Bạn đang băn khoăn lẩu cá thác lác ăn rau gì để tròn vị? Đừng lo, bài viết Mẹo vào bếp này sẽ bật mí những loại rau cực phẩm cho món lẩu cá thác lác thơm ngon, chuẩn vị miền Tây. Khám phá ngay để bữa ăn Món lẩu thêm hấp dẫn nhé!
Khổ qua (mướp đắng) mang vị đắng nhẹ đặc trưng, nhưng khi nhúng vào nước lẩu cá thác lác đang sôi, vị đắng sẽ dịu đi, để lại hậu vị thanh mát, giải ngán cực hiệu quả. Đây là lựa chọn tuyệt vời để cân bằng hương vị đậm đà của nước lẩu và chả cá thác lác.
Loại rau này rất giàu vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường sức đề kháng. Khi chọn mua, bạn nên ưu tiên những trái khổ qua xanh đậm, vỏ căng bóng, không bị dập nát hay úa vàng. Khổ qua còn thường được dùng trong các món canh giải nhiệt.
Cải bẹ xanh với vị cay the nhẹ, giòn sần sật là một trong những loại rau ăn lẩu cá thác lác không thể thiếu. Vị cay nồng của cải sẽ kích thích vị giác, làm món lẩu thêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn.
Cải bẹ xanh chứa nhiều vitamin K, A và các khoáng chất thiết yếu. Để chọn được cải tươi ngon, bạn hãy tìm những bó cải có lá xanh tươi, không héo úa, thân giòn và không có dấu hiệu sâu bệnh. Cải bẹ xanh còn là nguyên liệu chính cho nhiều món xào ngon miệng.
Rau tần ô hay cải cúc có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ và thanh mát. Khi nhúng vào lẩu, rau tần ô sẽ tỏa ra hương thơm dịu nhẹ, làm dậy mùi nước lẩu và tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Loại rau này cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin, rất tốt cho sức khỏe. Hãy chọn những bó rau tần ô có lá non, xanh mướt, không bị dập nát để đảm bảo độ tươi ngon. Rau tần ô cũng rất thích hợp để làm các món gỏi - salad thanh đạm.
Mồng tơi với lá mềm mượt, vị ngọt thanh và hơi nhớt nhẹ là một sự bổ sung thú vị cho lẩu cá thác lác. Độ nhớt tự nhiên của mồng tơi giúp nước lẩu có độ sánh nhẹ, tạo cảm giác béo ngậy và dễ ăn hơn.
Rau mồng tơi giàu chất xơ và sắt, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Khi mua, bạn nên chọn những lá mồng tơi xanh đậm, không có vết sâu hay úa vàng.
Những bông bí vàng tươi, ngọt nhẹ và thanh mát sẽ mang đến một trải nghiệm vị giác mới lạ cho nồi lẩu cá thác lác của bạn. Bông bí không chỉ đẹp mắt mà còn góp phần làm ngọt nước lẩu một cách tự nhiên.
Bông bí chứa nhiều vitamin A và C, tốt cho thị lực và hệ miễn dịch. Bạn hãy chọn những bông bí còn tươi, chưa nở bung hoàn toàn, cánh hoa không bị dập nát. Bông bí cũng rất ngon khi chế biến thành các món hấp đơn giản.
Các loại nấm như kim châm, bào ngư, nấm rơm... đều là "người bạn" thân thiết của các món lẩu. Nấm có vị ngọt tự nhiên, dai giòn sần sật, giúp tăng độ umami và dinh dưỡng cho nước lẩu cá thác lác.
Nấm là nguồn cung cấp protein và vitamin nhóm B dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Khi chọn mua, bạn nên chọn nấm tươi, không bị dập nát, có mùi thơm đặc trưng. Nấm là nguyên liệu không thể thiếu trong các món chay.
Cải thảo với lá to, màu trắng xanh, vị ngọt mát và giòn nhẹ là một lựa chọn phổ biến cho các món lẩu. Cải thảo giúp làm ngọt nước lẩu, dễ ăn và phù hợp với mọi khẩu vị, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Loại rau này cung cấp vitamin C và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa. Để chọn cải thảo ngon, bạn nên chọn những búp cải chặt, nặng tay, lá tươi xanh. Cải thảo cũng thường được dùng trong các món cuốn - trộn thanh mát.
Hoa chuối (hay bắp chuối) mang màu tím đặc trưng, vị chát nhẹ và độ giòn sần sật độc đáo. Khi nhúng lẩu, hoa chuối sẽ tạo nên một hương vị lạ miệng, giúp món lẩu cá thác lác thêm phần phong phú.
Hoa chuối giàu chất xơ và các khoáng chất. Bạn nên chọn bắp chuối tươi, không bị thâm đen hay dập nát để đảm bảo độ giòn ngon. Bắp chuối cần được sơ chế kỹ để loại bỏ nhựa chát.
Rau muống là loại rau quen thuộc, dễ ăn và rất phổ biến trong các bữa lẩu. Thân rau giòn, lá xanh mướt, vị ngọt nhẹ, giúp làm mát và cân bằng hương vị cho nồi lẩu cá thác lác nóng hổi.
Rau muống cung cấp sắt và vitamin A dồi dào. Bạn nên chọn rau muống cọng non, lá tươi xanh, không có dấu hiệu úa vàng hay sâu bệnh để đảm bảo chất lượng. Rau muống có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Hành lá không chỉ là loại rau gia vị mà còn có thể dùng để nhúng lẩu, đặc biệt là lẩu cá thác lác. Mùi thơm hăng nhẹ của phần đầu hành sẽ làm dậy mùi nước lẩu, tăng thêm sự hấp dẫn và đẹp mắt cho món ăn.
Khi chọn mua, bạn hãy chọn những bó hành lá có thân xanh tươi, không bị úa hay héo. Hành lá còn là nguyên liệu không thể thiếu để làm mỡ hành hoặc ướp cho các món nướng.
CLICK xem ngay nồi lẩu điện đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi lẩu điện nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món lẩu cá thác lác dễ dàng hơn nhé!Quà 30.000₫
Xem thêm:
Hy vọng với danh sách các loại rau trên, bạn đã biết lẩu cá thác lác ăn rau gì để có bữa ăn thật trọn vẹn và hấp dẫn. Đừng ngần ngại thử nghiệm để tìm ra sự kết hợp yêu thích của riêng mình nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
