Cách chọn các loại trái cây ngon, an toàn không có hóa chất bảo quản

1. Ổi

Chọn những quả ổi có hình dáng phát triển cân đối, không bị méo, lệch thì là ổi vừa chín tới. Lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, không có vết trầy xước, dập nát là quả ổi tươi ngon.

Bạn nên chọn những quả ổi có lớp vỏ ngoài đều màu, vỏ thường có vân và hơi sần sùi. Bởi những quả này thường sẽ có thịt nhiều hơn hạt. Còn với những trái có vỏ trơn nhẵn, mềm mướt, bóp nhẹ thấy trái hơi mềm thì những ổi này thường sẽ nhạt, không có vị ngọt.

Tùy theo từng giống ổi mà khi chín sẽ có màu vỏ khác nhau. Tuy nhiên nếu các quả ổi được đặt cạnh nhau thì bạn chọn những trái có màu xanh, ánh vàng nhẹ nghĩa là ổi vừa chín tới.

2. Xoài

Chọn những quả chín vàng và cầm thật chắc tay, vỏ căng bóng và mịn màng, không có các vết thâm tí li ti, phần chân của cuống xoài hơi lún xuống một tí, sờ thấy cứng chứng tỏ xoài đã chín tới, ngon ngọt.

Còn với xoài xanh, bạn nên chọn những quả cứng, vỏ ngoài có phấn trắng, da màu xanh đậm. Còn những trái xoài xanh nhưng mềm là những trái non, có thể giữ trong thời gian dài để cho xoài chín hơn. Tuy nhiên những trái này sẽ có vị nhạt, không thơm ngon, thịt xoài nhũn.

Bạn có thể cầm xoài lên ngửi thử ở phần cuống, nếu có mùi thơm ngọt đặc trưng của xoài, có tinh dầu thì đó là những trái chín tới, ngon ngọt và không sử dụng hóa chất.

3. Mãng cầu ta (quả na)

Nên chọn mua những quả na có vỏ màu trắng ngà, sờ vào phần vỏ sẽ thấy vỏ mềm, các mắt trên vỏ to đều và hơi nứt chứng tỏ quả na đã chín, khi ăn sẽ có vị ngon ngọt.

Đối với các quả na bị dập, có nhiều vết nứt nẻ, chấm li ti trên phần vỏ. Đặc biệt có dấu hiệu bị chảy nước thì bạn không nên mua do những trái này sẽ không ngon và có thể có giòi bên trong.

4. Mãng cầu xiêm (mãng cầu gai)

Để chọn được những trái mãng cầu xiêm ngon, không có hóa chất bạn nên những trái có vỏ màu xanh ngả sang màu vàng nhạt, lớp vỏ sáng bóng. Tuy nhiên nếu bạn chưa dùng liền mãng cầu xiêm khi mua về thì nên chọn những trái vỏ còn màu xanh lục nha.

Tiếp theo bạn sẽ chú ý vào các gai trên mãng cầu xiêm. Các mắt gai to, mềm, lớp gai dày và khoảng cách giữ các gai càng rộng thì trái mãng cầu xiêm càng ngon.

5. Cam, bưởi và quýt

Đối với cam: Chọn những quả có dáng đứng, ngay, không méo mó hay mất cân đối, cầm lên thấy nặng tay. Phần vỏ xung quanh cuống cao và dày hơn những chỗ khác. Cam ngon sẽ có màu sáng bóng, màu của trái cam có màu xanh và đít cam có màu vàng nhạt thì chứng tỏ cam đã chín.

Đối với quýt: Nên chọn những quả quýt có màu vàng chiếm khoảng 1/3 quả quýt, vỏ căng bóng, có độ đàn hồi. Quả quýt to vừa phải, khi cầm bạn ấn nhẹ quả quýt thấy có độ đàn hồi và độ cứng vừa phải chứng tỏ quýt đã chín đều, sẽ có vị ngọt, mọng nước.

Tuy nhiên cũng không nên chọn quýt quá to, quá căng mọng vì đó là quýt được bón nhiều đạm để chín nhanh hơn, nên những quả này sẽ không thơm và ít ngọt hơn.

Đối với bưởi: Những quả bưởi ngon, mọng nước thường sẽ sẽ có lớp vỏ ngoài căng bóng, ửng vàng. Trái bưởi tròn đều, cầm lên thấy nặng tay. Ngoài ra bạn nhớ quan sát kỹ các nốt gai trên vỏ bưởi nữa nha, nốt gai càng to thì bưởi đó đã chín, già, ăn sẽ ngon ngọt. Tránh chọn mua những quả có nốt gai nhỏ, dày vì những quả đó thường non, khi ăn có vị chua.

6. Thanh long

Để chọn được những quả thanh long ngon ngọt, bạn nên chọn những quả màu đỏ sậm, căng mọng. Cuống và tai dai mềm, có màu xanh, sáng nhẹ. Khi mua, bạn ngửi nhẹ quả thanh long, nếu có hương thơm nhẹ của trái cây thì phần ruột bên trong đã chín.

Mua thanh long bạn cũng nhớ quan sát những trái bị dập, có những vết thâm, cuống và tai giòn, dễ gãy thì không nên mua do những trái này đã quá chín, ruột thanh long thường sẽ bị nhũn.

7. Chuối

Nên chọn mua những nãi chuối không đều màu, có những vết đốm đen. Chuối khi chín sẽ chín theo phần cuống và phần thân của chuối. Còn nếu những nãi chuối mà phần cuống màu xanh nhưng thân chuối vàng đều tức là chuối đã bị ngâm hóa chất nhé.

8. Đu đủ

Để chọn mua những quả đu đu ngọt, ít hạt, nhiều thịt bạn nên chọn những quả dài, cầm nặng tay, cuống còn nhựa dính. Những quả đu đủ chín tự nhiên thường có một lớp nấm màu trắng bên trên, thỉnh thoảng có một vài chấm đen hoặc vết lõm nhỏ trên bề mặt quả.

Bạn có thể ngửi thử đu đủ, nếu thấy có mùi thơm nhẹ đặc trưng thì đu đủ được chín tự nhiên. Không nên mua những quả có mùi gắt và nồng hoặc có mùi gây khó chịu thì đó là quả đu đủ được sử dụng hóa chất để thúc chín nhanh.

9. Táo

Chọn mua những quả tròn vừa phải, cầm chắc tay. Những quả táo ngọt, mọng nước thường sẽ có màu sắc tươi, vỏ căng bóng, trên vỏ có những hạt trắng trắng, khi sờ có cảm giác mịn, không nhám tay. Với cuống táo bạn nên chọn những quả phần cuống còn mới, dính chặt vào quả.

10. Mít

Khi mua, bạn nên chọn những quả có hình dáng cân đối, không có chỗ lõm, nhấc quả lên thấy nặng tay. Dùng tay ấn nhẹ vào mít, nếu thấy vỏ hơi mềm, có độ đàn hồi, phần mắt mít nở to, gai không nhọn và khoảng cách giữ các gai thưa tức là mít đã chín tự nhiên, không bị ngâm thuốc.

Vỗ nhẹ vào quả mít nghe tiếng "bốp bốp" và ngửi nhẹ thấy mít tỏa ra hương thơm đặc trưng thì bạn hãy mua nha. Bạn cũng có thể nhờ người bán bổ quả mít ra, nếu thấy ít nhựa hoặc không có nhựa trắng thì mít chín tự nhiên.

Trên đây là những thông tin giúp bạn có thể chọn mua một số loại trái cây đúng cách, ngon ngọt, không dùng hóa chất. Hy vọng bài viết mang đến cho bạn những thông tin bổ ích!