Halloween cũng sắp tới, nếu bạn đang muốn làm một món tráng miệng vừa ngon vừa độc lạ lại không kém phần kinh dị thì đừng bỏ qua công thức làm thạch nhãn cầu dưới đây. Cùng vào bếp với Điện máy XANH và thực hiện ngay thôi nào!
Trộn đều 10gr bột rau câu với 150gr đường cát trắng.
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1.5 lít nước lọc, sau đó đun sôi.
Khi nước bắt đầu sôi, bạn hạ nhỏ lửa rồi cho toàn bộ hỗn hợp đường và bột râu câu vào, khuấy đều đến khi đường và bột rau câu tan hoàn toàn, đun hỗn hợp đến khi sôi trở lại thì tắt bếp.
Mách nhỏ:
Đổ hỗn hợp ra 1 tô lớn và 2 chén nhỏ.
Cho vào tô lớn 30gr sữa đặc, khuấy đều.
2 chén nhỏ, chén thứ nhất các bạn cho 1/2 muỗng cà phê tinh chất than tre, khuấy đều. Chén thứ hai cho vào 1 – 2 giọt màu thực phẩm (màu xanh dương), khuấy đều.
Mách nhỏ: Sau khi trộn màu phải luôn giữ ấm cho hỗn hợp rau câu, tránh khuấy nhiều sẽ khiến rau câu nguôi và đông lại, rất khó để đổ khuôn tạo hình.
Đổ hỗn hợp rau râu đã pha với tinh chất than tre ra đĩa tròn, cố gắng làm cho hỗn hợp phủ đều mặt đĩa, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 5 phút.
Sau khi rau câu than tre đã đông lại, các bạn dùng khuôn tròn để cắt và tạo hình con ngươi.
Để tạo hình nhãn cầu, trước tiên các bạn dùng bơm tiêm hút khoảng 4ml hỗn hợp rau câu pha màu thực phẩm cho vào khuôn cầu
Thêm rau câu than tre đã cắt hình con ngươi vào từng khuôn, để hỗn hợp nguội khoảng 1 phút, sau đó cho phần rau câu sữa vào đầy khuôn. Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là có thể sử dụng.
Sau khi được lấy khỏi khuôn bạn sẽ có được những miếng thạch hình nhãn cầu có hình dạng bắt mắt, và ngon miệng. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của sữa và cả vị thanh mát của thạch. Bạn có thể rưới 1 ít siro dâu lên trên để trang trí, làm món ăn thêm phần bắt mắt và tăng tính kinh dị, đảm bảo mùa Halloween này của cả nhà sẽ rất thú vị đấy.
[info]Xem chi tiết: Nutella là gì? Cách làm nutella thơm ngon, đơn giản tại nhà[/info]
Đầu tiên bạn cho 1 muỗng cà phê bột gelatin vào chén. Thêm vào chén 1 muỗng canh đường cát trắng rồi trộn đều.
Thêm vào chén 100ml sữa tươi ấm rồi khuấy thật đều cho gelatin tan hoàn toàn và ngâm khoảng 2 - 3 phút cho gelatin nở.
Gọt bỏ lớp vỏ kiki và rửa sạch lại với nước. Cắt đôi trái kiwi rồi dùng muỗng nhỏ nạo bỏ phần ruột kiwi đi. Sau đó, bạn múc khoảng 1 muỗng cà phê nutella cho vào phần ruột hạt vừa nạo bỏ.
Sau 3 tiếng, bạn lấy thạch ra khỏi ly, trang trí thêm một ít siro dâu mà đỏ nữa là hoàn thành xong món thạch nhãn cầu trông khá kinh dị. Món tráng miệng này có thể dành chiêu đãi cho người thân hay bạn bè mình vào những dịp lễ Halloween cũng rất thú vị đấy nhé!
CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món thạch nhãn cầu dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Thật dễ dàng để làm một món tráng miệng trong mùa dịp Halloween vừa đẹp mắt mà vừa thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công 2 cách làm thạch nhãn cầu này nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Ngày lễ Tết
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Có
