Cách nhặt rau ngải cứu nhanh, đúng cách

1 Nguyên liệu và dụng cụ

• Nguyên liệu: 1 bó rau ngải cứu, 1 ít muối.
• Dụng cụ: rổ đựng, dao, thớt, thau.

2 Cách nhặt rau

Để nhặt rau ngải cứu đúng cách, đầu tiên bạn cần nhặt bỏ những lá héo, úa và bị sâu.

Tiếp đến, bạn nhặt bỏ phần lá già và toàn bộ phần thân già bên dưới, chỉ giữ lại phần lá non, lá còn xanh và phần ngọn bên trên để rau được tươi nhất khi chế biến món ăn và không bị đắng.

Tùy theo cách chế biến của từng món ăn mà bạn có thể cắt rau thành từng đoạn nhỏ hoặc để nguyên nhé.

Ngoài ra, bạn nên ngâm rau với nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo khoảng 15 phút để giúp loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu trên rau và yên tâm hơn khi chế biến.

Cuối cùng, bạn chỉ việc rửa rau lại với nước sạch nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn có hại trên rau.

3 Các món ngon từ rau ngải cứu

Ngải cứu không chỉ là một loại rau phổ biến, tươi ngon mà còn là một loại thảo mộc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể dùng rau ngải cứu để thực hiện các món ăn như món canh, món hầm và nhiều món ăn khác với hương vị đặc biệt và giàu dinh dưỡng đấy!

Vậy là Điện máy XANH vừa mách bạn cách nhặt rau ngải cứu đúng cách và một số món ăn ngon với rau ngải cứu. Hy vọng với bài viết trên, bạn có thể bỏ túi cho mình mẹo nhặt rau tiết kiệm thời gian. Hãy theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp để khám phá thêm nhiều mẹo hay nhé!