Nướng thịt bằng bếp từ thì nhiều người đã biết. Nhưng cách nướng làm sao để thịt đạt được độ chín vừa phải thì chưa chắc ai cũng biết? Thế nên hãy để Mẹo vào bếp giúp bạn tìm hiểu những lưu ý khi nướng thịt bằng bếp từ để thịt mềm ngon cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn hơn nhé!
Để món thịt nướng được thơm ngon mà không bị cháy hay quá khô, điều đầu tiên bạn cần đảm bảo đó chính là lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng thời điểm độ chín của miếng thịt.
Hiệu suất nấu nướng khá cao nên khi bắt đầu nướng, bạn nên ấn chọn bếp ở nhiệt độ cao ngay từ đầu. Và sau đó, bạn hãy từ từ điều chỉnh lại nhiệt độ, công suất bếp sao cho phù hợp với dấu hiệu chín của thịt.
Ban đầu, bạn có thể chỉnh bếp nướng ở nhiệt độ cao để miếng thịt nóng nhanh hơn. Điều này sẽ làm lượng mỡ trong miếng thịt ra nhanh và tốt hơn. Nhưng tiếp đến, bạn phải giảm nhiệt độ bếp để tránh miếng thịt bên ngoài bị cháy nhưng bên trong lại chưa đủ độ chín.
Để việc sử dụng an toàn và tránh trường hợp bị bỏng do độ nóng của bếp từ còn lại khi vừa nướng thịt xong, bạn nên tắt bếp và đợi để bếp nguội từ từ trong khoảng 5 - 10 phút rồi hãy bắt đầu đem đi dọn và vệ sinh sạch sẽ lại nhé!
Khi nấu ăn, bạn nên tránh việc nướng đồ ăn trực tiếp trên mặt bếp từ. Vì điều này sẽ làm thức ăn, dầu mỡ văng dính vào bếp dễ gây cháy, phát sinh khói, ám mùi khó chịu vào các vật xung quanh, tạo điều kiện để các vi sinh vật gây hại phát triển. Đồng thời, khi bếp dính bẩn do thức ăn cũng sẽ gây cho bạn không ít khó khăn khi thực hiện việc vệ sinh mặt bếp.
Thịt trước khi đem nướng bạn nên tẩm ướp trước khoảng 30 phút để thịt được thấm đều gia vị. Đối với các loại thịt dày, bạn nên cắt mỏng thành miếng mỏng, để khi ướp, thịt thấm gia vị tốt hơn và khi nướng, cũng sẽ nhanh và ngon hơn.
Cách tốt nhất khi nướng thịt là bạn nên sử dụng vỉ nướng hoặc bọc kỹ thịt lại bằng giấy bạc rồi mới cho lên bếp từ nướng để tránh thịt tiếp xúc trực tiếp trên mặt bếp.
CLICK xem ngay bếp từ đang giảm giá CỰC HOT!
Tham khảo một số mẫu bếp từ bán chạy nhất tại Điện máy XANH:
Hy vọng với những chia sẻ các lưu ý khi nướng thịt bằng bếp từ của Điện máy XANH sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích để làm nên những món thịt nướng mềm thơm, hấp dẫn hơn nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
