Cách làm trà sữa ủ lạnh (cold brew) ngọt thanh, thơm nhẹ uống là thích

Cách chế biến Trà sữa ủ lạnh (cold brew)

• 1

  Ngâm trà

  Cho 2 muỗng cà phê trà đen vào bình thủy tinh nhỏ, đổ tiếp khoảng 50ml nước nóng vào, lắc nhẹ và ủ trà trong 5 phút.
• 2

  Thêm sữa vào trà ngâm

  Sau 5 phút, bạn cho tiếp 1 muỗng canh đường và 1 ít muối vào bình trà đã ủ. Tiếp theo đổ 225ml sữa tươi có đường vào và lắc nhẹ đều tay.
• 3

  Làm lạnh trà sữa

  Đặt bình trà sữa vừa làm vào ngăn mát tủ lạnh và để ủ trong khoảng 12 - 24 giờ.
• 4

  Hoàn thành

  Sau khi trà sữa được ủ lạnh qua đêm, bạn dùng rây lọc để lọc phần trà sữa này và loại bỏ phần xác trà đi.

  Sau cùng bạn cho đá vào ly, đổ trà sữa ủ lạnh vào và thưởng thức nhé!
• 5

  Thành phẩm

  Trà sữa ủ lạnh (cold brew) mang hương thơm trà đen nồng nàn hòa quyện hoàn hảo cùng vị ngọt nhẹ của sữa tươi đem đến một sự "dịu dàng" cho vị giác của bạn, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê chỉ với ngụm đầu tiên.

  Đây là phương pháp pha trà sữa mà không phải ai cũng biết, bằng cách này sẽ giúp cho vị trà bớt đắng chát nhưng vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng.