Cá bớp nổi tiếng là loại cá có thịt béo ngọt, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành các món ngon được nhiều người yêu thích như: món chiên, món lẩu, món canh,.... Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu thêm để biết cá bớp là cá gì? mua ở đâu, giá cá bao nhiêu và cách sơ chế cá nhé!
Cá bớp có tên khoa học là Rachycentron canadum, là một loài cá biển đại diện duy nhất của chi Rachycentron, thuộc bộ cá vược nhưng gần đây dần được xếp vào bộ cá khế.
Về hình dáng, cá bớp có đầu khá to, miệng rộng với hàm răng sắc bén. Thân hình cá trông tròn trịa với lớp da dày và phần bụng chứa nhiều mỡ. Thức ăn của chúng thường là các loài như: cua, mực và cá.
Thông thường chúng ta có thể tìm thấy cá bớp ở các vùng biển nhiệt đới ấm như: Tây và Đông Đại Tây Dương, khắp Caribe và Thái Bình Dương. Thịt cá bớp khi ăn có vị ngọt thanh, beo béo vô cùng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
Bạn có thể mua cá bớp ở các chợ, cửa hàng bán hải sản, vựa hải sản hoặc tiện lợi hơn, bạn có thể mua trên các trang thương mại điện tử uy tín để được giao hàng tận nhà nhé!
Hiện nay với mức giá 155.000 đồng bạn có thể mua 500gr thân cá đã làm sạch cắt khúc. Còn nếu mua bộ đầu và đuôi khoảng 1 - 1.2kg bạn cần bỏ ra 200.000 đồng. (Giá được cập nhật vào ngày 16/3/2022 bởi Điện máy XANH).
Để các món từ cá bớp trở nên ngon và hấp dẫn thì sau khi mua cá về công đoạn sơ chế cá bạn cần phải lưu tâm để làm cá được sạch và không ám mùi hôi.
Đầu tiên, bạn cần chần sơ cá với nước sôi đến khi da cá săn lại, bạn dùng dao cạo sạch đi phần vảy và lớp nhớt quanh cá. Rửa sơ qua với nước rồi dùng kéo cắt bỏ đi phần vây.
Sau đó, bạn cắt bỏ đầu cá, rạch 1 đường dọc bụng cá để lấy hết phần nội tạng bên trong ra, rửa sạch cá lại với nước sạch rồi dùng muối, rượu trắng hoặc giấm để khử đi mùi tanh của cá.
Dưới đây là một số bài hướng dẫn chi tiết cách làm cá bớp được Điện máy XANH tổng hợp và muốn giới thiệu đến bạn. Mời bạn tham khảo!
Xem chi tiết:
Cá bớp khi kết hợp với các nguyên liệu khác có thể tạo ra rất nhiều món ngon khác nhau, chinh phục vị giác của tất cả mọi người từ món chiên, món canh, món kho, nấu lẩu hay nướng. Hãy cùng Điện máy XANH tham khảo 1 vài công thức được tổng hợp bên dưới nhé!
CLICK xem ngay máy xay thịt đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay thịt nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Máy xay thịt
Máy xay thịt đa năng Bear QSJ-B02Q1 300W 2 lít
490.000₫
790.000₫
-37%
Máy xay thịt đa năng Delites LH101B 250W 1.2 lít
350.000₫
550.000₫
-36%
Máy xay thịt đa năng Delites MC390E-N 400W 1.2 lít
390.000₫
600.000₫
-35%
Máy xay thịt đa năng Sunhouse SHD5412 300W 2 lít/0.3 lít
590.000₫
870.000₫
-32%
Máy xay thịt đa năng Sunhouse SHD5403 300W 1.8 lít
450.000₫
630.000₫
-28%
Máy xay thịt đa năng Mishio MK-135 300W 1.8 lít
490.000₫
677.000₫
-27%
Máy xay thịt mini Philips HR1393 450W 0.5 lít
650.000₫
790.000₫
-17%
Máy xay thịt đa năng Rapido RMC-300D4 300W 2 lít
450.000₫
490.000₫
-8%
Máy xay thịt đa năng Philips HR1501/00 450W 1 lít
750.000₫
790.000₫
-5%
Máy xay thịt đa năng Philips HR1502/00 500W 2 lít
940.000₫
990.000₫
-5%
Xem thêm
Hy vọng các thông tin được chia sẻ về cá bớp là cá gì, nơi mua, giá cả và cách làm cá bớp từ Điện máy XANH đã phần nào giúp bạn hiểu hơn về loại cá này và có thể nấu nhiều món ngon cho gia đình thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
