và đẩy nguyên liệu qua lưới lọc. Như vậy quá trình ép sẽ gần như không tao ra lực ly tâm hay ma sát sinh nhiệt nên chất lượng nước ép được bảo toàn tối đa.
Như vậy, khi ép cần tây bằng máy ép thường thì thành quả thu được sẽ không được đậm vị nhưng hạn chế tình trạng bị kẹt bã trong lúc ép. Còn đối với máy ép chậm thì nước ép cần tây thu được sẽ giữ được nhiều dưỡng chất hơn nhưng quá trình ép sẽ mất thời gian.
Cần tây là loại thực phẩm cứng, nhiều xơ nhưng vẫn chứa một lượng nước đáng kể nên cũng dễ dàng ép lấy nước hơn so với các loại rau như rau chân vịt, cải kale,... Tuy nhiên, bởi các chất dinh dưỡng và enzyme tốt trong cần tây rất nhạy cảm với nhiệt nên khi ép bằng máy ép thường sẽ dễ làm mất đi một số dưỡng chất trong nước ép.
Vì vậy, để ép cần tây hiệu quả và cho ra món nước ép chất lượng thì một chiếc máy ép chậm có nguyên lý hoạt động chậm rãi trong thời gian dài mà không bị quá nóng sẽ thích hợp hơn so với máy ép thông thường. Bên cạnh đó thì khi ép cần tây bằng máy ép chậm thì cần tây cũng được vắt kiệt bã hơn, nước ép cũng lâu bị tách lớp.
Điện máy XANH sẽ mách bạn cách ép cần tây bằng máy ép chậm hiệu quả. Trước hết, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu, dụng cụ sau đây:
Bước 1: Tương tự như nhiều nguyên liệu ép khác, trước hết bạn cần rửa sạch và đem cắt nhỏ vừa phải nguyên liệu. Theo đó, cần tây thì bạn cắt thành khúc nhỏ dài khoảng 3 - 4 cm, các nguyên liệu khác thì cắt miếng vừa, chanh vàng bạn vắt lấy nước cốt.
Bạn cũng có thể ép trực tiếp nguyên cọng cần tây với máy ép chậm nhưng như vậy máy sẽ dễ bị kẹt và khó ép cùng lúc với nguyên liệu khác.
Bước 2: Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong và khởi động máy ép chậm thì bạn cho lần lượt các nguyên liệu vào máy để ép thành nước. Đối với các dòng máy có nhiều tốc độ ép thì khi ép cần tây có nhiều xơ, bạn nên chọn ép tốc độ cao để máy hoạt động trơn tru.
Bước 3: Sau khi thu được thành phẩm nước ép thì bạn cho thêm một ít nước cốt chanh vào rồi đổ ra ly là có thể thưởng thức. Nước ép cần tây nguyên chất sẽ có mùi đặc trưng và khá khó uống nên việc mix thêm các loại trái cây khác và nước cốt chanh sẽ giúp giảm bớt mùi cần tây đồng thời tăng hương vị món thức uống hơn.
CLICK xem ngay các mẫu máy ép chậm đang giảm giá CỰC HOT!
Mời bạn tham khảo các mẫu máy ép trái cây đang bán chạy tại Điện máy XANH:
Hy vọng rằng với những thông tin mà Mẹo vào bếp vừa cung cấp sẽ giúp bạn tìm ra được mẫu máy ép nào ép được cần tây phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của gia đình bạn. Đừng quên ghét thăm chuyên mục Vào bếp của Điện máy XANH để biết thêm nhiều công thức làm nước ép chất lượng bạn nhé.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Máy ép chậm BlueStone SJB-6568")
Có
