Vào bếp Mẹo vào bếp

Tổng hợp 7 cách làm bánh bèo thơm ngon đơn giản ai cũng thích mê

615 lượt xem

Bánh bèo là món bánh truyền thống thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Món bánh vừa để giải tỏa những cơn buồn miệng, lại vừa giúp bạn được no bụng. Trong chuyên mục Mẹo vào bếp hôm nay, cùng Điện máy XANH xem ngay 7 cách làm bánh bèo đơn giản để đổi vị nha!

1 Bánh bèo chén tôm chấy

Bánh bèo chén tôm chấy là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại xứ Huế mộng mơ. Món bánh có cách làm đơn giản cùng với những nguyên liệu dễ tìm. Tham khảo ngay công thức bên dưới nhé!

Bột bánh bèo được đựng trong một cái chén nhỏ rồi đem đi hấp chín. Khi ăn, bạn chỉ cần rắc lên mặt: bánh mì chiên, tôm rang, mỡ hành. Sau đó chan thêm nước mắm pha là có thể dùng ngay.

Bột bánh mềm dai nhẹ, tôm rang thì bùi bùi, mỡ hành thì thơm béo. Tất cả hòa quyện đều với nước mắm chua ngọt, cay cay, phải nói là ngon hết sẩy.

2 Bánh bèo từ bánh phồng tôm

Nếu bạn không có nhiều thời gian để làm bột bánh bèo, thì bạn hãy tham khảo ngay món bánh bèo được biến tấu từ bánh phồng tôm nhé.

Bạn chỉ cần luộc chín bánh phồng tôm trong khoảng 5 phút, sau đó rắc nhân đã chế biến lên mặt là có thể thưởng thức ngay rồi.

Bánh có độ mềm dai vừa phải, nhân tôm đậm đà kết hợp cùng đậu xanh bùi thơm, mỡ hành thì béo ngậy. Chan ngập với nước mắm chua ngọt, cay cay thì ngon quên lối về!

3 Bánh bèo chay

Bánh bèo chay tuy không được sử dụng tôm thịt, nhưng mùi vị đảm bảo không hề thua kém so với phiên bản mặn và cách làm cũng đơn giản, nhanh chóng hơn.

Lớp bánh có màu trắng ngà, dẻo dẻo dai dai rất vừa ăn. Bên trên là nhân nấm giòn giòn, ăn kèm với nước mắm pha đậm đà thì vô cùng hợp vị và vừa ăn.

4 Bánh bèo Hải Phòng

Bánh bèo Hải Phòng mang đậm đặc trưng hương vị từ miền Bắc. Món bánh hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm khó mà quên được.

Bánh vừa hấp chín nóng hổi, ăn vào dẻo mềm đan xen cùng nhân nấm thịt bùi vị. Điểm đặc biệt ở món bánh này đó là bạn sẽ ăn kèm cùng thịt viên đậm đà.

Đây là món ăn cực kì hấp dẫn cả về phần nhìn lẫn hương vị mà bạn chắc chắn phải nếm thử đó. Xem ngay công thức hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!

5 Bánh bèo ngọt

Bánh bèo ngọt đậu xanh

Bánh bèo ngọt đậu xanh thơm nức mùi hương lá dứa, mềm dai nhẹ cùng vị bùi ngọt vừa ăn từ nhân đậu xanh.

Khi ăn, bạn chỉ cần rắc một ít mè rang lên mặt bánh, chan thêm nước cốt dừa béo ngậy là có thể thưởng thức. Điện máy XANH tin chắc món bánh này sẽ “đốn tim” bạn đó!

Bánh bèo ngọt đường thốt nốt

Bánh bèo ngọt đường thốt nốt có màu nâu bắt mắt, được trang trí thêm nhiều topping bên trên. Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ để kích thích vị giác người nhìn.

Bánh có hương vị ngọt ngào đặc trưng từ đường thốt nốt, hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, đậu xanh bùi bùi. Đảm bảo nếm thử một lần là nhớ mãi.

Bánh bèo ngọt lá dứa cốt dừa

Bánh bèo ngọt lá dứa có 2 tầng màu lạ mắt, một tầng màu xanh và một tầng màu trắng. Khi ăn, cả 2 sẽ được xếp chồng lên nhau. Tất cả mùi vị hòa quyện làm một, cực kỳ thơm ngon.

Bánh thơm nhẹ hương lá dứa, cắn vào dẻo mềm. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, beo béo vô cùng hấp dẫn. Điện máy XANH cam đoan càng ăn là càng ghiền đó!

6 Bánh bèo nhân tép gạo

Ngoài nguyên liệu tôm, bạn cũng có thể sử dụng tép gạo để thay thế phần nhân cho món bánh của mình thêm đặc sắc. Và bánh bèo nhân tép gạo ngay sau đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Bánh có màu trắng nõn nà, dẻo mềm, dai dai xen lẫn với nhân tép bùi thơm, ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt thì ngon khỏi phải bàn cãi!

7 Bánh bèo chén nhân tôm thịt

Bánh bèo chén nhân tôm thịt

Những chén bánh bèo nhân tôm thịt nhỏ xinh, nóng hổi hấp dẫn. Từng thìa bánh dẻo mềm quyện đều cùng sốt tôm thịt băm thơm lừng.

Món ăn sẽ càng tròn vị hơn khi bạn chan thêm nước mắm chua ngọt đó. Nhìn thôi cũng đã thấy cồn cào bao tử rồi, chần chờ chi nữa, vào bếp làm ngay nhé!

Bánh bèo chén nước cốt dừa nhân tôm thịt

Bánh bèo chén nước cốt dừa nhân tôm thịt có hương vị tương tự như gợi ý ở trên. Tuy nhiên, phần đặc biệt có lẽ nằm ở phần nước chấm. Bạn không nên bỏ qua đâu nhé!

Nước chấm được làm từ nước dừa tươi nên sẽ có vị ngọt thanh rất cuốn, khi ăn chan cùng với bánh bèo, đảm bảo sẽ khiến độ ngon tăng lên gấp đôi đó!

CLICK xem ngay bộ nồi xửng (nồi hấp) đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi xửng (nồi hấp) nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh bèo dễ dàng hơn nhé!