Cách làm chuối đốt rượu hương cam thơm nồng dẻo ngon

Cách chế biến Chuối đốt rượu hương cam

• 1

  Cắt chuối và vắt nước cam

  Đầu tiên, lột bỏ vỏ chuối, sau đó cắt phần thịt quả làm bốn phần theo chiều dọc.

  Tiếp theo, cắt đôi quả cam rồi vắt lấy 20ml nước cốt.
• 2

  Làm sốt bơ

  Bắc chảo lên bếp, cho vào 10gr bơ lạt rồi đun tan chảy trên lửa vừa.

  Kế đến, bạn cho vào thêm 20ml nước cốt cam, 1 muỗng cà phê đường, nước cốt của 1/4 quả chanh. Đun hỗn hợp trên lửa lớn cho sôi.
• 3

  Áp chảo chuối và đốt rượu

  Tiếp theo, cho chuối vào chảo, úp mặt cắt xuống dưới trước và áp chảo mỗi mặt 30 giây đến khi chuối hơi vàng, áo đều sốt bơ là được.

  Kế tiếp, bạn tắt bếp, cho vào chảo 20ml rượu Brandy (hoặc rượu Cognac) rồi mở bếp lại. Cẩn thận nghiêng chảo để lửa bén vào lòng chảo.

  Cuối cùng, bạn để yên cho lửa trong chảo tự tắt rồi tắt bếp.

  Lưu ý: Vì lửa phực lên sẽ khá lớn nên mọi người phải cẩn thận nhé!
• 4

  Thành phẩm

  Cho ra chén phần chuối vừa hoàn thành, khoảng 3 viên kem vani, sau đó bạn rắc lên mặt 1 ít bột quế là có thể thưởng thức.

  Món chuối đốt rượu thơm lừng mùi cam chanh, có độ mềm vừa phải cùng vị ngọt chua, beo béo từ sốt bơ. Đặc biệt, khi ăn kèm cùng 1 viên kem vani lại càng làm nổi bật thêm mùi vị của món ăn.