Hến là một trong những thức ăn giàu dinh dưỡng có vị ngọt thanh được nhiều người Việt yêu thích với nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp và bỏ túi ngay cách luộc hến và tách vỏ hến siêu ngon và nhanh chóng này nhé!
Hến mua về bạn rửa sạch với nước cho hết đi bùn cát bám bên ngoài sau đó mới cho hến cùng 1,5 muỗng cà phê muối và nước vào thau.
Ngâm trong khoảng 30 phút cho đến khi hến nhả hết cát và chất dơ đi rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 lít nước sau đó đun sôi với lửa lớn khoảng 3 phút cho nước trong nồi sôi lên, bạn hạ nhỏ lửa xuống trung bình rồi cho nửa muỗng cà phê muối vào.
Nấu cho nước sôi ổn định và muối tan hết thì bạn cho hến vào. Dùng 1 đôi đũa hay chiếc muôi khuấy nhẹ cho hến mở miệng và thịt hến nổi lên mặt nước thì bạn tắt bếp.
Dùng rây lọc để vớt phần thịt hến ra cho ra dĩa, còn vỏ hến bỏ riêng. Thịt hến sau khi đã cho ra dĩa, bạn để nguội rồi xả qua nước lạnh 2 lần cho thịt hến giữ được độ giòn ngọt rồi mới vớt ra, để ráo.
Từ xưa đến nay hến là một loại nguyên liệu phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm của mọi gia đình với nhiều món ăn đa dạng khác nhau như: Hến xào, canh hến, cháo hến,...
Hến xào tuy đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon với thịt hến dai dai, ngọt thanh được xào thấm đều gia vị, ăn cực đậm đà và lôi cuốn. Đặc biệt, các nguyên liệu khác để xào cùng như: cà chua, mướp, nghệ... làm món ăn thêm nổi bậc và bắt cơm.
Tham khảo ngay một số mẫu chảo chống dính đang được kinh doanh tại Điện máy XANH để nấu các món xào ngon từ hến nhé!Canh hến thơm ngon được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh của nước canh hòa cùng với thịt hến dai giòn, ngọt thịt. Các loại rau nấu cùng có màu xanh mướt đẹp mắt và tỏa ra mùi hương thơm phức, hấp dẫn lôi cuốn tất cả thành viên trong gia đình ngồi quây quần thưởng thức bữa cơm cùng nhau.
Tham khảo ngay một số mẫu nồi chất lượng đang được kinh doanh tại Điện máy XANH để nấu canh hến thơm ngon nhé!Ngoài những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình thì hến còn làm được các món ăn ngon nổi tiếng được xem là đặc sản mà bất cứ ai cũng đều muốn thưởng thức qua.
Đầu tiên, chúng ta có cơm hến, một món đặc sản nức tiếng của Huế với hạt cơm được nấu dẻo ngọt thơm ngon ăn cùng với thịt hến dai mềm, chan ăn cùng nước dùng đậm đà, da heo giòn rụm. Những hạt đậu phộng được cho vào mỗi khi cắn phải có vị bùi bùi vô cùng thích miệng.
Nếu nói về các món đặc sản từ hến, chúng ta không thể nào bỏ qua món hến xúc bánh đa béo giòn, cay cay đặc sản mà bất cứ ai cũng phải nếm thử một lần khi đến với Cố đô Huế.
Không quá cầu kì trong cách chế biến, hến xúc bánh đa khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được thịt hến dai ngon, vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên kết hợp cùng với bánh đa giòn giòn, dậy thơm mùi mè hấp dẫn. Chắc chắc sẽ khiến bạn mê mẫn lần đầu thưởng thức!
CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Chảo
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS
100.000₫
200.000₫
-50%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP244-26IH
Online giá rẻ quá
199.000₫
403.000₫
-50%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH
210.000₫
420.000₫
-50%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1-3720
220.000₫
440.000₫
-50%
Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26
270.000₫
540.000₫
-50%
Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN26
440.000₫
890.000₫
-50%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719
139.000₫
275.000₫
-49%
Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK20
150.000₫
295.000₫
-49%
Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK24
150.000₫
295.000₫
-49%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH
150.000₫
295.000₫
-49%
Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405
170.000₫
334.000₫
-49%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP246-26IH
Online giá rẻ quá
199.000₫
393.000₫
-49%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS
100.000₫
196.000₫
-48%
Xem thêm
Hy vọng thông qua bài viết hướng dẫn cách luộc hến ngon và cách tách vỏ hến nhanh chóng trên, có thể giúp bạn bỏ túi thêm 1 cách luộc hến siêu ngon và đơn giản nữa để thực hiện các món ngon từ hến cho cả gia đình của mình nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
