Sau dịp tết, những thức ăn thừa là nỗi băn khoăn của nhiều chị em nội trợ, bỏ đi thì quá lãng phí, nhưng giữ lại thì không biết xử lý như thế nào để thức ăn trở nên mới lạ tránh sự nhàm chán. Hãy cùng vào bếp để "tái chế" và "xử lý" thức ăn sau tết nhé!
Với rau củ, bạn nên phân loại rồi sơ chế qua, loại bỏ phần úa vàng và phần hư thối. Cho từng loại rau củ vào từng túi nhựa, buộc kín miệng cho vào ngăn mát của tủ lạnh.
Với trái cây thì bạn cũng phân loại rồi loại bỏ phần hư hao đi, bọc lại bằng giấy báo rồi cho vào túi nhựa, bịt kín miệng rồi để vào ngăn mát của tủ.
Chỉ rã đông lượng thực phẩm vừa đủ để chế biến, không rã đông quá nhiều rồi làm đông lại lượng thực phẩm thừa, vì quá trình đó sẽ làm tăng lượng vi khuẩn có trong thực phẩm, có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Khi sử dụng thực phẩm đông lạnh thì nên sử dụng các thực phẩm mua trước, sau đó mới sử dụng tới các thực phẩm mua sau. Như vậy hàm lượng dinh dưỡng sẽ không mất đi vì thực phẩm để quá lâu không sử dụng.
Với các loại thực phẩm như khô cá, khô mực bạn nên bọc lại bằng giấy bạc hoặc giấy báo, sau đó cho vào túi nhựa bịt kín miệng rồi mới cho vào ngăn mát của tủ lạnh, như vậy sẽ giữ được thực phẩm lâu bị hư hỏng hơn.
Nên phân loại thực phẩm rồi cho vào từng ngăn của tủ lạnh để quá trình bảo quản và sử dụng dược hiệu quả nhất.
Với phong tục chưng mâm ngũ quả trong ngày Tết của nhiều gia đình thì việc sử dụng mâm ngũ quả sau Tết là một băn khoăn của cánh nội trợ.
Với bánh chưng hay bánh tét thì bạn có thể đem đi chiên lại ăn sẽ lạ miệng hơn. Tách phần nhân và phần nếp ra riêng. Quết nhuyễn từng phần, vo tròn phần nhân rồi bọc bên ngoài 1 lớp nếp. Làm nóng chảo dầu, cho bánh nếp vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Món bánh nếp này ăn kèm tương ớt, nước mắm chua ngọt đều được.
Với dưa kiệu thì bạn vớt ra để ráo rồi cắt sợi nhỏ, dùng để trộn chung với các loại khô, như khô gà, khô bò ăn cũng rất ngon.
Món gà luộc trong mâm cúng này tết nếu vẫn còn thừa và chưa biết phải làm sao để xử lý thì chúng mình mách bạn sử dụng để làm nhiều món ăn khác nhau như nấu súp, làm gỏi, hay nộm chung với các loại rau củ có sẵn, hoặc bạn có thể làm món chà bông gà để ăn dần.
Mời bạn tham khảo một số món ngon từ thịt gà giúp để biến tấu món gà luộc sau khi cúng Tết:Với các loại thịt nguội như chả lụa, chả bò,... bạn có thể làm thức ăn kèm với bánh mì hay bánh ướt cho bữa sáng. Hoặc đem rim mặn, làm thức ăn cho bữa chính.
Với các loại bánh mứt thì bạn nên bảo quản cẩn thận, tránh ẩm mốc. Bạn có thể cho vào túi kín hoặc lọ thủy tinh và cho vào đó một ít gói hút ẩm để bánh mứt giữ được lâu hơn.
Tủ lạnh sau một thời gian dùng để lưu trữ thức ăn thì bắt đầu xuất hiện lượng vi khuẩn cao. Vì vậy bạn phải cần lau chùi tủ lạnh một cách cẩn thận để môi trường trong tủ lạnh được thông thoáng.
Sau khi vệ sinh tủ, bạn có thể dùng khăn bông thấm dung dịch giấm ăn lau lại tủ để khử mùi tanh cho tủ.
Trong quá trình sử dụng chỉ nên mở cửa tủ khi cần, vì mở quá nhiều lần sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào tủ lạnh.
CLICK xem ngay hộp đựng thực phẩm đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số hộp đựng thực phẩm nổi bật tại Điện máy XANH để bảo quản thực phẩm thừa sau Tết dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Hi vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn một số cách bảo quản, biến tấu thực phẩm thừa sau Tết nhanh gọn, hiệu quả nhất, Điện máy XANH chúc bạn có một mùa Tết an lành!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Hộp đựng thực phẩm nhựa Delites 000012")
Có
