2 cách nấu nước lá sen khô và tươi thanh mát bù nước cơ thể ngày hè

Sơ chế và phơi lá sen

Lá sen sau khi mua về, bạn lau sạch lá rồi dùng kéo hoặc dao cắt nhỏ lá sen khô hoặc dùng tay xé lá sen rồi cho vào rổ hoặc khay lớn.

Sau đó, bạn đem lá đi phơi nắng hoặc để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sấy bằng lò vi sóng với nhiệt độ 50 - 100 độ C từ 15 - 20 phút.

Lá sen không cần phơi quá khô, phơi đủ nắng, đủ héo, nếu trời nắng tốt chỉ cần phơi tầm 1 nắng là được.

Pha trà

Sau khi lá đã héo và khô, bạn bắt đầu đem đi nấu. Trước khi nấu, bạn có thể rửa lá sen lại với nước lạnh cho sạch.

Bây giờ, đun một nồi nước sôi khoảng 3 lít nước. Sau đó cho lá sen vào chờ cho đến khi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa và để liu riu trên bếp khoảng 10 phút để trà được ủ và ra hết chất.

Cuối cùng, rót trà ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Trà lá sen thơm, khi uống mang lại một cảm giác tươi mát, thanh nhẹ. Màu trà vàng ươm đẹp mắt. Bạn có thể ngửi được hương thơm thoang thoảng của sen cùng vị trà ngon.

Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng thanh nhiệt giải độc, đây là một thức uống rất đáng để thử đấy.

Sơ chế lá sen

Lá sen sau khi mua về bạn rửa sạch sẽ, sau đó cắt bỏ cuống lá bởi vì cuống lá thường có vị đắng rất khó uống.

Sau khi có các lá sen không thì bạn cuộn lá lại thành một cuốn rồi đem đi cắt sợi và dùng những sợi sen cắt nhỏ để đi nấu trà.

Pha trà

Cho lá sen cắt sợi vào ấm trà, sau đó đi đun một nồi nước sôi.

Khi nước đã sôi thì rót khoảng 300ml vào ấm.

Bạn chắt bỏ nước đầu đi, lấy nước thứ 2 rồi ủ trong 5 phút, sau đó rót ra tách và thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Trà lá sen tươi có màu vàng nhạt đẹp mắt, thoang thoảng mùi thơm của sen, khi uống vào không bị đắng mà cảm giác rất tươi mát và nhẹ nhàng.

Tuy nguyên liệu của trà lá sen tươi rất là đơn giản và dễ tìm nhưng mà công dụng rất là tuyệt vời.