Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà bằng túi lưới đơn giản, an toàn sức khỏe

Name: Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà bằng túi lưới đơn giản, an toàn sức khỏe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: aa
Ingredients: Đậu xanh 300 gr

1136 lượt xem

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Giá đỗ là thực phẩm vô cùng phổ biến đối với mọi gia đình rồi đúng không nào? Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp từ chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm giá đỗ tại nhà cực đơn giản, tiện lợi. Hãy cùng vào bếp ngay nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Giá đỗ Cho 2 kg giá

Đậu xanh 300 gr

Cách chọn mua đậu xanh tươi, chất lượng

Để mua được đậu xanh tươi, chất lượng, bạn nên chọn mua những hạt đậu có màu xanh tươi sáng, đẹp mắt, khi cầm cảm nhận đậu săn chắc, hơi nặng.
Đậu ngon có bề mặt hạt đậu căng bóng, trơn láng và không bị sâu mọt hay lép, khi ngửi cảm nhận mùi thơm đặc trưng dịu nhẹ.
Tuyệt đối không chọn những hạt đã bể, nứt, hoặc bề mặt lốm đốm đen bất thường.

Nguyên liệu món ăn giá đỗ

Cách chế biến Giá đỗ

1

Sơ chế đậu xanh

Đậu xanh mua về bạn đổ vào tô, vo sạch với nước và bỏ hạt lép đi. Sau đó đổ ngập nước và ngâm đậu qua đêm.
2

Ngâm đậu

Sáng hôm sau khi đậu đã nứt vỏ thì bạn cho vào 2 cái túi lưới rồi cho vào cái thau đậy nắp vào để ở chỗ tối.

Cứ mỗi 8 tiếng thì bạn ngâm đậu với nước 1 lần, sau khi ngâm khoảng 10 phút thì xách 2 túi đậu lên và để thật ráo. Rồi lại cho vào thau đậy kín, lần lượt như vậy cứ 8 tiếng tưới nước 1 lần. Sau 4 hôm đậu sẽ thành giá.
3

Thành phẩm

Chỉ với các bước đơn giản thôi là bạn đã có cho mình những sợi giá cực kỳ chất lượng mà lại đảm bảo được độ an toàn vệ sinh thực phẩm nữa.