Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị chua cay làm sẵn siêu đơn giản

Cách chế biến Lẩu Thái bằng gói gia vị

• 1

  Sơ chế nguyên liệu lẩu Thái

  Rau muống, rau mồng tơi, rau má, rau ngổ rửa sạch, để ráo. Nấm bào ngư, nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

  Cá ngừ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tôm rửa sạch, có thể lột vỏ hoặc để nguyên vỏ tùy thích.

  Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả đập dập, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
• 2

  Nấu nước lẩu Thái bằng gói gia vị

  Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

  Tiếp đến, cho thơm và cà chua bổ múi cau vào xào cùng để tạo màu sắc hấp dẫn cho nước lẩu.

  Khi thơm và cà chua đã xào xong, cho lượng nước lọc vừa đủ vào nồi. Thêm vài khúc sả đập dập để tăng hương thơm.

  Đun sôi nước, sau đó cho gói gia vị lẩu Thái Aji-Quick canh chua vào, khuấy đều.
• 3

  Nêm nếm và hoàn thiện nước lẩu

  Để nước lẩu ngọt hơn, bạn có thể cho phần đầu cá ngừ vào nấu cùng trong lúc này.

  Nêm nếm lại nước lẩu cho vừa khẩu vị gia đình (thêm đường, muối, bột ngọt hoặc hạt nêm nếu cần).

  Cuối cùng, cho rau ngổ vào nồi để tăng thêm mùi thơm đặc trưng của món lẩu Thái.
• 4

  Thành phẩm

  Khi nước lẩu đã sôi và nêm nếm vừa ăn, bạn bắt đầu nhúng các loại nấm (nấm bào ngư, nấm đùi gà), tôm, cá ngừ và các loại rau ăn lẩu khác vào.

  Thưởng thức nồi lẩu Thái hải sản chua cay đậm đà cùng bún tươi hoặc mì gói.