Cách sơ chế thịt chim bồ câu sạch, không bị hôi để món ăn thơm ngon hấp dẫn

1Khử mùi bằng chanh và muối

Khử mùi bằng chanh và muối là một phương pháp cơ bản để loại bỏ mùi hôi của chim bồ câu. Đầu tiên bạn thực hiện nhổ bỏ lông, rửa sạch rồi loại bỏ nội tạng của chim bồ câu sau đó rửa lại với nước sạch khoảng 2 - 3 lần.

Tiếp theo bạn dùng muối và chanh chà xát thật kỹ và đều cả bên ngoài và bên trong của con chim bồ câu.

Sau khi đã sơ chế và khử mùi, bạn rửa lại thịt chim bồ câu với nước sạch khoảng 2 - 3 lần cho thật sạch rồi để ráo.

2Khử mùi bằng giấm

Ngoài chanh và muối thì giấm là một lựa chọn đơn giản để khử mùi hôi. Thịt chim bồ câu sau khi mua về, bạn thực hiện làm sạch lông và bỏ hết nội tạng rồi rửa lại với nước sạch 1 - 2 lần.

Bạn trộn một ít muối và giấm với nhau rồi đem hỗn hợp này chà xát vào xung quanh thịt chim bồ câu rồi để khoảng 15 phút.

Sau khi chim bồ cầu đã được sơ chế và khử mùi, bạn rửa lại với nước sạch khoảng 2 - 3 lần là bạn đã khử được mùi hôi của thịt chim rồi.

3Khử mùi bằng gừng và rượu

Gừng từ lâu đã là một nguyên liệu dùng để khử mùi các loại thịt và thịt chim bồ câu cũng nằm trong số đó. Đầu tiên bạn làm sạch lông, bỏ hết nội tạng rồi rửa lại thịt chim bồ câu với nước sạch khoảng 1 - 2 lần.

Tiếp theo đập dập 1 củ gừng rồi hòa cùng với 2 chén (chén ăn cơm) rượu. Sau đó chà xát hỗn hợp này đều khắp bên trong và bên ngoài nhiều lần rồi để khoảng 30 phút.

Cuối cùng bạn rửa thịt chim bồ câu lại với nước sạch khoảng 2 - 3 lần rồi để ráo là đã hoàn thành bước sơ chế rồi.

4Khử mùi bằng chanh tươi

Chanh cũng là một nguyên liệu được trọng dụng nhiều trong khử mùi thịt chim bồ câu. Sau khi bạn thực hiện công đoạn nhổ lông và bỏ nội tạng thì rửa với nước để cho thịt chim bồ câu thật sạch.

Bạn vắt lấy nước cốt khoảng 2 - 3 quả chanh rồi dùng nước cốt để chà xát cả bên trong lẫn bên ngoài của thịt chim bồ câu rồi để khoảng 30 phút.

Rửa sạch lại với nước khoảng 2 - 3 lần để khử hết mùi hôi của thịt chim bồ câu.

CLICK xem ngay dao làm bếp đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số dao làm bếp nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Dao thái inox Delites B2109-Q

50.000₫

100.000₫ -50%

Dao thái inox Delites PT1103-Q

50.000₫

100.000₫ -50%

Dao thái inox Delites CW-KF85

50.000₫

100.000₫ -50%

Dao thái inox Delites LK-2436

50.000₫

100.000₫ -50%

Dao gọt inox Delites LK-2207A

70.000₫

140.000₫ -50%

Dao chặt inox Delites CW-KF24

Online giá rẻ quá

140.000₫

280.000₫ -50%

Bộ dao inox Elmich EL8410

400.000₫

755.000₫ -47%

Dao thái inox BHX LD-KS125CF

35.000₫

65.000₫ -46%

Dao gọt inox chống dính BHX LD-KS125UT

25.000₫

45.000₫ -44%

Dao thái inox Delites LK-2434

50.000₫

90.000₫ -44%

Dao thái inox Delites LK-2103

90.000₫

160.000₫ -43%

Bộ dao kéo inox Elmich EL3800

1.733.000₫

3.082.000₫ -43%

Dao thái inox Delites LK 2306

80.000₫

140.000₫ -42%

Dao thái inox Delites CW-H032

80.000₫

140.000₫ -42%

Dao thái inox Delites CW-H034

80.000₫

140.000₫ -42%

Dao thái inox Delites CW-H033

110.000₫

190.000₫ -42%

Xem thêm sản phẩm Dao

Trên đây là bài viết một số cách sơ chế chim bồ câu sạch và không còn mùi hôi. Điện máy XANH hy vọng bạn đã có được một số mẹo hữu ích để sơ chế thịt chim bồ câu, chúc các bạn thực hiện thành công!