Bánh quai vạc Phan Thiết là một món ăn đặc trưng của vùng đất này. Món bánh có sự khác biệt so với bánh bột lọc Huế vì chỉ có nhân tôm, không có thịt ba rọi, rất nhỏ, được bán theo ký chứ không đếm từng cái. Vào bếp làm ngay bánh quai vạc Phan Thiết bằng công thức chi tiết.