Cách làm trà dâu tằm tươi mát thanh nhiệt cơ thể

Cách chế biến Trà dâu tằm

• 1

  Sơ chế dâu tằm

  Đầu tiên, bạn sẽ đem 500gr dâu tằm rửa với 2 - 3 lần nước sạch, rồi bạn đổ nước sôi trụng sơ dâu tằm qua 1 lượt để cho dâu được sạch và mềm hơn, sau đó bạn để ráo.

  Mách nhỏ: Bạn nhớ để lại 1 ít dâu tắm tươi để trang trí cũng như tăng hương vị tươi ngon cho ly trà dâu của mình nha!
• 2

  Ướp dâu tằm với đường

  Tiếp đó, bạn cho dâu tằm và 500gr đường vào 1 cái âu lớn, bạn sẽ rải lần lượt 1 lớp dâu rồi 1 lớp đường cho dâu được ướp đều với đường.

  Kế tiếp, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín dâu lại và để ngâm trong vòng 24 tiếng cho đường tan hết.
• 3

  Nấu nước dâu tằm

  Sau 24 tiếng, bạn lấy dâu đã ngâm ra và cho vào nồi rồi bắc lên bếp, đun ở lửa vừa trong 5 phút, vừa đun bạn vừa dùng vá khuấy đều.
• 4

  Pha trà dâu tằm

  Đầu tiên, bạn sẽ cho lần lượt 200ml lục trà lạnh đã ủ sẵn, 80ml nước cốt dâu tằm, 60ml nước đường vào ly và trộn đều, rồi thêm vào đó 1 ít đá.

  Tiếp đó, bạn hãy thái lát 1 quả chanh và 1 quả tắc, rồi để vào xung quanh ly để trang trí. Để ly trà dâu có vị tươi mới, thì bạn để lên trên 1 ít quả dâu tằm tươi nhé.
• 5

  Thành phẩm

  Ly trà dâu tằm tươi mát, thơm lừng mùi dâu tươi và thoang thoảng mùi chanh, tắc. Trà dâu tằm uống có độ ngọt vừa phải, vị chua tự nhiên của dâu hòa quyện với nhau rất hấp dẫn.