Cách sơ chế rong nho đúng cách để khử tanh, khử mặn và tăng độ giòn

1 Cách chọn mua rong nho tươi ngon, chất lượng

Đối với rong nho tươi

Những chùm rong nho tươi ngon, chất lượng thường có màu xanh lá tự nhiên, không quá đậm. Những quả cầu tròn vừa phải, mọc xung quanh thân, khi cắn vào các hạt vỡ ra, giòn giòn và có vị mặn đặc trưng.

Bạn không nên chọn mua những chùm rong nho có màu quá đậm, quả cầu có hình dáng to, mọc không đều vì thường là loại kém chất lượng. Ngoài ra, rong nho có các hạt bị xẹp và khi cắn vào không thấy vị cũng là loại không còn tươi ngon.

Rong nho có đặc tính chứa nước bên trong vì vậy, bạn nên mua chúng vào buổi sáng sẽ trông tươi ngon hơn và dễ dàng quan sát được những điểm bất thường khi sử dụng.

Đối với rong nho khô (rong nho tách nước)

Bạn nên chọn mua rong khô nho (rong nho tách nước) ở những địa chỉ, thương hiệu uy tín có thông tin, nguồn gốc rõ ràng để tránh mua phải những loại có chất lượng không tốt, không đảm bảo an toàn thực phẩm khi thưởng thức.

Rong nho gần hết hạn sẽ có dấu hiệu bị dập và chảy nước. Ngoài ra, bạn cũng không nên chọn mua những loại rong nho được giảm giá mạnh hay rao bán với giá rẻ vì đó có thể là loại sắp hết hạn và không sử dụng được nữa.

2 Cách sơ chế rong nho đúng cách để khử tanh, khử mặn

Việc sơ chế rong nho để khử tanh, khử mặn rất đơn giản và dễ làm nếu bạn thực hiện đúng cách. Hãy tham khảo cách làm được Điện máy XANH chia sẻ ngay dưới đây nhé!

Đối với rong nho tươi

Bạn rửa sơ rong nho qua nước rồi cho vào tô nước đá ngâm khoảng 2 - 3 phút để giảm mùi tanh, khử mặn.

Ngâm một lượng vừa đủ ăn để giữ được độ giòn và tươi ngon vì khi rong nho được ngâm vào nước khoảng 30 giây sẽ teo lại ngay.

Đối với rong nho khô (rong nho tách nước)

Cho rong nho khô nước ngâm khoảng 3 - 5 phút để rong nở ra. Sau đó, bạn vớt ra rồi tiếp tục cho vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 3 phút là có thể thưởng thức rồi.

Tương tự như rong nho tươi, bạn chỉ nên ngâm một lượng rong nho khô vừa đủ ăn để bảo quản được lâu hơn nhé!

CLICK xem ngay chén bát đang giảm giá CỰC SỐC

Điện máy XANH mong rằng với cách sơ chế rong nho siêu đơn giản trên đây đã giúp bạn biết cách để khử tanh, khử mặn và tăng độ giòn của chúng để làm ra những món ăn thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.