Bạn đang tìm kiếm thực đơn cơm văn phòng vừa ngon miệng lại đủ dinh dưỡng? Với những món mặn đơn giản và các món canh thanh mát, bài viết của Mẹo vào bếp hôm nay sẽ gợi ý món ăn trưa văn phòng siêu hấp dẫn, giúp bạn có bữa ăn cân bằng và tiết kiệm chi phí. Cùng khám phá ngay!
Mở đầu danh sách thực đơn cơm văn phòng tuần đầu tiên là một món ăn đậm đà hương vị biển cả - mực trứng rim nước mắm. Từng con mực trứng tươi rói được rim cùng nước mắm, đường, ớt tạo nên vị mặn ngọt hài hòa, cay nhẹ vô cùng hấp dẫn.
Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các món khô - mắm, dễ dàng bảo quản thức ăn và giữ trọn hương vị khi cho vào hộp cơm giữ nhiệt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp năng lượng dồi dào cho buổi chiều làm việc.
Bữa trưa văn phòng không thể thiếu một bát canh nóng hổi, thanh mát. Canh rau dền thịt băm là gợi ý lý tưởng, với vị ngọt tự nhiên từ rau dền và thịt băm, giúp giải nhiệt và bổ sung chất xơ cần thiết.
Nếu bạn là tín đồ của các món kho, om thì sườn om dưa chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Sườn non được om mềm cùng dưa chua, tạo nên vị chua ngọt đậm đà, thơm lừng, rất đưa cơm.
Món ăn này có thể chuẩn bị từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng. Hương vị đậm đà của sườn om dưa sẽ khiến bữa trưa công sở của bạn trở nên thú vị và ngon miệng hơn rất nhiều.
Để cân bằng bữa ăn, một món rau xào là không thể thiếu. Bí ngòi xào tỏi là lựa chọn hoàn hảo bởi sự đơn giản, nhanh gọn và hương vị thơm ngon.
Thịt heo xào dứa mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt và vị chua thanh của dứa, tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn. Món xào này không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ protein và vitamin, giúp bạn duy trì năng lượng suốt buổi chiều làm việc.
Canh rau ngót tôm tươi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nay trở thành lựa chọn lý tưởng cho thực đơn cơm văn phòng. Món canh này rất phù hợp để bổ sung dinh dưỡng bữa trưa, giúp cơ thể thanh mát và khỏe khoắn.
Nếu bạn muốn thử một món ăn có chút biến tấu và hương vị đặc trưng, đậu hũ Tứ Xuyên là gợi ý không thể bỏ qua. Vị cay nồng từ ớt và tiêu Tứ Xuyên cùng đậu hũ mềm mịn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Kết hợp với đậu hũ Tứ Xuyên là một món rau xào thanh đạm và bổ dưỡng: cải thìa xào nấm rơm. Cải thìa giòn ngọt kết hợp với nấm rơm dai ngon, tạo nên một món ăn hài hòa về hương vị và màu sắc.
Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất xơ và vitamin. Hơn nữa, đây là một lựa chọn tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.
Nấm đông cô/nấm hương có vị ngọt Umami tự nhiên, khi xào cùng ức gà sẽ làm món ăn bớt nhàm chán. Bắp cải luộc có độ ngọt thanh, giòn mát, giúp cân bằng lại món xào. Thực đơn này rất ít calo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tôm rim thịt ba rọi là món ăn mặn quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn. Từng con tôm tươi ngon được rim cùng thịt ba rọi béo ngậy, thấm đẫm nước sốt kẹo lại, mang đến hương vị đậm đà khó cưỡng.
Món xào này không chỉ dễ làm mà còn rất tiện lợi để chuẩn bị cho bữa trưa văn phòng. Kết hợp với tôm rim sẽ là một món canh mướp thanh mát.
Bạn có thể chọn món canh với tôm tươi dân dã nhưng lại chứa đựng hương vị ngọt ngào, thanh đạm đặc trưng. Hay món canh mướp nấu lạc bùi bùi, thơm lừng. Đây là lựa chọn thú vị cho những ai muốn đổi vị và tìm kiếm một chế độ ăn healthy.
Món kho cá chép dưa chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của cá, chua dịu của dưa cải và chút cay nồng của ớt, gừng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn cân bằng, giúp kích thích vị giác và đưa cơm.
Để có món cá kho chuẩn vị, bạn nên chọn cá chép tươi ngon và dưa cải muối vừa tới. Món kho này sẽ càng thêm đậm đà khi được kho liu riu trên lửa nhỏ, thấm đượm gia vị.
Canh xà lách xoong thịt băm là món ăn thanh mát, giải nhiệt lý tưởng cho những ngày nắng nóng. Vị ngọt tự nhiên từ thịt băm hòa quyện cùng rau xà lách xoong giòn mát sẽ mang lại cảm giác dễ chịu cho sức khỏe dân văn phòng.
Trứng đúc thịt, hay còn gọi là chả trứng, là món ăn "quốc dân" được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ làm và cực kỳ đưa cơm. Lớp trứng vàng ươm bên ngoài bao bọc nhân thịt băm đậm đà bên trong.
Món chiên này rất phù hợp để mang đi làm trong hộp cơm giữ nhiệt.
Canh cải thảo thịt bằm là món canh đơn giản nhưng lại vô cùng bổ dưỡng và dễ ăn. Cải thảo ngọt mát kết hợp cùng thịt băm mềm thơm tạo nên một món canh hài hòa, không ngán.
Đây là món ăn nhanh gọn, chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu. Đặc biệt, món canh này cũng rất dễ bảo quản thức ăn, bạn có thể nấu nhiều hơn một chút để dành cho bữa tối hoặc ngày hôm sau.
Thực đơn cơm trưa này là một "bản giao hưởng" của các vị chua – mặn – ngọt. Sườn xào chua ngọt với lớp sốt bóng bẩy bao quanh miếng sườn mềm, róc thịt, đưa cơm vô cùng. Tuy nhiên, món sườn thường có chút mỡ, ăn nhiều dễ bị ngấy.
Chính vì thế, dưa cải chua xào là mảnh ghép không thể thiếu. Cái giòn sần sật và vị chua lên men tự nhiên của dưa cải sẽ "cắt" ngay cảm giác béo ngậy của sườn, kích thích tiêu hóa cực tốt. Hai món này đi cùng nhau không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn ăn hết suất cơm lúc nào không hay.
Đậu hũ mềm mượt kết hợp nhân thịt đậm đà, sốt cà chua tạo màu sắc đẹp mắt. Canh hẹ nấu đậu hũ non có mùi thơm đặc trưng, giúp ấm bụng và giải cảm rất tốt. Đây là combo mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp cho những đang cần chế độ ăn thanh đạm.
Tôm rim săn chắc, vỏ giòn, vị mặn ngọt đậm đà rất đưa cơm. Tận dụng phần đầu tôm giã nhỏ lọc lấy nước nấu canh bầu, nước canh sẽ cực kỳ ngọt và thơm. Một nguyên liệu (tôm) chế biến được 2 món ngon, tiết kiệm chi phí tối đa.
Một bữa trưa "sang chảnh" để tự thưởng cuối tuần. Cá hồi béo ngậy, giàu Omega-3, áp chảo sém mặt rất thơm. Măng tây xào tỏi giòn sần sật là cặp bài trùng với cá hồi. Món này chế biến cực nhanh nhưng giá trị dinh dưỡng rất cao.
Gà kho gừng là món ăn có tính ấm, rất tốt cho bao tử, đặc biệt khi ngồi điều hòa nhiều. Rau lang luộc chấm nước kho gà là kiểu ăn dân dã nhưng cực cuốn. Vị chát nhẹ của rau lang giúp cân bằng vị mặn của món kho.
Canh sườn non hầm rau củ + đậu hũ chiên sả là combo vừa đủ dưỡng chất, vừa mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu cho bữa ăn gia đình. Sườn non được hầm chậm cùng cà rốt, khoai tây và các loại rau củ tươi, cho phần nước canh trong veo, ngọt tự nhiên từ xương và rau, không quá nặng vị nhưng vẫn đậm đà, dễ ăn.
Đi kèm là đậu hũ chiên sả vàng giòn bên ngoài, mềm béo bên trong, thấm đều hương sả thơm cay nhẹ đầy kích thích vị giác. Khi thưởng thức cùng bát canh nóng hổi, sự đối lập giữa vị thanh ngọt và vị đậm thơm sẽ làm bữa ăn thêm tròn vị mà không gây ngán.
Đổi gió với món nui xào bò lúc lắc đậm đà, thịt bò mềm, nui dai dai. Ăn kèm với salad dầu giấm chua ngọt để bổ sung chất xơ và giúp món ăn bớt khô. Một hộp nui xào đầy đặn là đủ năng lượng cho cả buổi chiều.
Bữa trưa chuẩn eat clean cho dân tập gym hoặc giữ dáng. Ức gà xé phay trộn cùng xà lách, sốt mè rang béo ngậy. Thay cơm trắng bằng khoai lang luộc giúp no lâu hơn và cung cấp tinh bột tốt cho cơ thể.
Thịt bò xào hành tây vừa chín tới, hành tây giòn ngọt chứ không hăng. Canh cà chua trứng (canh mây) màu sắc đẹp, vị chua dịu dễ húp. Hai món này chế biến đều rất nhanh, phù hợp cho buổi sáng dậy muộn.
Nấm đùi gà cắt khúc kho tiêu có kết cấu dai giòn như thịt, vị kho đậm đà không kém món mặn. Bắp cải xào tỏi đơn giản nhưng ngọt nước. Đây là gợi ý tuyệt vời cho những ngày bạn muốn ăn chay hoặc giảm bớt lượng thịt.
Mở đầu tuần mới với món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng như nhà hàng. Thịt bò thái lát mỏng cuộn lấy nấm kim châm giòn sần sật, khi áp chảo, nước ngọt từ nấm tiết ra thấm ngược vào thịt bò rất mềm.
Ăn kèm với canh cải ngọt thịt băm thanh đạm giúp cân bằng lại vị giác, tạo nên bữa trưa nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Thịt ba chỉ ướp sả ớt chiên vàng giòn bên ngoài, bên trong vẫn mềm béo, dậy mùi thơm nồng nàn cực kỳ đưa cơm. Kết hợp với canh nghêu nấu thì là (hoặc canh chua nghêu) mang lại vị ngọt tự nhiên từ biển cả, rất thanh mát và giàu canxi. Sự đối lập giữa món thịt chiên khô và món canh nước ngọt lịm tạo nên sự hài hòa tuyệt đối.
Đùi gà được áp chảo vàng óng, phủ một lớp sốt nước mắm mặn ngọt, đậm vị tỏi, thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm mềm mọng nước.
Để chống ngán cho món gà rim đậm đà này, một đĩa salad dưa leo cà chua trộn dầu giấm chua ngọt là sự lựa chọn hoàn hảo. Vị giòn mát của dưa leo sẽ làm tươi mới khẩu vị ngay lập tức.
Cá basa là loại cá béo, khi kho tộ sẽ lên màu rất đẹp và có độ ngậy đặc trưng. Chính vì độ béo này nên món canh đi kèm bắt buộc phải có vị chua.
Canh thơm (dứa) nấu cùng đầu cá hoặc tôm khô có vị chua ngọt thanh tao, giúp "rửa trôi" cảm giác ngấy của mỡ cá, tạo nên một bữa trưa cân bằng hoàn hảo về dinh dưỡng và hương vị.
Đây là combo mang đậm hồn quê Bắc Bộ. Thịt kho mắm tép có màu nâu đỏ óng ả, vị đậm đà đặc trưng, chỉ cần một thìa nhỏ là ăn hết bát cơm.
Kết hợp cùng canh cua (hoặc canh tôm khô) nấu rau đay mồng tơi nhớt nhớt, mát lành. Sự đối lập giữa vị mặn mòi của mắm tép và vị thanh mát của canh rau tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Món gà xào sả ớt với vị cay nồng của ớt, thơm lừng của sả là món ăn cực kỳ "bắt" vị vào những ngày trời mưa hoặc ngồi máy lạnh nhiều.
Vì món mặn đã nhiều gia vị cay nóng, nên món rau cần phải thật đơn giản. Su su và cà rốt luộc chấm xì dầu hoặc muối vừng mang lại vị ngọt mát tự nhiên, giúp làm dịu khẩu vị và bổ sung vitamin nhẹ nhàng.
CLICK xem ngay hộp đựng thực phẩm đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số hộp đựng thực phẩm nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Hy vọng với các gợi ý thực đơn cơm văn phòng trên đây, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng cho bữa trưa của mình. Từ món kho đậm đà đến canh thanh mát, mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc trưng và dinh dưỡng cần thiết. Đừng ngần ngại vào bếp và tự tay chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng, healthy cho bản thân và gia đình nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Hộp đựng thực phẩm nhựa Delites 000012")
