Nấm bào ngư là một loại thực phẩm có thể chế biến đa dạng từ món xào đến các món kho. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách để bảo quản nấm được lâu ngày mà không mất đi mùi vị thơm ngon vốn có. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu cách bảo quản nấm bào ngư và nấm bào ngư khô đơn giản này nhé!
Để nấm bào ngư được tươi lâu, bạn nên bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách bảo quản này, bạn có thể thoải mái dùng dần nấm trong khoảng 5 - 7 ngày đấy!
Bạn cho nấm vào hộp nhựa hoặc túi nhựa rộng rãi có lót sẵn khăn giấy khô. Khi thấy lớp giấy bị ướt do nấm thoát ẩm thì bạn hãy thay giấy để đảm bảo luôn khô ráo.
Lưu ý, bạn tránh để những vật cứng, nặng đè lên hộp nấm vì sẽ dễ làm nấm bị dập. Nấm có đặc tính hút mùi nên bạn hạn chế xếp nấm gần những thực phẩm nặng mùi như sầu riêng, rau cần, rau mùi,... nhé!
Nấm bào ngư tươi khi bảo quản trong ngăn đông có thể để đến 30 ngày mà không mất nhiều chất dinh dưỡng.
Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm rồi để ráo nước. Sau đó, bạn xếp nấm vào túi nhựa hoặc hộp nhựa, đậy kín và bỏ vào ngăn đông tủ lạnh.
Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần rã đông túi nấm bằng nước lạnh là đã có thể chế biến thành nhiều món ăn mà nấm vẫn giữ được hương vị tươi ngon.
Nấm bào ngư tươi tuy thơm ngon nhưng hạn sử dụng ngắn. Nếu bạn không sử dụng hết, bạn có thể sấy khô bằng cách phơi nắng khoảng 2 ngày để bảo nấm được lâu hơn nhé.
Tuy nhiên, nấm bào ngư khô sẽ hao hụt khá nhiều dưỡng chất so với nấm tươi. Bên cạnh đó, nấm khô rất dễ bị mốc. Vì vậy, bạn nên bảo quản nấm trong túi hút ẩm hoặc lọ có nắp đậy kín để đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng từ nấm nhé!
Bạn có thể tham khảo một số loại tủ lạnh đang kinh doanh tại Điện máy XANH: Quà 850.000₫ Quà 850.000₫ Quà 850.000₫
Xem thêm sản phẩm Tủ lạnh
Toshiba Inverter 407 lít GR-RT535WE-PMV(06)-MG
Online giá rẻ quá
10.410.000₫
15.770.000₫
-33%
LG Inverter 332 lít LBD33BLMA
13.990.000₫
20.590.000₫
-32%
LG Inverter 612 lít InstaView LFD61BLGAI
Online giá rẻ quá
34.910.000₫
53.990.000₫
-35%
LG Inverter 635 lít InstaView Door-in-Door GR-X257BL
Online giá rẻ quá
36.410.000₫
55.990.000₫
-34%
LG Inverter 264 lít GV-D262BL
8.590.000₫
11.790.000₫
-27%
Hy vọng rằng thông qua những cách bảo quản nấm bào ngư tươi và khô được chia sẻ trên sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được thời gian khi vào bếp. Điện máy XANH chúc bạn thành công và đừng quên đón xem những mẹo hay ho và bổ ích của chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
