Bí đao là gì? Các loại bí đao phổ biến, bao nhiêu 1kg và làm món gì ngon?

1 Bí đao là bí gì?

Bí đao hay còn có tên gọi khác là bí phấn hay bí trắng là loài quả thuộc họ bầu bí. Cây bí đao có dạng dây leo, có thể được trồng bằng giàn hoặc bò trên mặt đất như các loại dưa.

Quả được dùng làm nguyên liệu nấu ăn như một loại rau. Bí đao có dạng hình trụ dài khoảng 10 - 15cm và quả già có thể dài đến 2m. Bí có vỏ ngoài màu xanh, có nhiều lông tơ màu trắng và khi chín thì có một lớp phấn bên ngoài như sáp.

Nguồn gốc xuất xứ của loài quả này là ở Đông Nam Á, sau đó phân bố rộng ở khu vực từ Nam Á sang Đông Á. Khi mới mọc, cây bí đao cần sức nóng, nhưng quả thì chịu được nhiệt độ thấp, do đó có thể bảo quản qua mùa đông. Loại quả này thường có nhiều vào tháng 01 - 03.

2 Các loại bí đao phổ biến

Hiện nay, trên thị trường có 3 loại bí đao phổ biến với những đặc điểm khác nhau là bí trạch, bí bầu và bí lông.

Bí trạch: Loại quả này có dáng nhỏ so với hai loại còn lại. Quả thon, cùi dày, đặc biệt là đặc ruột. Bí trạch có vị ngọt đậm, bảo quản được lâu nên thường được dùng để nấu nước giải khát.

Bí bầu: Khác với bí trạch, loại này có dáng quả cong dài, cùi mỏng và ruột xốp, vị hơi chua. Tuy có năng suất cao nhưng thời gian bảo quản lại không được lâu (4 - 5 ngày).

Bí lông: Kích thước cũng như bí bầu nhưng loại này có dáng quả thẳng, dài. Tuy có đặc điểm là nhanh già nhưng loại này lại cho năng suất cao.

3 Bí đao bao nhiêu 1kg? Nên mua ở đâu?

Tùy theo từng mùa vụ trong năm mà giá bán của bí đao có thể dao động khoảng 17.000đ - 25.000đ/kg.

Bạn có thể dễ dàng mua bí đao tại các chợ, siêu thị, cửa hàng bán rau sạch. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua bí đao tại các cửa hàng Bách hoá XANH trên toàn quốc hoặc thông qua trang web bachhoaxanh.com.

4 Bí đao làm món gì?

Ngoài chế biến riêng như làm món mứt, bí đao còn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra các món ngon như: Trà bí đao, nước ép, món canh, món kho,…

Chảo nhôm chống dính đáy từ Supor Trendy H22104-J24A

100.000₫

200.000₫ -50%

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C26-3D

200.000₫

400.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫ -49%

Chảo inox sâu chống dính tổ ong đáy từ Fivestar Blackcube FPC20001

280.000₫

550.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5978OV26

Online giá rẻ quá

220.000₫

649.000₫ -66%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8242

340.000₫

677.000₫ -49%

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN20

370.000₫

729.000₫ -49%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN20

370.000₫

729.000₫ -49%

Chảo inox đáy từ Tefal Professional B9210595

370.000₫

729.000₫ -49%

Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Fivestar FSC26MB

420.000₫

835.000₫ -49%

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Elmich EL-2459IC26

Online giá rẻ quá

472.000₫

1.029.000₫ -54%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫ -48%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Supor Trendy H22104-J26A

130.000₫

250.000₫ -48%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Green Cook GCP2527-24IH

250.000₫

490.000₫ -48%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Giờ đây các bạn đã biết tất tần tật bí đao là bí gì, có những loại nào, cũng như biết thêm nhiều công thức chế biến món ngon. Hãy theo dõi những bài viết của Mẹo vào bếp để cập nhật những thông tin bổ ích nhé!