Bạn muốn làm món đậu hũ chiên giòn ngon nhưng không biết nên chiên bằng dụng cụ gì? Nếu bạn đang băn khoăn thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu ngay ưu và nhược điểm của việc chiên đậu hũ bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng, lò nướng để chọn ra sản phẩm phù hợp thực hiện món chiên này nhé!
Nếu như trước đây nhiều người chỉ biết chiên đậu hũ theo cách truyền thống trong những chiếc chảo ngập dầu mỡ, thì giờ đây với sự ra đời của nồi chiên không dầu đa năng hứa hẹn sẽ khiến việc bếp núc trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
Nồi chiên không dầu sử dụng thanh nhiệt làm nóng nhanh, nhiệt tỏa đều trong khoang lò, giúp thực phẩm chín nhanh, đều các mặt đồng thời rút ngắn thời gian chế biến, tiết kiệm nhiên liệu, chỉ với 15 phút để đậu hũ chín vàng 2 mặt.
Nhờ công suất cao, kết hợp cùng công nghệ Rapid Air phân tán luồng nhiệt đều, giúp thực phẩm vàng giòn nhanh chóng, giảm thiểu đến 80% lượng dầu mỡ so với cách chiên truyền thống để bữa ăn thêm thanh đạm, đỡ ngán.
Đậu hũ chiên bằng nồi chiên không dầu khi hoàn thành có lớp vỏ vàng giòn rất lâu, tỏa mùi thơm nức, phần đậu hũ bên trong mềm bùi, thơm béo mà không hề bị khô.
So với lò nướng hay lò vi sóng thì nồi chiên không dầu thường có dung tích nhỏ hơn. Do đó khi chiên đậu hũ với lượng lớn bạn sẽ phải chia nhiều lần, gây tốn thời gian và công sức.
Bên cạnh đó, nồi sử dụng công nghệ khép kín để làm nóng thực phẩm. Vì vậy, bạn nên chọn nhiệt độ nấu phù hợp cho từng loại thực phẩm. Đồng thời nên chú ý trở mặt đậu, tránh việc bị cháy do nhiệt độ quá cao hay chiên quá lâu.
Tham khảo một số công thức chiên đậu hũ bằng nồi chiên không dầu do Điện máy XANH chia sẻ nhé:
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang kinh doanh tại Điện máy XANH nhé!Dụng cụ thứ hai trong bài viết hôm nay chính là chiếc lò vi sóng đa năng, sản phẩm này đang dần trở nên phổ biến và được rất nhiều chị em nội trợ tin dùng.
So với nồi chiên không dầu thì thời gian chế biến thực phẩm của chiếc lò vi sóng có phần tiết kiệm thời gian hơn. Điều này là do lò vi sóng có công suất và nhiệt độ khá lớn nên sẽ giúp rút ngắn thời gian, tiết kiệm nhiên liệu.
Ngoài ra, lò vi sóng cũng có nhiều mẫu mã với các dung tích lớn - nhỏ khác nhau, bạn có thể chiên đậu hũ với số lượng lớn trong cùng một lúc thật nhanh chóng.
Chưa dừng lại ở đó, đậu hũ khi chiên bằng lò vi sóng sẽ đậu màu vàng tươi, cắn vào giòn tan, mềm béo mà không bị khô cứng.
Dù có thể chiên đậu với số lượng lớn nhưng bạn cũng nên tránh cho quá nhiều đậu trong một lần chiên vì cần phải tạo khoảng trống trong lò để lượng nhiệt được tỏa đều.
Vì sử dụng lượng nhiệt lớn, nên trong quá trình chiên bạn cần theo dõi thường xuyên, tránh chiên quá lâu sẽ dễ làm đậu bị khô hoặc cháy khét.
Lò nướng là thiết bị nấu ăn cực kỳ tiện ích cho những ai yêu bếp núc, ngoài chức năng nướng truyền thống, bạn còn có thể thực hiện các món chiên nữa đấy!
Dung tích lò nướng rất lớn đi kèm công suất cao, giúp bạn có thể chiên được một lúc nhiều đậu, tiết kiệm thời gian, nhiên liệu.
Các mẫu lò nướng đa năng hiện nay trên thị trường thường tích hợp nhiều chế độ nấu ăn khác nhau nên bạn có thể lựa chọn chế độ và nhiệt độ phù hợp cho việc chiên đậu hũ.
Đậu hũ được chiên bằng lò nướng sẽ vàng đều, bên ngoài thì giòn rụm, còn bên trong thì vẫn giữ được độ mềm, ăn vào rất bùi béo.
Đối với lò nướng, các bạn cần phải làm nóng lò ở 200 độ C trong vòng 5 - 10 phút trước khi cho đậu vào, để nhiệt độ trong nồi được phân tán đều giúp đậu vàng giòn các mặt.
Ngoài ra, cần canh chỉnh thời gian để trở mặt các miếng đậu để tránh việc đậu bị cháy bên ngoài, mà không đủ chín bên trong.
Bài viết trên Điện máy XANH đã đưa rõ ra ưu nhược điểm của cách chiên đậu hũ bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng, lò nướng. Hy vọng với những thông tin trên bạn có thể chọn ra dụng cụ mà bạn ưng ý nhất nhé, chúc bạn thành công!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít")
