Tìm hiểu cấu tạo lò vi sóng - Nguyên lý cụ thể của các bộ phận và lợi ích

1 Cấu tạo lò vi sóng

Buồng nấu

Một chiếc lồng Faraday được dùng để làm buồng nấu, có lớp lưới kim loại bao quanh để chặn sóng vibar không thoát ra. Lưới kim loại có thể nhìn thấy qua cửa của lò vi sóng. Để hiệu quả, kích thước của các lỗ trên lưới phải nhỏ hơn bước sóng của vi ba (12cm)

Vỏ máy

Vỏ máy của lò vi sóng thường làm bằng kim loại như thép không gỉ chất lượng cao, có độ bóng sáng và bền với thời gian. Vỏ máy giúp lò vi sóng được an toàn và trông đẹp hơn.

Nguồn phát sóng

Đây là bộ phận quan trọng nhất của lò vi sóng vì nó tạo ra tia sóng (các yếu tố sấy hoặc yếu tố nấu chín thức ăn).

Biến thế cao áp

Tạo ra hai nguồn 3V và 2000V, nạp và xả điện để làm mịn và tăng dòng điện cao thế cho nguồn tạo sóng.

Tụ cao áp

Tụ cao áp chuyển đổi điện thế cao áp AC thành điện thế cao áp DC, để kích hoạt nguồn tạo sóng. Điện thế cao áp DC này sẽ đẩy electron chạy từ cực âm qua cực dương trong từ trường mạnh và phát ra vi sóng.

Bảng điều khiển

Bảng điều khiển bao gồm các núm vặn vật lý (cho lò cơ học) hoặc nút chạm và màn hình điện tử (cho lò điện tử). Bảng điều khiển cho phép người sử dụng điều tiết hoạt động và các chức năng nấu ăn của lò.

Cánh tản sóng

Cánh tản sóng giúp sóng trong khoang nấu được trộn đều, để nguồn sóng phân bố đồng nhất hơn, bảo đảm thức ăn trong khoang nóng đều ở mọi vị trí.

Quạt tản nhiệt

Giảm nhiệt cho các bộ phận nóng cao trong lò vi sóng (biến thế cao áp và nguồn tạo sóng)

Tecmit

Tecmit cắt nguồn điện để tránh những sự cố mà lò vi sóng có thể xảy ra trong khi hoạt động (lò nóng quá mức, thiết bị tạo ra nhiệt lượng quá cao,…)

Đĩa quay

Đĩa quay làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, dùng để đặt thực phẩm lên. Nó sẽ quay tròn để cho sóng phân bố đồng đều vào đồ ăn. Đĩa quay gồm 2 phần chính: phần quay có động cơ điện có thể chuyển hướng và 1 đĩa thủy tinh có con lăn gắn liền.

2 Nguyên lý làm việc của các bộ phận cụ thể trong lò vi sóng

Lò vi sóng dùng điện xoay chiều 220V, 50Hz để cung cấp điện áp cho bóng điều khiển từ, bóng điều khiển từ phát ra vi sóng tần số siêu cao 2450 MHz, truyền đến khoang lò. Thực phẩm trong khoang lò nóng lên do hấp thụ vi sóng và ma sát giữa các phân tử.

Cụ thể hơn, với tần số này, sóng vi ba dễ bị hấp thu bởi nước, chất béo, đường các chất hữu cơ. Các sóng trong lò phát ở tần số phù hợp để có thể xuyên vào trong thức ăn và chuyển năng lượng cho nước trong thực phẩm, gây ra ma sát lớn giữa các phân tử rồi sinh ra nhiệt năng và từ đó làm thức ăn nóng lên.

Nhiệt sinh ra do ma sát của sự chuyển động các phân tử thức ăn dưới tác dụng từ trường. Trong lò vi sóng, thức ăn được nấu chín nhanh hơn các cách nấu khác là vì tất cả các phân tử thức ăn đều được làm nóng cùng một lúc, có thể giảm thời gian nấu đến ¾ so với các thiết bị đun nấu khác như bếp gas, bếp hồng ngoại.

Chỉ có thực phẩm bị nóng lên, vì vậy mà hiệu quả sử dụng của lò vi sóng rất cao, tiết kiệm điện tốt. Nhưng nhược điểm sinh ra là món ăn được nóng đều nên bề mặt sẽ không có được màu vàng nâu hay độ giòn như khi nướng hay chiên xào trong nồi chảo, lò nướng.

3 Lợi ích khi sử dụng lò vi sóng

Lò vi sóng là một thiết bị nấu ăn tiện lợi và hiệu quả, có thể làm nóng, nấu chín và rã đông thực phẩm trong thời gian ngắn. Lò vi sóng cũng giúp giữ được nhiều chất dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm hơn. Đồng thời, thiết bị cũng khá dễ dàng trong việc vệ sinh và bảo trì, sử dụng đúng cách có thể giúp tiết kiệm điện năng và không gây ra ô nhiễm môi trường.

CLICK xem ngay lò vi sóng đang giảm giá CỰC SỐC

Lò vi sóng Toshiba MWP-MM20P(BK)

1.640.000₫

1.860.000₫ -11%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Lò vi sóng Samsung MS23K3513AS/SV-N 2.440.000₫

Lò vi sóng Sharp R-205VN(S)

1.640.000₫

1.850.000₫ -11%

Lò vi sóng Sharp R-2029E-BK

1.590.000₫

1.850.000₫ -14%

Lò vi sóng Toshiba MW3-MM25PE(BK)

2.190.000₫

2.350.000₫ -6%

Lò vi sóng có nướng Sharp R-G302VN-S

2.420.000₫

2.450.000₫

Lò vi sóng BlueStone MOB-7708B

1.860.000₫

1.960.000₫ -5%

Lò vi sóng có nướng Sharp R-G222VN-S

2.160.000₫

2.400.000₫ -10%

Lò vi sóng Electrolux EMM20K22W

1.890.000₫

1.950.000₫

Lò vi sóng Toshiba MM-EM25PE(BM)

2.590.000₫

2.640.000₫

Lò vi sóng có nướng Sharp R-G251TV-BK

2.850.000₫

3.030.000₫ -5%

Lò vi sóng có nướng Toshiba MW3-MG25PE(BK)

2.360.000₫

2.450.000₫

Lò vi sóng Toshiba MM2-MM20PE(BM)VN

Online giá rẻ quá

1.990.000₫

2.150.000₫ -7%

Lò vi sóng Toshiba ER-SM20(W1)VN

1.790.000₫

1.950.000₫ -8%

Lò vi sóng Sharp R-211TV-BK

1.980.000₫

2.050.000₫

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Lò vi sóng Samsung MS20A3010AL/SV

1.590.000₫

1.990.000₫ -20%

Xem thêm sản phẩm Lò vi sóng

Hy vọng với những thông tin mà bài viết trên đã chia sẻ về cấu tạo lò vi sóng - nguyên lý cụ thể của các bộ phận và lợi ích sẽ giúp bạn dễ dàng sử dụng hiệu quả chiếc lò vi sóng có tính năng phù hợp với nhu cầu của gia đình mình nhé!