Vào bếp Mẹo vào bếp

Tổng hợp các món từ chả cá thác lác thơm ngon, hấp dẫn cực dễ làm

14411 lượt xem

Chả cá thác lác được biết đến với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, mang đậm hương vị của ẩm thực Việt Nam từ các món chiên, món kho, đến món nước,... Cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu các món từ chả cá thác lác ngay nhé!

1Chả cá thác lác chiên

Cá thác lác một loại cá nước ngọt sống trong môi trường nước sông, có thịt thơm, ngon và ít xương. Cá sẽ được làm sạch sau đó chỉ sử dụng phần thịt của cá, sau đó được ướp gia vị như nước mắm, tiêu, tỏi và một số gia vị khác để thấm đều hương vị.

Khi chiên, món chả cá thác lác có màu vàng, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt cá thơm ngon, có vị ngọt nhẹ. Món ăn thường được chiên vàng đều, không quá ngấy mỡ, tạo nên hương vị hấp dẫn và kích thích vị giác.

Nước mắm pha chua ngọt, ăn kèm với món chả cá thác lác chiên giúp tạo nên hương vị đậm đà, cân đối giữa ngọt, mặn, chua, cay và thơm của món ăn. Một số người thích ăn kèm với rau sống như bún, rau sống, rau sống và dưa leo để tăng thêm hương vị của món ăn.

2Chả cá thác lác sốt

Nếu bạn đang tìm kiếm một món có nước sốt để ăn kèm với cơm thì bạn không nên bỏ qua món chả cá thác lác sốt cà. Để chế biến món ăn này, cá thác lác sẽ được xay nhuyễn, sau đó ướp gia vị và chiên vàng. Mỗi miếng cá sau khi chín sẽ giữ được vị ngon, mềm mại và thơm phức từ cá và các loại gia vị.

Sốt của món chả cá thác lác thường có hương vị đặc trưng của nước mắm, đường, tỏi, ớt và một số loại gia vị khác. Sốt sẽ được nấu sôi để kết hợp hương vị đặc trưng của các thành phần và thấm đều vào từng miếng chả cá thác lác, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thanh hòa quyện.

3Chả cá thác lác kho

Để thay đổi khẩu vị bạn có thể thử món chả cá thác lác kho. Món chả cá thác lác kho được kho cùng nước mắm, đường, hành, tỏi, ớt và các loại gia vị khác. Cá sau khi được ướp gia vị sẽ được kho tới khi chín mềm và phần cá thấm đều gia vị.

Chả cá thác lác kho không chỉ có vị ngon độc đáo từ cá thác lác mà còn mang hương vị đặc trưng của nước mắm, ngọt từ đường, hậu gia vị từ hành, tỏi và ớt. Món ăn thường được thưởng thức với cơm nóng, rau sống và dưa leo tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị.

4Bún chả cá thác lác

Bún chả cá thác lác là một món ăn đặc trưng của miền Trung, đặc biệt là ở các tỉnh thành như Đà Nẵng, Huế, Quảng Nam,... Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa chả cá thác lác dai ngon, nước dùng đậm đà, thanh ngọt và các loại rau sống tươi mát.

Món bún chả cá thác lác có hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị dai ngon của chả cá, vị ngọt thanh của nước dùng, vị cay của ớt, vị thơm của rau sống. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bún chả cá thác lác là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất được ưa chuộng. Món ăn này có thể được dùng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối đều rất phù hợp.

5Canh chua chả cá thác lác

Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa chả cá thác lác dai ngon, nước dùng chua chua ngọt ngọt và các loại rau củ thanh mát.

Món canh chua chả cá thác lác có hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị dai ngon của chả cá, vị chua chua ngọt ngọt của nước dùng, vị thanh mát của rau củ. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

6Chả thác lác bọc

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa có món thịt vừa có rau củ tươi thì bạn có thể thử món ăn này. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa chả cá thác lác dai ngon, các loại rau củ tươi mát và nước mắm chua ngọt.

Món chả cá thác lác bọc rau củ có hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị dai ngon của chả cá, vị ngọt thanh của rau củ, vị chua ngọt của nước mắm. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

CLICK xem ngay bộ nồi chảo đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Bộ nồi chảo nhôm chống dính Delites BE010-20-26

220.000₫

442.000₫ -50%