Lò nướng hơi nước là gì? Có nên mua? Ưu nhược điểm của lò nướng hơi nước

1Lò nướng hơi nước là gì?

Lò nướng hơi nước là loại lò nướng sử dụng sức nóng gió đối lưu và hơi nước để làm chín thực phẩm. Loại lò nướng này được trang bị một bể chứa nước bên trong được chuyển thành hơi nước trong quá trình nấu nướng. Lò sẽ sử dụng nhiệt từ hơi nước và làm chín thức ăn bên trong lò trực tiếp.

2Nguyên lý hoạt động của lò nướng hơi nước

Lò nướng hơi nước sử dụng gas hoặc điện để đun nóng lượng nước chứa bên trong bể chứa đến 100 độ C và chuyển thành hơi nước. Sau đó, hơi nước sẽ được giải phóng vào bên trong lò. Lượng nhiệt ẩm này bao quanh thức ăn và làm chín thức ăn.

Các lò nướng hơi nước đều có bộ phận chứa nước đi kèm và người sử dụng phải luôn đảm bảo lượng nước trong bể chứa luôn được đổ đầy trước khi nấu. Đặc biệt, một số lò nướng hơi nước được tích hợp bộ kết nối với nguồn nước để lò hoạt động liên tục mà không cần phải đổ nước mỗi lần sử dụng.

3Lò nướng hơi nước nấu được các món gì?

Ngoại trừ các món yêu cầu độ giòn cao, cần sử dụng các phương pháp chiên, rán, bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò nướng hơi nước để chế biến hầu hết các món trong thực đơn gia đình mình. Sử dụng là nướng hơi nước để luộc rau, thịt, cá, mì ống, bánh mì, gạo, bánh pudding,...

4 Ưu nhược điểm của lò nướng hơi nước

Ưu điểm

• Sử dụng phương pháp nấu bằng hơi nước giúp thực phẩm giữ được độ ẩm tốt hơn. Nhiệt ẩm của hơi nước hạn chế làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Lò nướng hơi nước giúp thực phẩm giữ được độ ẩm, màu sắc rực rỡ và hương vị tươi mới.

• Lò nướng hơi nước có thể nấu nhanh và chín đồng đều hơn lò nướng đối lưu.

• Độ ẩm của hơi nước có thể hâm nóng thức ăn mà không bị khô.

Nhược điểm

• Lò nướng hơi nước có giá thành cao hơn đáng kể so với lò nướng đối lưu và lò nướng tiêu chuẩn.
• Cần phải đổ đầy nước trước mỗi lần sử dụng gây bất tiện trong quá trình sử dụng.
• Thành lò cần được vệ sinh và lau sạch thường xuyên, tránh để tích tụ hơi nước, nấm mốc và vệt nước cứng.

5Có nên mua lò nướng hơi nước không?

Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và khả năng kinh tế của gia đình mình mà bạn có thể hoàn toàn đưa ra lựa chọn có nên mua lò nướng hơi nước không.

• Nếu gia đình bạn thường xuyên nấu các món ăn cao cấp cần độ thẩm mỹ cao, hương vị đậm đà và chất lượng thì hãy sắm ngay một chiếc lò nướng hơi nước cho căn bếp của mình nhé.
• Nếu không cần tới yêu cầu chất lượng thực phẩm quá cao và ưu tiên về tiết kiệm chi phí hằng ngày thì bạn cũng có thể cân nhắc tìm mua một thiết bị khác có giá thành phải chăng và phù hợp hơn.

CLICK xem ngay mẫu lò nướng đang giảm giá CỰC HOT!

Hy vọng qua những gợi ý về lò nướng hơi nước là gì? Có nên mua? Ưu nhược điểm của lò nướng hơi nước vừa được Điện máy XANH giới thiệu bạn sẽ lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng, tài chính cá nhân. Mọi thắc mắc về sản phẩm vui lòng liên hệ đến hotline 1900 232 461 (8:00 - 21:30) để được tư vấn nhé!