Nồi áp suất từ lâu đã trở nên phổ biến trong các căn bếp vì sự tiện lợi, tiết kiệm, thích hợp với các món ăn cần nhiều thời gian nấu. Thế nhưng luôn có những sai lầm cần tránh khi sử dụng nồi áp suất mà bạn nên biết, cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu trong bài viết ngày hôm nay nhé!
Nhiều gia đình thường không quá quan tâm về vấn đề này, chỉ rửa và lau chùi với nước. Tuy nhiên đối với nồi mới, cách làm như vậy chưa thể làm sạch hoàn toàn để có thể bắt đầu sử dụng.
Sau khi mua nồi áp suất mới về, bạn nên cho nước vào khoảng 2/3 nồi rồi đun sôi, sau đó xả hết hơi, để nguội và rửa sạch lại bằng nước để đảm bảo vệ sinh trước khi sử dụng. Với cách vệ sinh này, bạn sẽ loại được mùi hôi nhựa và các tạp chất, bụi bẩn bám trong nồi.
Chọn một mức thời gian phù hợp cho từng món ăn cũng là một lưu ý quan trọng cần phải nắm rõ để tránh mắc phải những sai lầm.
Nếu như bạn nấu món có ít nước nhưng để thời gian quá lâu sẽ làm cho món ăn bị cạn khô nước, cháy khét. Như vậy món ăn sẽ bị hỏng mà tuổi thọ của nồi áp suất cũng bị ảnh hưởng rất nhiều.
Nồi áp suất luôn có những chế độ riêng cho bạn lựa chọn để nấu nướng, vì vậy bạn nên lưu ý canh chuẩn thời gian nấu để có thể cho ra những món ăn ngon và đảm bảo cho chiếc nồi áp suất không bị ảnh hưởng.
Nồi áp suất có dung tích lớn để cho bạn nấu thức ăn dễ dàng tuy nhiên không thể vì thế mà bạn có thể cho quá nhiều thực phẩm vào nồi. Bởi vì khi thức ăn sôi lên sẽ dễ tràn ra ngoài, làm tắc van xả áp và có thể dẫn đến cháy nổ hay làm dơ nồi, khó chà rửa.
Lượng thức ăn tốt nhất có thể cho vào nồi đối với các loại thịt cá là 3/4 dung tích nồi, nấu cơm hoặc cháo là 2/3 dung tích nồi, các món súp, hầm, có bộ lòng thì khoảng 1/2 dung tích nồi.
Bên cạnh đó, cho quá ít thực phẩm vào nồi cũng sẽ làm cạn nước, gây cháy đáy nồi dẫn đến hư hỏng. Chính vì vậy, bạn nên lưu ý lượng thực phẩm có thể cho vào không được quá nhiều và cũng không quá ít nhé.
Trước khi tiến hành cắm phích điện và bật chế độ nấu, bạn nên kiểm tra xem nắp nồi đã được đóng chặt hay chưa và van xả áp có kín hay không. Áp lực bên trong nồi khi nấu rất lớn vì thực phẩm sẽ bốc hơi nên các bạn cần phải cẩn thận khi sử dụng.
Nếu nắp không đóng chặt thì sẽ bị bật lên gây nguy hiểm cho người dùng, thức ăn cũng lâu chín hơn so với thời gian đã đặt vì hơi không được kín. Hơn nữa, van xả áp không đóng chặt sẽ khiến hơi xả hết ra ngoài gây nóng bỏng khi lại gần và nước trong nồi sẽ bị cạn.
Đây là một sai lầm khi sử dụng nồi áp suất mà bạn phải tránh. Việc mở van xả áp bằng tay sẽ gây ra các tổn thương trên da như bỏng rát bởi áp suất từ bên trong nồi khi xả ra đột ngột rất lớn, nhiệt độ rất cao.
Bạn nên sử dụng một vật dụng dài như đũa, dụng cụ kẹp gắp và đứng ở vị trí xa nồi áp suất để đảm bảo an toàn nhất có thể nhé!
Việc đột ngột mở nắp nồi mà chưa mở van xả áp hay để nguội nồi sẽ gây ra rát bỏng cho người sử dụng, lý do là bởi lượng hơi nước bên trong đang bị nén lại bỗng được xả ra đột ngột cùng với nhiệt độ cao. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đã giảm áp suất trước khi mở nắp nồi nhé.
Có hai cách để giảm áp suất trong nồi là rút phích cắm để nồi tự động giảm áp suất hoặc kéo van xả hết áp suất trong nồi rồi mới mở. Nồi áp suất là vật dụng tiện lợi trong nấu nướng nhưng hãy dùng nó cẩn thận để bảo vệ bản thân và gia đình nhé.
Thời gian có thể sử dụng một vật dụng dùng lâu dài tùy thuộc vào cách bạn bảo quản và vệ sinh nó như thế nào. Nếu nồi áp suất để lâu không sử dụng, bạn nên thường xuyên kiểm tra và lau chùi bụi bẩn, đặc biệt là các bộ phận bên ngoài nồi thường không được vệ sinh sau khi dùng.
Bạn chỉ cần tháo các bộ phận cơ bản như nắp nồi để tiện lau chùi các cạnh, khe lắp bên trong, kèm vệ sinh xung quanh và đáy nồi, sau đó lắp lại cẩn thận như ban đầu là được.
Đối với những đồ điện gia dụng, bạn nên tìm mua những sản phẩm chính hãng, có xuất xứ rõ ràng để sử dụng vì có chính sách bảo hành và độ an toàn tuyệt đối cho người dùng.
Nồi áp suất cũng không ngoại lệ, nếu như sử dụng đồ không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có thương hiệu, bảo hành thường sẽ gặp phải các vấn đề về an toàn như hệ thống khóa nắp bị hỏng, van xả áp không hoạt động, các bộ phận bị cong vênh, hư hỏng,… gây nguy hiểm trong gia đình.
Không phải loại thực phẩm nào cũng có thể dùng nồi áp suất để nấu. Nồi áp suất chỉ dành để nấu các món ăn cần thời gian lâu để làm chín, ninh mềm như gân, xương, rau củ,… và các món hầm, kho hoặc các món ăn cần sử dụng nhiệt độ cao, lửa lớn.
Còn đối với một số thực phẩm như giá đỗ, rau xanh, ức gà,... những loại thực phẩm mau chín mềm, nếu như cho vào nồi áp suất sẽ bị nhừ, làm mất mùi vị, ăn không ngon. Vì vậy, bạn nên lưu ý sử dụng nồi áp suất một cách hợp lí để cho ra những món ăn thơm ngon hơn nhé!
Thông thường các nồi áp suất sau khi nấu xong sẽ được vệ sinh sạch sẽ các bộ phận và lắp lại như vị trí ban đầu thế nhưng cũng không thể tránh khỏi các sơ sót mà bạn cần chú ý cẩn thận để tránh xảy ra bất kì vấn đề gì trong quá trình nấu nướng.
Bạn nên kiểm tra các bộ phận của nồi trước khi tiến hành nấu hoặc cắm điện như: nắp nồi đã được đóng chặt, van xả áp không bị lệch, gioăng vành đúng vị trí, bảng điều khiển đang ở vị trí số 0.
Đây là các lỗi thường gặp khi bạn sử dụng nồi áp suất, ngoài ra còn có một số vấn đề về các bộ phận bị hư hỏng bạn cũng nên lưu ý.
Không phải ai cũng mắc phải lỗi này nhưng cũng cần lưu ý để phòng bị các tình huống không hay xảy ra. Nồi áp suất là thiết bị điện gia dụng cần sử dụng nhiều năng lượng điện, sinh nhiệt lớn nên cần một nguồn điện ổn định và an toàn để sử dụng để tránh các vấn đề cháy, chập điện.
Nên lưu ý khi cắm điện nồi áp suất vào một ổ điện thì ổ đó không nên cắm thêm bất kì thiết bị điện công suất cao nào khác, việc này có thể dẫn đến sự không ổn định cho nguồn điện chạy đến nồi áp suất và gây ra tải điện lớn hơn so với bình thường.
Lòng nồi trong nồi áp suất được thiết kế đặc biệt dùng riêng cho nồi áp suất và cho các nguồn nhiệt từ điện nên bạn không được dùng lòng nồi để nấu thực phẩm trên lửa bếp ga.
Việc này sẽ gây ra một số vấn đề về biến dạng nồi, lớp chống dính trong nồi bị bong tróc, đáy nồi bị mỏng dần theo thời gian, tuổi thọ của nồi áp suất bị giảm, khi tái sử dụng sẽ không mang lại hiệu quả nấu như ban đầu nữa. Nên hãy sử dụng một chiếc nồi riêng biệt để sử dụng trên bếp ga nhé!
Tham khảo ngay một số loại nồi áp suất đang được kinh doanh tại Điện máy XANH:
Quà 400.000₫
Quà 400.000₫
Quà 400.000₫
Với bài viết về những sai lầm cần tránh khi sử dụng nồi áp suất ở trên, Điện máy XANH hy vọng bạn đã có được kinh nghiệm để sử dụng nồi áp suất đúng cách. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ bên gia đình và bạn bè!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món chè
Món từ bò
Món lẩu
Ngày lễ Tết
