Cách làm bông thiên lý xào trứng béo thơm đơn giản cho cả nhà

Cách chế biến Bông thiên lý xào trúng

• 1

  Sơ chế bông thiên lý

  Bông thiên lý mua về, bạn nhặt bỏ cọng hư, dập và già cứng, sau đó rửa sạch rồi để ráo.
• 2

  Làm bông thiên lý xào trứng

  Bắc chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn nấu lửa vừa cho dầu nóng, sau đó cho bông thiên lý vào nhanh tay khoảng 30 giây cho dầu áo đều khắp bông.

  Tiếp theo, cho thêm khoảng 4 muỗng canh nước lọc vào xào 3 phút cho bông chín mềm và khô bớt nước.

  Khi bông thiên lý đã chín và nước trong chảo cũng cạn bớt thì bạn đập 1 quả trứng vịt vào chảo, xào đều tay liên tục để trứng không bị vón lại, nêm gia vị luôn gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

  Tiếp tục xào đều tay khoảng 2 phút cho gia vị ngấm đều vào bông và trứng, nếu muốn ăn trứng chín hẳn thì bạn xào thêm 2 phút nữa nhé. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp thôi.

  Cuối cùng, cho bông thiên lý xào trứng ra dĩa, thêm ít tiêu xay cho dậy mùi thơm là thưởng thức được rồi bạn nha!
• 3

  Thành phẩm

  Bông thiên lý xào trứng có màu thật đẹp. Bông thiên lý xanh mướt ăn giòn giòn được bao bọc bởi lớp trứng béo ngậy thơm mùi tiêu, ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng phải không nào.

  Món ăn tuy đơn giản nhưng sẽ làm cả nhà bạn thích lắm đó!

  Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo cách làm món bông thiên lý xào trứng béo thơm do Điện máy xanh chia sẻ nhé. Hy vọng với công thức này sẽ mang đến 1 hương vị mới lạ cho cả nhà. Chúc bạn thực hiện thành công.

  Xem chi tiết: Cách làm bông thiên lý xào trứng đơn giản thơm ngon