Hạt kê là một loại ngũ cốc được rất nhiều người yêu thích bởi mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Không những vậy, loại hạt này còn dễ dàng chế biến được nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu các món làm từ hạt kê vừa ngon vừa bổ dưỡng và dễ làm tại nhà nhé!
Bánh đa kê là một trong món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Bắc. Vậy bạn đã bao giờ nếm thử qua món ăn này chưa, nếu chưa hoặc đã từng rồi thì bạn có thể gợi nhớ lại kỉ niệm bằng cách tự làm món ngon này tại nhà nhé!
Để làm món bánh đa kê thì cực kỳ đơn giản. Đầu tiên, bạn ngâm mềm hạt kê với nước khoảng chừng vài tiếng đồng hồ rồi cho vào nồi đun chè đến khi sên lại. Cùng lúc đó, bạn hấp chín mềm đậu xanh.
Sau đó, bạn quết lớp chè kê, lớp đậu xanh cùng một ít dừa nào thêm một ít đường lên bánh đa nướng là hoàn thành rồi đấy. Bánh đa kê có mùi thơm đặc trưng, miếng bánh giòn rụm hoà quyện với nhân đậu xanh và hạt kê thơm bùi đan xen, rất hấp dẫn.
Thêm một món ngon từ hạt kê mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn là món xôi hạt kê. Đây là một món ăn dân dã, quen thuộc ngon miệng của dân Việt và mang nhiều dưỡng chất cùng các tác dụng tốt cho sức khoẻ.
Xôi hạt kê thường có màu sắc vàng bắt mắt, hấp dẫn người ăn. Với nguyên liệu chính là hạt kê kết hợp hạt gạo nếp, tạo nên món xôi mềm dẻo từ hạt nếp xen lẫn vị bùi đặc trưng của hạt kê, rất ngon miệng.
Để tăng thêm độ phong phú và độc đáo cho món xôi, bạn có thể rắc thêm một chút hành phi, đậu phộng rang hoặc ăn kèm với thịt gà quay thì hợp vô cùng. Chần chừ gì nữa, bạn hãy bắt tay Vào bếp ngay để thực hiện món xôi này cho người thân và bạn bè thưởng thức nhé!
Hạt kê được biết đến như là một loại hạt ngũ cốc giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả, đặc biệt là thường được dùng để chế biến thành các món chè bổ dưỡng. Do đó, bạn hãy tham khảo ngay 3 công thức chè hạt kê ngon miệng, dễ làm tại nhà nhé!
Để tạo nên hương vị đặc trưng, hạt kê được ngâm nước, sau đó nấu chín. Quá trình nấu tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dẻo của hạt kê, tạo ra một phần cơm ngọt ngào và thơm béo.
Chè hạt kê sau khi hoàn thành thường có màu sắc bắt mắt hấp dẫn và mùi hương thoang thoảng từ các nguyên liệu. Chè có vị ngọt thanh kết hợp với vị bùi bùi sánh mịn hạt kê cùng táo đỏ hoặc đậu xanh, rất ngon miệng.
Hạt kê là loại hạt ngoài hương vị thơm ngon còn có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hoá, tim mạch và ngăn ngừa loãng xương. Do đó, loại hạt này được ứng dụng làm sữa hạt kê thơm béo và giàu hàm lượng chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể.
Sữa hạt kê thành phẩm có hương thơm ngất ngây, dễ chịu từ hạt kê được nấu chín và xay nhuyễn kết hợp với vị beo béo của hạt bí, hạt sen hoặc đậu phộng chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích mê.
Không những vậy, sữa hạt kê còn có màu sắc vô cùng bắt mắt và sánh mịn, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Bạn hãy tham khảo 3 công thức dưới đây để thực hiện ngay món sữa hạt kê béo ngậy và đầy dinh dưỡng rất đáng để thử nhé!
Nếu nhà bạn đang có bé và đang trong độ tuổi ăn dặm thì hãy tham khảo và làm ngay món cháo hạt kê bổ dưỡng này cho bé thưởng thức và đổi vị nhé!
Cháo hạt kê là một món ăn có công thức chế biến vô cùng đơn giản với ba nguyên liệu gồm hạt kê, sữa và nước. Món ăn sau khi hoàn thành nhuyễn mịn, có vị ngọt đặc trưng của hạt kê hoà quyện với một chút vị béo ngọt của sữa, rất thích miệng.
CLICK xem ngay bộ nồi chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Trên đây là bài viết tổng hợp các món làm từ hạt kê dễ làm và bổ dưỡng. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều công thức món ăn để bổ sung vào thực đơn gia đình. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
