Vào bếp Món xào

Cách làm măng xào cà chua đậm đà, hao cơm, cực đơn giản

10641 lượt xem

Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Măng là loại thực phẩm được rất nhiều gia đình ưa chuộng và được chọn để nấu rất nhiều món ăn. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức thực hiện món măng xào cà chua cực kỳ ngon. Nào cùng vào bếp để thực hiện ngay món xào đơn giản này nha!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Măng xào cà chua Cho 3 người

Măng chua 500 gr Cà chua 2 quả Tỏi băm 2 muỗng canh Hành lá 2 nhánh Dầu ăn . 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít ( muối/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Bạn nên chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng nước có màu đỏ tươi, cuống vẫn còn xanh.
Không nên chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ màu đen, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ.
Dùng tay chạm vào thấy quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì không nên mua, có thể chúng đã bị hỏng.

Xem thêm: 9 tác dụng của cà chua đối với sức khỏe, cách ăn cà chua an toàn

Cách chọn mua măng ngon chất lượng

Khi mua măng cần lựa chọn những củ măng có vỏ ngoài màu vàng nhạt, có mùi thơm đặc trưng, không bị nổi váng.
Bên cạnh đó những cọng măng không ngâm hóa chất không có độ quá bóng và nhìn không bắt mắt.
Bạn không nên chọn măng có mùi hôi, lớp vỏ bên ngoài có màu bất thường như quá trắng hoặc vàng nâu, bề mặt có đốm hoặc bị nát.

Nguyên liệu món ăn măng xào cà chua

Cách chế biến Măng xào cà chua

1

Sơ chế nguyên liệu

Măng chua bạn rửa sạch sau đó dùng dao cắt mỏng thành những miếng vừa ăn.

Cà chua bạn rửa sạch sau đó cắt lát tròn mỏng. Hành lá bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
2

Xào măng với cà chua

Bạn làm nóng chảo trên lửa vừa, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, tiếp tục bạn cho 2 muỗng canh tỏi băm vào và phi thơm.

Bạn cho măng chua và cà chua vào chảo đảo đều trên lửa to, tiếp tục bạn cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, tiếp tục xào khoảng 4 - 5 phút, khi thấy cà chua đã chín nhừ ra là được.

Cuối cùng bạn cho hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê tiêu xay đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp nhé!
3

Thành phẩm

Cho măng xào ra đĩa cùng thưởng thức nào, món ăn thơm lừng mùi tỏi phi thơm và hành lá, cắn miếng măng giòn ngon kèm vị chua chua của cà chua. Đây sẽ là món ăn cực kỳ đưa cơm bạn nhé!

CLICK xem ngay chảo đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món măng xào cà chua dễ dàng hơn nhé!

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal G1430605

340.000₫

451.000₫ -24%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5753MN

Online giá rẻ quá

260.000₫

431.000₫ -39%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-26IH

150.000₫

220.000₫ -31%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN24

320.000₫

640.000₫ -50%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN26

400.000₫

720.000₫ -44%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHG1126MGB

90.000₫

160.000₫ -43%

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Green Cook GCP245-26IH

Online giá rẻ quá

329.000₫

638.000₫ -48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites LY-DCF5324

180.000₫

350.000₫ -48%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ nắp kính Delites CE005-26

260.000₫

373.000₫ -30%

Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Sunhouse IN20M4

220.000₫

314.000₫ -29%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5020

Online giá rẻ quá

125.000₫

250.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RFD1024-3

180.000₫

260.000₫ -30%

Chảo thép sâu chống dính đáy từ Green Cook GCW257-28IH

280.000₫

441.000₫ -36%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RFD1024-3

200.000₫

300.000₫ -33%

Chảo inox chống dính đáy từ Fivestar CKD28-3DI

270.000₫

471.000₫ -42%

Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD24

110.000₫

190.000₫ -42%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Xem thêm:

Hy vọng với cách làm măng xào cà chua mà Điện máy XANH vừa chia sẻ với bạn có thể giúp bạn thêm vị cho bữa ăn gia đình hằng ngày. Chúc bạn thành công với các món ăn ngon!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: TasteShare

Biên tập bởi Phạm Thị Thùy Trang • Đăng 30/12/2020

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này không?