5 cách luộc da bò nhanh mềm, giòn ngon nhất định bạn phải biết

1 Sử dụng rượu trắng hoặc giấm ăn

Sử dụng rượu trắng hoặc giấm ăn để làm mềm da bò là một phương pháp rất phổ biến, thường được các bà nội trợ áp dụng.

Để thực hiện cách làm này, bạn lấy phần da bò đã sơ chế xong bạn đem ướp theo tỷ lệ 1kg da bò : 2 muỗng canh rượu trắng hoặc 1kg da bò : 1 muỗng canh giấm ăn. Sau đó đem đi luộc, da bò sẽ nhanh mềm hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chần sơ da bò với hỗn hợp nước và rượu trắng hoặc giấm ăn trong khoảng 10 - 15 phút để làm mềm. Sau đó mang đi chế biến là được.

2 Sử dụng mù tạt

Một mẹo giúp luộc da bò nhanh mềm siêu hay ho đó là sử dụng mù tạt với cách làm vô cùng đơn giản.

Sau khi sơ chế da bò xong, bạn cho vào tô và ướp cùng với 1 ít mù tạt trong khoảng 5 - 6 tiếng. Cách làm này giúp da bò nhanh mềm và thơm hơn.

Tuy nhiên, ướp mù tạt với da bò chỉ nên áp dụng với những món ăn cay. Tránh thêm mù tạt quá nhiều sẽ làm mất đi hương vị vốn có của món ăn bạn nhé!

Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm tô đang kinh doanh tại Điện máy XANH để làm mềm da bò với mù tạt dễ dàng hơn nhé!

Dĩa sâu nhựa Melamine 17.5 cm Vinh Cơ VCP02-A5207

Hàng sắp về

10.000₫

Xem đặc điểm nổi bật

• Dĩa với tông hồng trắng đẹp mắt kèm hoạ tiết hình hoa trang nhã.
• Chất liệu Melamine an toàn cho sức khoẻ, dễ vệ sinh, hạn chế nứt vỡ.
• Dĩa có đường kính 17.5 cm, cao 3 cm.
• Có thể sử dụng trong gia đình hay nhà hàng, quán ăn đều phù hợp.
• Dĩa không dùng được trong lò vi sóng.
• Thương hiệu Vinh Cơ của Việt Nam, sản xuất tại Việt Nam.

Xem chi tiết

3 Nấu da bò với lá dứa

Một phương pháp làm cho da bò luộc nhanh mềm khác mà khá ít người biết đến chính là nấu da bò với lá dứa. Bạn có thể dễ dàng áp dụng mẹo này bằng cách làm sau:

Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước lên bếp và cho lá dứa vào nấu cùng. Khi nước đã bắt đầu sôi, bạn cho da bò đã sơ chế vào, luộc trong khoảng 15 - 20 phút.

Nấu da bò với lá dứa không những giúp da bò nhanh mềm hơn mà còn làm tăng thêm mùi hương hấp dẫn cho món ăn này.

Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để làm mềm da bò với lá dứa dễ dàng hơn nhé!

Nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG24224

100.000₫

200.000₫ -50%

Nồi nhôm chống dính nắp kính Lock&Lock LHD1142

Online giá rẻ quá

199.000₫

402.000₫ -50%

Quánh inox Tefal Primary E3082235

Online giá rẻ quá

255.000₫

519.000₫ -50%

Nồi nhôm chống dính Green Cook GCS225-20IH

Online giá rẻ quá

310.000₫

628.000₫ -50%

Bộ chảo quánh nhôm chống dính Green Cook GCS247-T2

Online giá rẻ quá

385.000₫

776.000₫ -50%

Nồi inox Tefal Duetto Plus G7194355

450.000₫

900.000₫ -50%

Bộ 3 nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG2503MSA

Online giá rẻ quá

1.290.000₫

2.592.000₫ -50%

Quánh inox 3 đáy Fivestar Q14-3DG

160.000₫

314.000₫ -49%

Nồi nhôm anod Sunhouse SHG2730SA

200.000₫

393.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫ -49%

Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫ -49%

Bộ nồi chảo nhôm chống dính Delites BE010-20-26

Online giá rẻ quá

225.000₫

442.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫ -49%

Bộ nồi chảo nhôm chống dính Hommy BE004-20-26

300.000₫

599.000₫ -49%

Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫ -49%

Xem thêm sản phẩm Nồi

4 Sử dụng lá đu đủ

Sử dụng lá đu đủ không những giúp khử mùi hôi, làm tăng hương vị mà còn làm mềm da bò hiệu quả. Để thực hiện phương pháp dân gian này, đầu tiên, bạn rửa sạch lá đu đủ rồi đập dập. Sau đó, lấy lá đu đủ gói da bò lại, để ở nơi có nhiệt độ cao trong khoảng 2 - 3 tiếng.

Khi chuẩn bị chế biến, bạn gỡ lá đu đủ ra, đem da bò đi sơ chế lại lần nữa cho sạch rồi luộc sơ qua trong khoảng 15 - 20 phút là da bò sẽ nhanh mềm ngay.

5 Sử dụng đá lạnh

Nấu da bò với đá lạnh là một phương pháp đơn giản, giúp làm mềm da bò nhanh chóng và hiệu quả. Bởi thế, phương pháp này được rất nhiều người áp dụng khi chế biến món ăn từ da bò.

Trong khi nấu, bạn chỉ cần thả vài viên đá lạnh vào nấu cùng với da bò trong khoảng 10 - 15 phút. Ngay sau đó, da bò sẽ mềm ra mà vẫn giữ được độ dai, giòn ngon và hấp dẫn.

CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG24224

100.000₫

200.000₫ -50%

Nồi nhôm chống dính nắp kính Lock&Lock LHD1142

Online giá rẻ quá

199.000₫

402.000₫ -50%

Nồi nhôm chống dính Green Cook GCS225-20IH

Online giá rẻ quá

310.000₫

628.000₫ -50%

Nồi inox Tefal Duetto Plus G7194355

450.000₫

900.000₫ -50%

Nồi nhôm anod Sunhouse SHG2730SA

200.000₫

393.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫ -49%

Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫ -49%

Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫ -49%

Nồi luộc gà inox 5 đáy Green Cook GCS243-28IH

Online giá rẻ quá

399.000₫

785.000₫ -49%

Nồi inox 3 đáy Happycook NC-28G

450.000₫

893.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính Delites NDE16

170.000₫

330.000₫ -48%

Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

249.000₫

481.000₫ -48%

Nồi nhôm anod Sunhouse SP38124

250.000₫

481.000₫ -48%

Nồi inox 3 đáy DMX NI005

290.000₫

560.000₫ -48%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Vậy là Điện máy XANH đã chia sẻ xong 5 cách luộc da bò nhanh mềm, giòn ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại ở những bài viết tiếp theo của chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!