Cách làm chân gà hấp rau răm hấp dẫn, bắt mồi cho buổi nhậu

Cách chế biến Chân gà hấp rau răm

• 1

  Sơ chế và ướp chân gà

  Chân gà mua về rửa sạch, cắt móng, để ráo.

  Hành tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

  Ướp 500gr chân gà với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào ướp cùng.

  Dùng bao tay trộn đều để chân gà thấm gia vị hơn và ướp trong 15 phút.
• 2

  Sơ chế rau răm

  Trong lúc ướp chân gà, tiến hành sơ chế rau răm.

  Rửa sạch rau răm, để ráo, sau đó lặt từng lá, loại bỏ những lá quá già và lá sâu, úa.
• 3

  Hấp món ăn

  Cho chân gà vào nồi hấp 10 phút với lửa lớn. Tiếp đến mở nắp nồi và trở chân gà để phần chân gà được chín đều.

  Sau đó, cho phần rau răm đã sơ chế lên trên tô chân gà và hấp thêm 15 phút nữa.
• 4

  Thành phẩm

  Chân gà hấp rau răm thơm ngon mặn mà, thịt gà mềm ngọt, thơm lừng mùi rau răm ăn kèm với chén muối tiêu chanh là hết sẩy. Bạn có thể ăn chơi hoặc dùng món ăn để nhâm nhi buổi nhậu là hết ý.

  Chúc các bạn thành công!