Bạn đang tìm kiếm ý tưởng cho thực đơn các món tráng miệng trong nhà hàng hay đơn giản là muốn khám phá những hương vị ngọt ngào? Chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ cùng bạn dạo quanh thế giới ẩm thực, tìm hiểu các món tráng miệng hấp dẫn, từ truyền thống đến hiện đại, giúp bạn có thêm lựa chọn cho món tráng miệng hoàn hảo.
Tàu hũ là món tráng miệng quen thuộc nhưng luôn có sức hút đặc biệt với hương vị thanh mát, mềm mịn. Từ tàu hũ lá dứa thơm lừng đến tàu hũ trân châu đường đen béo ngậy, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, dễ chịu sau bữa ăn.
Món ăn vặt này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, phù hợp cho cả thực đơn nhà hàng Á và những buổi tụ họp gia đình. Hãy thử ngay để cảm nhận sự tinh tế trong từng thìa.
Bánh flan hay caramen là biểu tượng của sự mềm mại, béo ngậy tan chảy trong miệng. Với lớp caramen óng ánh và cốt bánh trứng sữa thơm lừng, đây là món bánh được yêu thích ở mọi lứa tuổi.
Từ bánh caramen truyền thống đến bánh flan whipping cream nướng hay flan sầu riêng độc đáo, mỗi phiên bản đều mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Đây là một món bánh không thể thiếu trong thực đơn tráng miệng cao cấp.
Rau câu, với kết cấu dai giòn sần sật, là món tráng miệng lý tưởng để giải nhiệt. Sự đa dạng trong hương vị từ rau câu ngàn lớp, rau câu cà phê sữa phô mai đến rau câu chanh dây mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn.
Bạn có thể sáng tạo không giới hạn với rau câu nước cốt dừa, rau câu dừa hay rau câu thanh long, tạo nên những tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc. Đây là món ăn hấp dẫn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Bánh tart là sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh giòn tan và nhân kem béo ngậy cùng trái cây tươi hoặc trứng phô mai. Tart trái cây mang đến vị chua ngọt tự nhiên, đầy màu sắc.
Trong khi đó, bánh tart trứng phô mai yến mạch lại là lựa chọn ấm áp, thơm lừng, phù hợp cho những ai yêu thích sự đậm đà. Đây là món nướng tinh tế, thường xuất hiện trong các nhà hàng 5 sao.
Nhóm món tráng miệng này nổi bật với độ dẻo dai đặc trưng, mang đậm nét ẩm thực Á Đông. Bánh mochi cốm với hương vị cốm non thơm lừng hay bánh da lợn đậu xanh truyền thống đều là những lựa chọn tuyệt vời.
Mousse là món tráng miệng mang phong cách hiện đại, nổi bật với kết cấu bông xốp, mềm mịn như mây. Bánh mousse dưa lưới mang đến hương vị thanh mát, ngọt dịu của trái cây.
Trong khi đó, mousse dừa cà phê lại là sự hòa quyện độc đáo giữa vị béo của dừa và hương thơm quyến rũ của cà phê. Đây là món kem lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy hương vị.
Panna cotta, món tráng miệng Ý thanh lịch, luôn làm say lòng thực khách bởi độ mềm mượt, tan chảy. Với nhiều biến tấu từ panna cotta bơ xoài, panna cotta ca cao đến panna cotta việt quất, mỗi loại đều có sức hấp dẫn riêng.
Panna cotta sốt xoài, sốt caramel hay thạch trái cây mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của kem và hương vị tươi mới của hoa quả. Đây là món tráng miệng cao cấp, thường được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng.
Sữa chua là món tráng miệng không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Sữa chua bắp, sữa chua dừa hay sữa chua mix hoa quả đều mang đến hương vị tươi mới, chua ngọt hài hòa.
Đây là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa ăn, giúp tiêu hóa tốt và mang lại cảm giác sảng khoái. Các món này rất phù hợp cho thực đơn nhẹ nhàng.
Chè hạt sen là món chè truyền thống, mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thanh tao và công dụng bồi bổ sức khỏe. Chè hạt sen táo đỏ, nhãn nhục hay nấm tuyết đều là những sự kết hợp tinh tế.
Món chè này không chỉ là món tráng miệng mà còn là một bài thuốc dân gian, giúp an thần, dễ ngủ. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực cao cấp mang đậm bản sắc Á.
Chè khúc bạch là một trong những món chè "hot" nhất hiện nay, được yêu thích bởi độ mềm mượt, béo ngậy và hương vị đa dạng. Từ chè khúc bạch bằng whipping cream đến phiên bản không dùng whipping cream, mỗi loại đều có sức hấp dẫn riêng.
Chè khúc bạch trái cây tươi mát là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức, mang lại cảm giác sảng khoái.
Chè nhãn là món chè truyền thống khác, nổi bật với vị ngọt thanh của nhãn và hương thơm đặc trưng. Chè nhãn đậu xanh mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi của đậu xanh và vị ngọt của nhãn.
Trong khi đó, chè nhãn nha đam lại có thêm độ giòn sần sật của nha đam, tạo nên trải nghiệm vị giác thú vị. Đây là món chè đơn giản nhưng đầy cuốn hút, thường được dùng để giải nhiệt.
Chè sắn mochi là một sự kết hợp đầy sáng tạo giữa chè sắn dân dã và mochi dẻo dai hiện đại. Món ăn này mang đến hương vị ngọt bùi của sắn, hòa quyện cùng độ dẻo mềm của mochi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
Brownie và cookies là những món bánh ngọt kinh điển, được yêu thích trên toàn thế giới bởi hương vị đậm đà và kết cấu đa dạng. Bánh brownie hạnh nhân, brownie cookie matcha hay socola đều mang đến sự ngọt ngào khó cưỡng.
Crinkle cookies - bánh quy tuyết với lớp đường bột phủ ngoài tạo vẻ đẹp mắt và hương vị đặc trưng. Đây là những món bánh nhỏ gọn, hoàn hảo cho bữa trà chiều hoặc kết thúc bữa ăn.
Pudding trái dừa là món tráng miệng nhiệt đới, mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy của dừa tươi. Với kết cấu mềm mịn, tan chảy, pudding dừa là lựa chọn tuyệt vời để giải khát và thưởng thức vị ngọt tự nhiên.
Món pudding này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn đẹp mắt khi được trình bày trong chính quả dừa. Đây là món tráng miệng độc đáo, phù hợp với các nhà hàng có phong cách ẩm thực nhiệt đới.
Các loại bánh Âu như Eclair, Pavlova, Su que hay Canele đều là những tuyệt tác của nghệ thuật làm bánh, đòi hỏi kỹ thuật cao từ người đầu bếp. Bánh Eclair với vỏ giòn nhân kem, Pavlova nhẹ nhàng như mây, hay Canele với lớp vỏ caramel hóa đặc trưng.
Những món bánh này không chỉ ngon miệng mà còn là điểm nhấn thể hiện đẳng cấp của nhà hàng. Sự tinh tế trong từng chi tiết của món bánh này luôn làm hài lòng thực khách khó tính nhất.
Cupcake và Muffin là những món bánh nhỏ xinh, dễ thương, phù hợp cho mọi dịp. Cupcake bông lan trứng muối mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn và ngọt, trong khi bánh muffin dừa lại thơm lừng hương dừa tự nhiên.
Bánh cupcake oreo là lựa chọn yêu thích của trẻ em và những tín đồ socola. Các món bánh này thường được dùng làm món ăn vặt hoặc món tráng miệng nhẹ nhàng, dễ dàng chuẩn bị và trang trí.
Caramel Tiramisu là một biến tấu đầy sáng tạo từ món tráng miệng Ý kinh điển, mang đến hương vị cà phê đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt béo của caramel. Lớp kem mascarpone mềm mịn, bánh ladyfinger thấm đẫm cà phê và rượu, cùng với sốt caramel óng ánh tạo nên một bản giao hưởng vị giác.
Đây là món tráng miệng sang trọng, quyến rũ, thường xuất hiện trong thực đơn trà sữa cao cấp của các nhà hàng 5 sao. Sự phức tạp trong hương vị và kết cấu làm cho Tiramisu trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn đặc biệt.
CLICK xem ngay nồi lẩu đa năng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi lẩu đa năng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!Quà 30.000₫
Xem thêm:
Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn cái nhìn tổng quan về sự đa dạng và phong phú của các món tráng miệng trong nhà hàng. Từ những hương vị truyền thống đến các món bánh hiện đại, mỗi lựa chọn đều hứa hẹn một kết thúc ngọt ngào cho bữa ăn của bạn. Đừng ngần ngại khám phá và thưởng thức những tuyệt phẩm ngọt ngào này nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
