Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Mẹo vào bếp
Các loại sóng dùng trong lò vi sóng

Công nghệ vi sóng là gì? Các loại sóng dùng trong lò vi sóng

1331 lượt xem

Công nghệ vi sóng là một phương pháp nấu nướng làm chín thực phẩm bằng cách sử dụng sóng điện từ có bước sóng ngắn. Vậy bạn đã biết đến các lọa sóng này chưa. Cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu các loại sóng dùng trong lò vi sóng ngay nhé!

1Công nghệ vi sóng là gì?

Công nghệ vi sóng là một phương pháp nấu nướng và làm nóng thực phẩm bằng cách sử dụng sóng điện từ có bước sóng ngắn. Khi thức ăn được đặt trong lò vi sóng, sóng điện từ này khiến các phân tử nước trong thức ăn rung động nhanh chóng, tạo nhiệt và làm nóng thức ăn từ bên trong ra.

Công nghệ vi sóng giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và giữ lại độ ẩm trong thức ăn, giúp thực phẩm giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.

Minh họa là Lò vi sóng Samsung MS23K3513AS/SV-N 23 lít

2Cơ chế làm chín thực phẩm của lò vi sóng

Cơ chế làm chín thực phẩm của lò vi sóng là dựa vào các sóng điện từ có bước sóng ngắn. Khi thức ăn được đặt trong lò vi sóng, các phân tử nước trong thức ăn bắt đầu rung động nhanh chóng do tác động của sóng điện từ.

Sự rung động này tạo ra nhiệt độ cao, làm thức ăn nhanh chóng nóng lên từ bên trong ra. Công nghệ vi sóng tập trung vào việc làm nóng và làm chín thức ăn một cách hiệu quả thông qua tác động trực tiếp lên phân tử nước trong thức ăn, đồng thời giữ lại độ ẩm và hương vị tự nhiên của thực phẩm.

Minh họa là Lò vi sóng có nướng Sharp R-G302VN-S 23 lít

3Loại sóng dùng trong lò vi sóng

Loại sóng dùng trong lò vi sóng là sóng vi ba (microwave). Sóng vi ba là một loại sóng điện từ có tần số dao động từ 300 MHz đến 3 GHz, bước sóng từ 1 m đến 1 mm. Trong lò vi sóng, sóng vi ba có tần số 2,45 GHz.

Sóng vi ba có khả năng làm nóng thức ăn bằng cách làm cho các phân tử nước trong thức ăn dao động. Khi các phân tử nước dao động, chúng va chạm với nhau và sinh ra nhiệt, làm nóng thức ăn.

Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng như sau:

  • Lò vi sóng có một bộ phận phát sóng vi ba, gọi là magnetron. Magnetron hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, tạo ra sóng vi ba có tần số 2,45 GHz.
  • Sóng vi ba được truyền qua một ống dẫn sóng vào khoang nấu của lò vi sóng.
  • Khoang nấu của lò vi sóng được bao phủ bởi một lớp kim loại, giúp sóng vi ba không bị thoát ra ngoài.
  • Khi sóng vi ba tiếp xúc với thức ăn, các phân tử nước trong thức ăn sẽ dao động và sinh ra nhiệt, làm nóng thức ăn.

Lò vi sóng có nướng BlueStone MOB-7716 20 lít

Minh họa là Lò vi sóng có nướng BlueStone MOB-7716 20 lít

4Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng sao cho an toàn

Khi sử dụng lò vi sóng, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng sau để đảm bảo an toàn:

  • Sử dụng đồ chịu nhiệt phù hợp: Nên sử dụng những loại đồ chịu nhiệt được làm từ vật liệu an toàn như cốc, đĩa, hay túi hấp. Tránh sử dụng những vật dụng có thành phần kim loại hoặc nhựa không an toàn cho việc sử dụng trong lò vi sóng.
  • Loại bỏ các vật dụng không an toàn: Tránh sử dụng những vật dụng như thau, dĩa atau, hoặc giấy bạc trong lò vi sóng. Những vật dụng này có thể gây nổ hoặc gây ra sự cố an toàn.
  • Sử dụng chế độ nấu nướng phù hợp: Luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và chọn chế độ nấu phù hợp với loại thực phẩm. Chú ý đến thời gian và công suất nấu để đảm bảo thực phẩm được nấu chín một cách an toàn.
  • Kiểm tra nhiệt độ thức ăn: Khi lấy thức ăn ra khỏi lò, hãy chắc chắn rằng nhiệt độ thức ăn đã đạt đủ nhiệt độ an toàn. Đảm bảo rằng thức ăn được nấu chín đều và không còn lạnh.
  • Kiểm tra an toàn của lò vi sóng: Đảm bảo rằng lò vi sóng của bạn không bị hỏng hoặc có vết nứt. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy ngưng sử dụng và sửa chữa trước khi tiếp tục sử dụng.

Minh họa là Lò vi sóng có nướng Toshiba ER-SGS23(S1)VN 23 lít

CLICK xem ngay lò vi sóng đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số lò vi sóng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Lò vi sóng

Hy vọng qua bài viết trên thông tin chia sẻ về Công nghệ vi sóng là gì? Các loại sóng dùng trong lò vi sóng sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này. Nếu bạn muốn mua các sản phẩm trên, hãy truy cập vào website Điện máy XANH để mua hàng với giá ưu đãi nhất nhé!

Biên tập bởi Ngoc Nhu • Đăng 25/11/2023

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.