Với những buổi sáng vội vã thì vài lát bánh mì quết thêm ít mứt trái cây là một lựa chọn tuyệt vời giành cho bạn. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ mách nhỏ bạn công thức làm mứt lê chua ngọt, thơm ngon, thực hiện cực dễ dàng. Cùng vào bếp với Điện máy XANH làm món mứt ngon này để ăn cùng bánh mì nhé!
Máy xay cầm tay, thau, dao, thớt, muỗng,...
Lê mua về tiến hành dùng tay kì nhẹ phần vỏ bên ngoài dưới vòi nước chảy, tiếp theo bạn đem lê ngâm với nước muối pha loãng 5 - 7 phút cho sạch hết bụi bẩn còn bám trên vỏ rồi xả lại lần nữa với nước sạch.
Sau đó, bạn dùng dao phần bỏ cùi ở giữa quả lê rồi cắt thành những miếng nhỏ.
Đầu tiên, với 2 quả chanh vàng bạn vắt lấy nước cốt 1 trái, 1 trái thì bào lấy phần vỏ.
Bắc nồi lên bếp với 2kg lê đã sơ chế, 600gr đường, nước cốt và vỏ chanh vàng rồi tiến hành nấu với lửa nhỏ trong vòng 40 - 45 phút đến khi lê mềm nhũn hoàn toàn thì bạn tắt bếp.
Khi lê đã được nấu mềm, bạn dùng máy xay cầm tay tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp ở mức vừa trong vòng 7 - 10 phút đến khi sánh mịn thì tắt máy.
Sau khi xay nhuyễn bạn tiếp tục bắc nồi mứt lê lên bếp đun lửa nhỏ trong khoảng 10 - 15 phút cho mứt lê được sánh đặc lại thì bạn tắt bếp và cho ra hũ nhé!
Món mứt lê đã được hoàn thành chỉ trong nháy mắt, lại còn rất thơm và có vị chua ngọt rất vừa miệng.
Mứt lê với màu vàng rất bắt mắt, chất thì sánh dẻo, quết với bánh mì ăn cực ngon. Thử thực hiện và thưởng thức món mứt mới lạ này nhé!
Vậy là, bài viết trên đã đem đến cách làm mứt lê chua dịu, ngọt thanh siêu hấp dẫn rồi. Hãy cùng làm một hũ mứt lê để ăn dần với bánh mì vào mỗi sáng nhé! Chúc bạn thực hiện thành công theo hướng dẫn từ Điện máy XANH!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Smile For Life.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.