Cách nhận biết dao làm bếp tốt, chất lượng cực hữu ích cho bạn

1 Kiểm tra độ cứng của lưỡi dao

Một con dao có lưỡi cứng, chắc chắn sẽ giúp bạn an tâm, không lo bị hỏng sau nhiều lần sử dụng. Do đó, khi đi mua dao làm bếp, tốt nhất bạn nên quan sát và chọn lưỡi dao bằng thép 3 lớp.

Lưỡi dao bằng thép 3 lớp sẽ luôn giữ được độ chắc chắn, bền và dùng lâu cũng sẽ không bị gỉ. Hơn nữa, nó cũng có độ sắc hơn các loại dao khác để bạn dễ dàng thái gọt khi nấu ăn.

2 Kiểm tra phần nối giữa cán và lưỡi dao

Khi mua dao, bạn lưu ý quan sát phần liên kết giữa cán dao và lưỡi dao có đủ chắc chắn không. Với một chiếc dao kém chất lượng thì phần nối này sẽ gần như lỏng lẻo và dễ rớt ra khỏi nhau chỉ sau vài lần sử dụng.

Thông thường, phần mép lưỡi dao sẽ được làm chất liệu giống với cán. Điều này sẽ giúp cho phần nối thêm chắc chắn hơn. Sở hữu một chiếc dao chắc chắn sẽ giúp bạn dễ dàng sơ chế các nguyên liệu.

Đặc biệt là các món có các nguyên liệu cần dùng dao để chặt như món từ gà, món từ bò hay sườn…

3 Kiểm tra cán dao

Cán dao tốt thường làm bằng gỗ, nhất là làm từ gỗ thông. Loại gỗ này vừa bền đẹp, lại không thấm nước và chịu lực rất tốt nên rất phù hợp để làm cán dao.

Cán dao cũng được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như nhựa, gỗ hay kim loại. Tùy vào nhu cầu cá nhân mà bạn hãy chọn mua dao có cán phù hợp.

4 Chọn chất liệu dao

Để nhận biết một chiếc dao tốt hay không thì bạn cần chú ý chất liệu của nó. Dao làm bếp được chia thành 4 loại chính dựa trên chất liệu: dao thép rèn, dao thép cắt, dao thép cacbon và dao inox.

• Dao thép rèn thường được đúc liền một mảnh từ lưỡi dao đến cán dao nên bạn sẽ không lo bị tuột cán khi dùng. Tuy nhiên nó lại không thoải mái khi cầm nắm nên khi dùng sẽ không chắc chắn. Dao này thường có tầm giá 90 - 300 nghìn đồng.
• Dao thép cắt thì tương tự như dao thép rèn, cũng được làm thành từ một mảnh thép không gỉ. Nhưng sẽ nhỏ hơn, nhẹ hơn. Dao thép cắt có giá khoảng 100 - 200 nghìn đồng.
• Dao thép cacbon sẽ có giá thành khá cao bởi chất liệu tốt hơn nhiều các loại khác. Dao này có độ bén tốt và không cần phải mài lưỡi thường xuyên bằng dụng cụ mài dao. Một cái dao bằng thép cacbon có giá tầm 150 - 400 nghìn đồng.
• Dao inox là loại dao làm bếp tốt và được nhiều người sử dụng nhất. Loại dao này có bề ngoài sáng bóng và độ bền cũng rất tốt. Một điểm trừ nhỏ là dao nhanh bị mài mòn nên đòi hỏi mài thường xuyên để bén trở lại. Giá của dao này khoảng 80 nghìn đồng.

5 Chọn dao phù hợp với mục đích sử dụng

Tùy vào mỗi mục đích sử dụng dao mà bạn sẽ chọn dao phù hợp. Có rất nhiều loại dao khác nhau được thiết kế phù hợp để bạn làm bếp như dao gọt, dao cắt, dao bào,...

Bên cạnh chức năng của dao, bạn cũng nên lựa chọn kiểu dáng dao phù hợp để có thể tự tin sử dụng một cách hiệu quả.

Ngoài việc chọn một con dao làm bếp tốt thì cũng phải biết cách vệ sinh và bảo quản để dao dùng được lâu và luôn mới. Nên vệ sinh sạch sẽ dao sau khi dùng và mài thường xuyên để dao luôn bén nhé.

CLICK xem ngay dao làm bếp đang giảm giá CỰC SỐC

Bộ dao kéo inox Delites LK-2431

190.000₫

250.000₫ -24%

Bộ dao inox Delites LK-S56-3

Online giá rẻ quá

69.000₫

130.000₫ -46%

Bộ dao inox Delites LK2311

120.000₫

200.000₫ -40%

Bộ dao inox Delites LK2310-W

270.000₫

290.000₫ -6%

Bộ dao inox Elmich EL8410

450.000₫

755.000₫ -40%

Bộ dao inox Delites LK-2660

120.000₫

150.000₫ -20%

Bộ dao inox Tefal Ice Force K232S374

1.390.000₫

2.336.000₫ -40%

Bộ dao inox Delites LK-318-3

140.000₫

190.000₫ -26%

Bộ dao inox Delites LK-2205

160.000₫

230.000₫ -30%

Bộ dao inox Tefal Ice Force K232S574

2.200.000₫

4.369.000₫ -49%

Dao chặt inox Delites CW-KF23

200.000₫

310.000₫ -35%

Dao chặt inox DMX DCX003 10.000₫

Dao gọt inox chống dính BHX LD-KS125UT

20.000₫

40.000₫ -50%

Dao thái inox BHX LD-KS125CF

30.000₫

60.000₫ -50%

Dao chặt inox Delites P2021-P1

90.000₫

150.000₫ -40%

Dao chặt inox Delites TD001- P

120.000₫

220.000₫ -45%

Xem thêm sản phẩm Dao

Trên đây là 5 cách nhận biết dao làm bếp tốt và chất lượng cho bạn. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn chọn được những con dao tốt. Đừng quên đến ngay các cửa hàng Điện Máy Xanh để mua các dụng cụ làm bếp và loại dao ưng ý nhất nhé!