Pizza bắp phô mai thơm ngon, béo ngậy, lại vô cùng bổ dưỡng khi sử dụng phần nhân hoàn toàn từ rau củ giòn ngọt. Tham khảo 2 cách làm cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện ngay nhé!
Cho vào tô 180g bột mì, 2g men khô, 2g muối, 15g đường, 15ml dầu olive, 100ml nước ấm. Trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Khi nguyên liệu hòa quyện đều, bạn bắt đầu thực hiện thao tác nhồi bột theo kỹ thuật Folding and Strectching.
Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn tay ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên từ 15 - 20 phút.
Sau 15 - 20 phút nhồi, bột sẽ tạo thành khối đồng nhất, mịn, đàn hồi và không có cảm giác dính tay.
Áo một lớp bột khô rồi cho khối bột vào tô bọc kín, ủ 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.
Cắt hành tây thành sợi nhỏ, sau đó xào sơ trên chảo.
Tiếp theo bạn cho bắp hạt vào xào khoảng 5 phút, nêm nếm thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu rồi tắt bếp.
Cho bột ra bàn, dùng tay dàn đều thành hình tròn với phần rìa dày hơn phần ở bên trong. Sau đó, cho tương cà vào và dùng nĩa xăm mặt bánh.
Tiếp theo cho thêm nhân bắp, 1 quả trứng gà (nếu thích), 50g phô mai mozzarella.
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng từ 15 - 20 phút.
Bánh pizza bắp có lớp phô mai kéo sợi béo ngậy, vỏ bánh giòn mềm, dai dai cùng nhân chua ngọt từ rau củ.
Bắp mỹ mua về bạn đem tách hột sau đó luộc qua với nước sôi tầm 3 - 5 phút cho bắp chín rồi vớt ra để ráo.
Bạn cho phần bắp đã luộc vào tô, thêm 50 gr bột mì, 4 trái trứng gà, 20 ml sữa tươi, 50 gr chà bông (chà bông heo hoặc gà tuỳ thích) sau đó bạn trộn đều hỗn hợp lại với nhau.
Bạn bắt chảo lên bếp, cho 1 ít dầu rồi đợi dầu nóng rồi cho hỗn hợp bắp và bột đã trộn vào dàn đều khắp mặt chảo. Ngoài cho lên chảo chiên bạn có thể nướng pizza bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu đều được.
Khi hỗn hợp gần chín bạn rắc lên trên lớp phô mai mozzarella và 1 ít mè đen tạo điểm nhấn, đợi đến khi phô mai tan chảy hết là hoàn thành.
Bánh pizza bắp thơm lừng, ăn béo ngậy thơm mùi bắp và phô mai, khi kết hợp cùng chút tương và tương ớt sẽ dậy vị ngon hơn đấy!
CLICK xem ngay lò nướng thùng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng thùng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh pizza bắp phô mai dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Lò nướng
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D 50 lít
2.390.000₫
3.090.000₫
-22%
Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D 35 lít
1.990.000₫
2.450.000₫
-18%
Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST 38 lít
2.570.000₫
3.030.000₫
-15%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W LN.VH809S2D 80 lít
2.990.000₫
3.490.000₫
-14%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D 50 lít
2.950.000₫
3.430.000₫
-13%
Lò nướng thùng Sharp 1500W EO-A323RCSV-ST 32 lít
1.950.000₫
2.240.000₫
-12%
Lò nướng thùng Sanaky 1380W VH259S2D 25 lít
1.390.000₫
1.570.000₫
-11%
-600x600.jpg "Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít")
Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít
3.040.000₫
3.420.000₫
-11%
Lò nướng thùng Toshiba 1500W TL-MC35Z 35 lít
2.440.000₫
2.730.000₫
-10%
Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT3218XG 32 lít
2.490.000₫
2.640.000₫
-5%
Lò nướng thùng Electrolux 2250W EOT4022XFG 40 lít
3.340.000₫
3.520.000₫
-5%
Lò nướng thùng Panasonic 1500W NB-H3801KRA 38 lít
3.930.000₫
4.060.000₫
Chúc các bạn thực hiện thành công với 2 công thức làm món bánh pizza bắp phô mai thơm ngon, béo ngậy cho cả nhà thưởng thức nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Maxu Cupcake Kitchen và kênh tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Món bánh
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
