3 cách làm kem bạc hà tại nhà thơm ngon, mát lạnh giải khát cực sảng khoái

Đánh hỗn hợp bột sữa siro

Cho 300ml sữa tươi không đường, 100gr bột whipping cream và 50ml siro bạc hà vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp này lên đến khi chúng sệt lại, hòa quyện vào nhau là được.

Đổ khuôn và làm đông

Tiếp đến, lần lượt múc ra khuôn, đậy nắp lại và để trong ngăn đông tủ lạnh từ khoảng 3 - 4 giờ.

Thành phẩm

Kem bạc hà có màu xanh tươi đẹp mắt cùng hương thơm đặc trưng đầy lôi cuốn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mịn màng, thơm ngon, béo ngậy đặc trưng của whipping cream vô cùng quyến rũ, mát lạnh.

Đánh bông kem sữa

Cho 150ml heavy cream vào tô, sau đó dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này đến khi chúng bông cứng lên là được.

Trộn hỗn hợp sữa bạc hà

Tiếp đến, chuẩn bị một cái tô mới, cho vào 150ml sữa tươi, 100gr sữa đặc và 1 muỗng canh tinh dầu bạc hà vào, khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan vào nhau.

Trộn hỗn hợp kem bạc hà socola

Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp sữa bạc hà vào tô đựng kem sữa. Vừa đổ vừa khuấy từ từ để phần kem sữa hòa tan hoàn toàn vào hỗn hợp sữa bạc hà.

Sau đó, nhỏ vào 2 giọt phẩm màu màu xanh dương, trộn đều đến khi hỗn hợp có màu xanh dương đẹp mắt thì cho vào khoảng 100gr socola chip và tiếp tục khuấy nhẹ đến khi socola chip hòa vào kem mà không bị bể.

Đổ khuôn và làm đông

Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, rắc phần socola chip còn lại lên bề mặt và bỏ vào ngăn đông tủ lạnh từ 4 - 5 giờ.

Thành phẩm

Kem bạc hà socola hấp dẫn nhờ phần socola chip được rải khắp bề mặt mang đến cảm giác vô cùng thú vị mỗi khi cắn phải. Món kem mát lạnh, ngọt ngào hơi the the sẽ giúp bạn thanh lọc, giải nhiệt cơ thể hiệu quả, thử ngay nhé!

Trộn hỗn hợp kem sữa chanh

Cho vào máy xay sinh tố 60ml nước cốt chanh, 220ml sữa tươi, 110ml whipping cream, 3 muỗng canh đường và 1 muỗng canh vỏ chanh vàng bào. Xay nhuyễn hỗn hợp này.

Đổ khuôn và làm đông

Múc 1 muỗng cà phê siro bạc hà cho vào phần đáy khuôn rồi sau đó, từ từ đổ phần hỗn hợp kem sữa chanh vào. Mang khuôn cho vào tủ lạnh trong 7 - 8 giờ.

Thành phẩm

Kem chanh bạc hà viên bắt mắt với hình dáng nhỏ nhắn, xinh xắn, điểm xuyến một xíu siro bạc hà khiến món kem thêm ngon và hấp dẫn hơn. Món kem mát lạnh lại ngon miệng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn để chiêu đãi gia đình.