Vào bếp Mẹo vào bếp

Bột Frappe là gì? Công dụng và cách dùng bột Frappe

3156 lượt xem

Bột Frappe là một loại bột pha chế đồ uống ngon và tiện lợi. Cách dùng bột Frappe cũng rất đơn giản, chỉ cần cho bột vào máy xay sinh tố cùng với nước, đá và nguyên liệu khác tùy theo loại đồ uống bạn muốn làm. Trong bài viết này, Mẹo vào bếp sẽ giới thiệu chi tiết hơn về bột Frappe là gì và cách dùng bột Frappe để bạn có thể tự làm những ly đồ uống ngon miệng tại nhà.

1 Bột Frappe là gì?

Bột Frappe (bột kem béo Frappe) là loại bột dành riêng cho các loại đồ uống đá xay, bánh quy, sinh tố,... Đây là nguyên liệu quan trọng khi pha chế đồ uống, vì nó giúp cho các đồ uống có độ đặc và mịn hơn. Ngoài ra, khi pha chế cùng với đá thì sẽ giảm thiểu hiện tượng phân tầng, tách lớp, giảm thiểu tan đá trong quá trình thưởng thức.

Bột Frappe là gì?

2 Công dụng của bột Frappe

Tạo độ sánh mịn cho thức uống đá xay

Để tạo ra thức uống đá xay ngon mắt, ta cần sử dụng các nguyên liệu như syrup, sữa, đá viên,.. và một chất làm đặc để kết dính hỗn hợp. Nếu thiếu chất làm đặc, thức uống sẽ chỉ có dạng nước, không có độ sánh mịn. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng và hình thức của thức uống, làm giảm sự hấp dẫn và thơm ngon của nó.

Bột Frappe tạo độ sánh mịn cho thức uống đá xay

Hạn chế để thức uống bị tách lớp, phân tầng

Để tránh hiện tượng nước và bột tách lớp, làm giảm chất lượng và thẩm mỹ của các loại thức uống đá xay, smoothies, cookie, bạn có thể sử dụng bột đá xay Frappe. Bột đá xay Frappe sẽ giúp cho các nguyên liệu được hòa quyện tốt hơn, tạo ra một thức uống đồng nhất và bắt mắt hơn khi phục vụ.

Hạn chế để thức uống bị tách lớp, phân tầng

Giảm thiểu tối đa quá trình tan đá

Bột Frappe có tác dụng làm chậm quá trình tan đá trong thức uống của bạn. Nhờ đó, thức uống sẽ giữ được form ổn định hơn khi phục vụ cho những khách hàng cách xa.

Bột Frappe giảm thiểu tối đa quá trình tan đá

Giữ nguyên vẹn và đảm bảo ổn định mùi vị cho thức uống

Để tạo ra bột đá xay Frappe, nguồn nguyên liệu đã được nghiên cứu kỹ càng để đảm bảo sự cân bằng, bảo tồn và ổn định hương vị của thức uống tuyệt vời.

Bột Frappe giữ nguyên vẹn và đảm bảo ổn định mùi vị cho thức uống

3 Cách dùng bột Frappe hiệu quả

Bột Frappe có thể pha chế một cách nhanh chóng để tạo ra các loại đồ uống khác nhau. Bạn chỉ cần cho một lượng bột vừa phải vào ly, rồi đổ nước hoặc sữa vào và khuấy đều. Nếu muốn bột tan hết, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Để bảo quản bột frappe lâu hơn, bạn nên đựng trong hộp kín và luôn nhớ đậy nắp sau khi lấy bột.

Cụ thể hơn, bạn có thể sử dụng bột frappe để làm các loại smoothie, latte, cappuccino, milkshake hay soda. Bạn cũng có thể thêm các loại siro, kem, trái cây hay topping khác để tăng hương vị cho thức uống của mình.

Cách dùng bột Frappe