Cách nấu trà sữa nóng kiểu Ấn thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà

Cách chế biến Trà sữa nóng

• 1

  Chuẩn bị nguyên liệu pha trà sữa nóng

  Bạn chuẩn bị 220ml sữa tươi và 220ml nước sạch, theo tỉ lệ 1:1 hoàn hảo cho một ly trà sữa ấm nồng.
• 2

  Đun sữa và đường

  Cho sữa tươi và nước vào quánh (hoặc nồi) rồi đặt lên bếp, nấu với lửa nhỏ.

  Khi sữa bắt đầu sôi nhẹ lăn tăn, từ từ cho 50gr đường vào và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
• 3

  Hãm trà đen và nấu trà sữa

  Khi đường đã tan hết, cho 8gr trà đen Red Label vào quánh.

  Tiếp tục đun trên lửa nhỏ thêm một chút nữa cho đến khi trà sữa ra màu nâu đỏ đẹp mắt và hương thơm lan tỏa.

  Tắt bếp, để nguội khoảng vài phút.

  Mách nhỏ: Đừng cho quá nhiều trà, nếu không trà sữa của bạn sẽ bị chát và mất đi vị thanh nhẹ tự nhiên.
• 4

  Lọc trà sữa

  Sau khi trà sữa đã nguội bớt, dùng rây lọc để loại bỏ bã trà, đảm bảo ly trà sữa của bạn thật mịn màng và trong trẻo.
• 5

  Thành phẩm

  Rót trà sữa nóng ra ly và thưởng thức ngay khi còn ấm. Bạn sẽ cảm nhận được vị thanh nhẹ, ngọt vừa phải, không quá gắt, rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày se lạnh.

  Nếu thích, bạn có thể thêm trân châu hoặc các loại topping yêu thích để món trà sữa của mình thêm phần hấp dẫn.