Vào bếp Món từ gà

9 cách nấu phở từ phở gói thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị tại nhà

9001 lượt xem

Cùng Điện máy XANH tham khảo ngay bài viết tổng hợp 9 công thức nấu món phở thơm ngon "thần thánh" ngay tại nhà. Xem ngay bài viết và lưu lại những công thức có ích cho bạn nhé. Cùng vào bếp thôi nào!

1. Cách nấu phở bò

Nguyên liệu và dụng cụ

Bò phi lê: 1,2kg
Xương ống bò: 2kg
Bắp bò: 0,7kg
Sả: 200g
Giá sống: 300g
Ngò gai: 150g
Vỏ quýt: 100g
Hành tây: 400g
Hoa hồi: 100g
Thảo quả: 100g
Ngò ôm: 100g
Bánh phở 1kg (có thể sử dụng phở gói)
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu,...
Dụng cụ: Dao, thớt, tô, muỗng,...

Xem chi tiết: Hướng dẫn chi tiết cách nấu phở bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà.

Thành phẩm

Phở bò với hương thơm đặc trưng, nước dùng thanh ngọt, đậm đà kết hợp sợi phở mềm dai sẽ giúp bạn có ngay bát phở chuẩn vị. Ăn kèm với các loại rau sống và tương ớt, tương xay thì không khác gì ngoài hàng.

phở bò

2. Cách nấu phở gà

Nguyên liệu và dụng cụ

1 con gà vừa (khoảng 1,5kg, tốt nhất nên chọn gà mái tơ sắp đẻ)
Bánh phở (phở khô, phở gói hoặc phở ướt): 500g
Một số rau để ăn kèm như: rau húng cay, ngò gai, rau ngổ, giá đỗ,…
Chanh tươi:1 quả
Ớt hiểm: 2 quả
Hành tím khô 100g
Hành tây: 1 củ vừa
Hành lá, ngò rí: 70g
Hoa hồi 50g
Hạt mùi 50g
Thảo quả: 50g
Quế: 50g
Gừng: 1 củ thảo quả
Các gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm,...
Dụng cụ: Tô, muỗng, bếp,...

Xem chi tiết: Hướng dẫn cách làm phở gà đơn giản thơm ngon tại nhà

Thành phẩm

Phở gà với hương vị thơm ngon và hấp dẫn người thưởng thức bởi sợi phở dai ngon, nước dùng thanh ngọt cùng những miếng thịt gà béo ngậy. Ăn cùng với các loại rau sống sẽ giúp bữa ăn của bạn đủ chất và thơm ngon hơn.

phở gà

3. Cách nấu phở heo

Nguyên liệu và dụng cụ

Bánh phở: 200g (có thể sử dụng loại phở ăn liền hay phở khô)
Xương ống heo: 400g
Thịt bò: 300g
Gia vị nấu phở nêm sẵn: 1 gói
Gừng: 1 củ
Hành tím: 3 củ
Quế, hoa hồi, thảo quả: mỗi thứ 1 nhánh nhỏ (có thể mua ở các cửa tiệm thuốc bắc)
Rau ăn kèm: ngò gai, quế, ngò om,...
Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm,...
Dụng cụ: nồi, tô, chén, dao,...

Xem chi tiết: Cách nấu phở heo đơn giản, thơm ngon, siêu mềm ngọt

Thành phẩm

Bánh phở trắng mềm và dai ngon, nước dùng đậm đà hấp dẫn. Các loại rau ăn kèm giòn ngon và tươi sống, bạn có thể ăn kèm với 1 chén tương đen hay tương ớt thì rất tuyệt vời.

phở heo

4. Cách nấu phở chua Lạng Sơn

Nguyên liệu và dụng cụ

Thịt nạc vai: 500g
Bánh phở khô 1 gói (có thể sử dụng phở gói hay bánh phở tươi đều được)
Bột năng: 1 thìa cà phê
Hành: 2 củ
Tỏi: 5 tép
Hành phi
Đậu phộng rang
Khoai lang: 1 củ
Bột xá xíu: 1 gói
Gia vị: Đường, muối, tiêu, nước mắm,..
Rau sống
Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi, tô, chén,...

Xem chi tiết: Cách làm phở chua Lạng Sơn thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà

Thành phẩm

Món phở chua là món ăn khá nổi tiếng với hương vị vô cùng mới lạ. Nước dùng đậm đà kết hợp với từng lát thịt áp chảo thơm phức, mềm mềm.Vị giòn ngọt của khoai lang chiên cùng với vị béo bùi của đậu phộng rang sẽ khiến cho vị giác của bạn thăng hoa.

phở chua Lạng Sơn

5. Cách nấu phở chiên phồng

Nguyên liệu và dụng cụ

Bánh phở cuốn: 500g
Thịt thăn bò: 300g
Cà rốt: 50g
Rau cải chíp (cải thìa): 50g
Hành tây: 50g
Tỏi tây: 50g
Cần tây: 50g
Cà chua: 30g
Hành lá: 15g
Tỏi: 10g
Hành khô: 10g
Gia vị: muối, đường, hạt nêm,...
Dụng cụ: nồi, muỗng đũa, tô, chén,...

Xem chi tiết: Cách làm món phở chiên phồng giòn rụm, thơm ngon, cực lạ miệng

Thành phẩm

Món phở hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt, bánh phở được chiên giòn rụm, kết hợp với các loại rau củ thanh mát. Thịt bò mềm, thơm và giữ được vị ngọt đặc trưng, chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của nhiều người.

phở chiên phồng

6. Cách nấu phở trộn chua ngọt

Nguyên liệu và dụng cụ

Đùi gà hoặc ức gà: 300g
Bánh phở: 200g (có thể sử dụng phở gói)
Hành tím, tỏi
Ớt tươi, gừng
Rau sống: xà lách, giá, rau thơm, dưa leo,...
Chanh
Đậu phộng rang
Gia vị: nước mắm, muối
Dụng cụ: bếp (bếp gas, bếp từ,...), nồi, tô

Xem chi tiết: Hướng dẫn 2 cách làm phở trộn chua ngọt cực ngon cực đơn giản

Thành phẩm

Công thức này sẽ khiến cho món phở quen thuộc có vị chua ngọt hài hoà, với sợi phở mềm thơm ngon. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến gia đình bạn ăn hoài mà không thấy ngán đấy.

phở bò trộn

7. Cách nấu phở xào

Nguyên liệu và dụng cụ

Bánh phở tươi: 500g
Thịt thăn bò: 300g
Trứng gà: 2 quả
Rau cải thìa: 200g
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 150g
Cà chua: 100g
Nấm hương: 10g
Hành khô: 20g
Tỏi: 20g
Bột bắp: 50g
Hành lá: 30g
Gia vị: Dầu hào, bột nêm, dầu ăn, tiêu xay,...
Dụng cụ: Bếp, chảo không dính, tô, thìa, đũa, dao, thớt,...

Xem chi tiết: Cách làm phở xào giòn, xào mềm cực ngon dễ làm tại nhà

Thành phẩm

Món ăn hoàn thành sẽ có hương thơm hấp dẫn. Thịt bò vừa chín tới và giữ được độ ngọt thơm đặc trưng. Các loại rau chín nhưng không bị mềm và giữ được vị ngọt kết hợp cùng bánh phở giòn rụm vô cùng ngon miệng đấy!

Phở xào giòn

8. Cách nấu phở cuốn

Nguyên liệu và dụng cụ

250 g bánh phở (có thể sử dụng phở gói)
Thịt bò 400g
Rau ăn kèm: xà lách, rau thơm, rau húng,...
Gia vị: muối, đường, hạt nêm,...

Phần nước chấm

Ớt hiểm: 2 quả
Tỏi: 3 tép
Gừng: 1 củ nhỏ
Giấm ăn: 2 muỗng cà phê
Dụng cụ: chén, tô, dao, thớt,...

Xem chi tiết: Cách làm phở cuốn thơm ngon lạ miệng đơn giản ngay tại nhà

Thành phẩm

Phở cuốn thơm ngon thanh mát lại vô cùng dễ thực hiện tại nhà. Thịt bò vừa mềm vừa thơm, rau sống giòn dai sựt sựt kết hợp với nước chấm mắm gừng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

phở cuốn

9. Cách nấu phở chay

Nguyên liệu và dụng cụ

Bắp vàng: 300g
Củ cải trắng: 200g
Củ cải cà rốt: 200g
Hành boa rô: 30g
Ớt sừng: 1 quả
Củ sắn 200g
Củ su su: 200g
Củ hành tây: 200g
Gừng: 50g
Nấm rơm: 200g
Giá đỗ: 200g
Rau ăn kèm: húng quế, xà lách,.. (tùy theo khẩu vị)
Đậu hũ chiên sẵn: 3 miếng
Bò lát chay: 50g
Gia vị nước súp phở: 30g
2 loại tàu hũ ki (tàu hũ ki lá và tàu hũ ki cây) mỗi thứ: 30g
Sợi phở: 500g (có thể sử dụng phở gói)
Gia vị: muối, tiêu trắng xay, đường phèn, hạt nêm,..
Dụng cụ: tô chén, muỗng đũa, nồi, chảo chống dính,...

Xem chi tiết: Cách nấu phở chay đơn giản, thanh đạm, thơm ngon khó cưỡng

Thành phẩm

Phở chay thơm ngon, thanh đạm sẽ đổi mới hương vị cho gia đình bạn. Nước dùng có vị ngọt tự nhiên của rau củ, ăn kèm với tàu hũ ki chiên giòn rụm và rau sống thì thật hấp dẫn đúng không nào!

phở chay