Nồi inox là dụng cụ nhà bếp không thể thiếu ở mỗi gia đình, hỗ trợ việc nấu nướng tiện lợi hơn nhưng không phải ai cũng biết sử dụng chúng đúng cách. Cùng Mẹo vào bếp của Điện máy XANH giải đáp thắc mắc có nên để nồi inox trong tủ lạnh? Và học ngay 3 quy tắc bảo quản thức ăn mà bạn cần biết nha!
Nồi inox khi đặt trong tủ lạnh có ưu điểm hấp thụ nhiệt mạnh giúp độ lạnh tăng nhanh, tiết kiệm điện cho tủ lạnh khi tích đủ nhiệt độ tốt hơn so với các vật dụng khác làm bằng nhựa và sứ.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng và không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn cần mua những sản phẩm làm bằng inox xịn nhằm đảm bảo không bị thôi nhiễm hóa hoặc chỉ dùng để đựng thức ăn khô đã được bọc gói phía ngoài.
Nhiều người chủ quan mua nồi inox về chỉ cần tráng qua nước là sử dụng được. Tuy nhiên, nồi inox khi sản xuất sẽ được quét một lớp dầu để tăng độ bóng nên nếu không vệ sinh kĩ trước khi nấu ăn thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Để sử dụng nồi inox đúng cách và an toàn cho sức khỏe tuyệt đối không đun nóng nồi không có thực phẩm trên bếp quá lâu ở nhiệt độ cao. Việc làm này sẽ khiến đáy nồi bị cháy, vàng ố không chỉ ảnh hưởng đến độ bền mà còn khó làm sạch.
Việc chùi rửa những vết bẩn cứng đầu hoặc vết thực phẩm cháy dính trên nồi inox bằng búi sắt sẽ khiến cho sản phẩm bị xước và mất đi độ sáng bóng. Thay vào đó, bạn nên ngâm qua đêm để vết bẩn mềm ra rồi vệ sinh sạch như bình thường.
Tuyệt đối không để thức ăn quá chua, quá mặn trong nồi inox qua đêm vì thực phẩm có tính axit cao sẽ làm bào mòn inox, sinh ra những chất độc hại cho cơ thể. Vì vậy, để bảo quản thức ăn được tốt nhất nên cho vào hộp bằng nhựa hoặc thủy tinh rồi cất vào tủ lạnh.
Nồi inox 1 đáy sử dụng để luộc, hầm canh còn các loại nồi 3 - 5 đáy để kho, chiên, xào sẽ giúp nồi hoạt động đúng công dụng, tránh bị cháy, khét thức ăn, đảm bảo hấp thụ và truyền nhiệt đều làm thức ăn chín ngon.
Tủ lạnh thường có nhiều đọng đá chứa vi khuẩn còn sót lại từ thực phẩm trước và thói quen để chung thực phẩm tươi sống với đã nấu chín sẽ gây nhiễm chéo nên cần chú trọng việc vệ sinh tủ lạnh thường xuyên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Trước khi cho thực phẩm vào tủ lạnh cần chia nhỏ thành từng phần. Việc làm này giúp bạn chỉ cần lấy một phần nhỏ để sử dụng khi khi thực phẩm đông cứng lại mà không cần chờ tan đá, tránh bị nhiễm vi khuẩn.
Để rã đông thực phẩm lấy ra từ ngăn đá, mọi người thường cho vào nước nóng khiến chất dinh dưỡng có sẵn bị giảm. Thay vào đó, bạn có thể cho chúng xuống dưới ngăn mát để nhiệt độ giảm từ từ rồi đem ra ngoài sẽ giúp chất dinh dưỡng trong thực phẩm không bị mất.
CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC HOT!
Bạn có thể tham khảo một số mẫu bộ nồi bán chạy nhất tại Điện máy XANH nhé:
Hy vọng với những giải đáp có nên để nồi inox trong tủ lạnh và 3 quy tắc bảo quản thức ăn được chia sẻ ở trên đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích khi sử dụng sản phẩm. Mong rằng thông tin này sẽ hữu ích với bạn nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
