Cách làm thạch nho kyoho - kyoho jelly tại nhà dai dai ăn cực thích

Cách chế biến Thạch nho kyoho

• 1

  Làm sạch bao tay

  Bạn cho các ngón bao tay vào tô đựng rượu trắng hoặc giấm ăn khoảng 5 phút để khử trùng và làm sạch bao ngón tay.

  Kế đó, vớt các miếng bao ngón tay ra và rửa lại với nước nhiều lần rồi để ráo.

  Mách nhỏ: Để làm sạch hoàn toàn bao ngòn tay, bạn lưu ý trong quá trình rửa nên lộn ngược mặt trong bao tay ra, để đảm bảo khử sạch và giảm bớt mùi silicon nhé.
• 2

  Nấu thạch và pha hương vị

  Bắc nồi lên bếp, cho 400ml nước lọc vào và mở lửa lớn cho nước mau sôi.

  Khi nước sôi, thì bạn giảm lửa xuống mức vừa rồi từ từ cho 6gr bột rau câu dẻo và 20gr đường vào và khuấy đều tay đển bột rau câu và đường tan hoàn toàn.

  Mách nhỏ: Tùy vào độ giòn cứng hay giòn mềm, bạn có thể gia giảm lượng bột rau câu cùng nước sao cho phù hợp nhé.

  Kế đó, chuẩn bị 4 chén nhỏ và cho vào mỗi chén lần lượt 5gr bột hương vị vào theo thứ tự bột chuối, bột nho, bột mâm xôi và bột táo xanh.

  Sau đó, thêm vào mỗi chén bột hương vị 100ml nước rau câu (khoảng 1 muỗng múc canh) vừa nấu rồi khuấy đều để nguyên liệu quyện vào nhau.

  Để tránh thạch bị đông lại, bạn đặt 4 chén thạch vừa pha vào trong nồi và duy trì đun cách thủy ở mức lửa nhỏ nhất.

  Mách nhỏ: Nếu chỉ muốn ăn thạch vị nho, bạn hoàn toàn có thể chỉ sử dụng bột nho để pha nhé. Lúc này bạn sử dụng 20gr bột hương nho để pha với thạch nhé.
• 3

  Tạo hình thạch rau câu

  Cho từng hỗn hợp vào trong chai nhựa có vòi nhọn, tiếp đến bơm thạch vào 2/3 từng bao ngón tay sau đó bạn túm chặt rồi dùng dây nhựa niêm phong siết chặt phần miệng các bao ngón tay lại để tạo hình quả nho tròn trĩnh.

  Làm tương tự đến khi hết 4 chén thạch là được.

  Sau khi tạo hình thạch xong, bạn đem toàn bộ những viên thạch để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút làm thạch đông hoàn toàn rồi hãy đem thưởng thức nhé!.
• 4

  Thành phẩm

  Thạch nho kyoho nhà làm vừa hoàn thành xong với nhiều màu sắc rất bắt mắt. Viên thạch tròn tròn, khi thả xuống thì nẩy lên mà không bị xẹp.

  Khi ăn bạn dùng tăm chích vỡ lớp bọc bên ngoài, rồi thưởng thức những viên thạch bên trong dẻo dẻo dai dai, vị chua chua, ngọt ngọt cùng mùi thơm tươi mát của từng loại trái cây cực kì thơm ngon.

  Thạch ngo kyoho nhà làm cũng ngon không thua kém gì thạch nho kyoho chính gốc đâu nhé!