8 cách làm kem ma quái đáng yêu cho ngày Halloween (phần 1)

Làm hỗn hợp kem

Cho vào máy xay 240gr hạt điều, 240ml nước cốt dừa, 60ml dầu dừa và xay nhuyễn hỗn hợp.

Làm nhân kem

Bạn cho vào máy xay 120gr trái việt quất cùng với 2 muỗng canh hỗn hợp kem hạt điều, 10ml mật ong và xay nhuyễn hỗn hợp.

Làm kem

Sử dụng 20ml socola trắng đã đun chảy vào một chén nhỏ, cho lần lượt 5gr bột tạo xoắn xanh (hoặc màu thực phẩm đỏ và xanh) vào trộn đều, dàn 1 lớp lắp đầy 1/3 khuôn kem.

Cho tiếp lớp nhân kem việt quất lên và phủ đầy bằng hỗn hợp socola trắng trộn màu thực phẩm lên trên cùng.

Đút que kem vào và làm đông kem trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Tạo hình

Khi kem đã đông, bạn rút kem ra khỏi khuôn, dùng socola đen lỏng cho vào túi bắt kem, sau đó tạo những hình vẽ ma cà rồng trang trí lên kem. Cuối cùng cho kem vào tủ lạnh khoảng 30 phút để lớp socola đen đông lại hoàn toàn là được.

Thành phẩm

Que kem mát lạnh, phủ lớp socola giòn tan, nhân kem thơm béo mùi việt quất vô cùng thơm ngon. Tạo hình đáng ma quái đáng yêu sẽ khiến kem thêm bắt mắt, khuấy động đêm tiệc Halloween thêm vui nhộn đấy!

Làm nhân kem

Cho vào tô 2 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh hỗn hợp kem hạt điều, 2 muỗng canh mật ong và trộn đều hỗn hợp để làm nhân kem.

Làm kem

Tráng một lớp socola đen đã đun chảy lắp đầy 1/3 khuôn kem, tiếp đến cho vào phần kem bơ đậu phộng vào và phủ socola đen đã đun chảy lên trên cùng. Đút que vào kem và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng để làm hỗn hợp kem đông lại.

Tạo hình

Sử dụng socola trắng đã đun chảy cho vào túi bắt kem và tạo thành những lớp vải trắng quấn quanh kem như xác ướp, dùng socola đen chấm tạo mắt cho xác ướp. Cho kem vào ngăn đông tủ lạnh 30 phút để lớp socola bên ngoài đông lại là được.

Thành phẩm

Que kem socola xác ướp độc đáo và dễ thương với lớp kem phủ ngoài giòn tan, thơm mùi socola và lớp nhân bơ đậu phộng thơm béo sẽ làm nhiều người yêu thích trong mùa lễ Halloween này đấy!

Làm nhân kem

Cho vào tô 2 muỗng canh hỗn hợp kem hạt điều, 2 muỗng canh mật ong, 5gr bột tảo xoắn (hoặc màu thực phẩm xanh dương), 1 muỗng canh matcha pha loãng, 1/2 muỗng cà phê siro bạc hà, trộn đều hỗn hợp làm nhân kem.

Làm kem

Cho vào tô 20ml socola trắng đã đun chảy cùng với 5gr bột matcha và trộn đều.

Sau đó dàn một lớp mỏng hỗn hợp socola matcha vào 1/3 khuôn kem, tiếp tục cho 1 lượng nhân kem ở bước 1 vào, dàn đều rồi phủ đầy hỗn hợp socola matcha lên trên cùng, làm đông kem trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Tạo hình

Bạn sử dụng socola đen đã đun chảy cho vào túi bắt kem, sau đó tạo những hình thù ma quái cho kem theo sở thích của bạn. Bỏ kem vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút để làm đông lớp socola bên ngoài.

Thành phẩm

Que kem ma quái đáng yêu, vị thơm mát của bạc hà, nhân kem thơm bùi hạt điều sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn được đấy!

Làm nhân kem

Cho vào tô 120gr dừa khô sấy vụn, 2 muỗng canh hỗn hợp kem hạt điều, 2 muỗng canh mật ong (hoặc nước đường) và trộn đều hỗn hợp để làm nhân kem.

Làm kem

Tráng một lớp socola đen đã đun chảy lên 1/3 khuôn kem, tiếp tục cho lớp nhân kem dừa vào, đút que định hình kem cho chắc chắn và phủ đầy lớp socola đen đã đun chảy lên trên.

Cho kem vào tủ lạnh ngăn đông làm đông kem trong 2 tiếng.

Tạo hình

Bạn sử dụng một ít socola trắng để làm chất kết dính cho hạnh nhân và cây kem, sau đó gắn 2 hạt hạnh nhân vào 2 bên thân kem để làm cánh tay.

Tiếp tục đổ phần socola trắng lên 2/3 cây kem, dùng socola đen làm mắt miệng tạo hình bóng ma.

Làm đông kem trong khoảng 30 phút để lớp socola phủ ngoài đông cứng lại là hoàn thành.

Thành phẩm

Que kem với hình thù bóng ma vui nhộn và đáng yêu, lớp vỏ socola giòn rụm với nhân kem dừa thơm thơm, ngọt ngọt. Đây sẽ là món kem làm nhiều người yêu thích đấy!