Kem tươi là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều công thức nấu ăn và làm bánh, được sử dụng rộng rãi nhờ hương vị béo ngậy và khả năng tạo kết cấu mịn mượt cho món ăn. Hãy cùng tìm hiểu kem tươi là gì, các loại kem tươi phổ biến và những ứng dụng thực tế của chúng trong bài viết này của chuyên mục Mẹo vào bếp nhé.