Cách pha nước chấm vịt quay, heo quay và ngan quay cực ngon mà dễ làm

Cách chế biến Nước chấm vịt, ngan, lợn quay

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Cho 2 muỗng canh tương hột vào tô tán nhuyễn, sau đó thêm 100 ml nước, 1 muỗng canh đường, đảo đều là bạn có hỗn hợp tương.

  Cho 1 muỗng bột năng vào tô thêm 50 ml nước, đảo đều. Nấm mèo cắt sợi ngâm nước ấm cho nở ra trong 15p.
• 2

  Pha nước chấm

  Cho dầu vào chảo đun nóng rồi phi thơm hành tỏi giã nhuyễn.

  Sau đó, cho hỗn hợp tương vào để sôi 2-3 phút.

  Chế nước bột năng từ từ và khuấy liền tay (1 tay chế, 1 tay quấy).

  Thêm nấm mèo vào, thấy nước hơi sệt sệt thì tắt bếp.
• 3

  Thành phẩm

  Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm, bây giờ thì bạn có thể ăn ngay với vịt, ngan, lợn quay.