Hướng dẫn sử dụng chế độ nấu cháo của nồi cơm điện Tiger để nấu cháo gà

Cách chế biến Nấu cháo gà bằng nồi cơm điện Tiger

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Thịt gà sau khi mua về cần rửa sạch, chà muối để khử mùi hôi và loại bỏ các chất bẩn. Bạn có thể giữ nguyên hoặc cắt đôi miếng gà để tiện cho vào nồi hơn.

  Nấm rơm rửa sạch, ngâm trong nước có pha 1 ít bột mì khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn và mùi đất, sau đó cắt đôi hoặc để nguyên tùy kích thước. Nếu nhà không có sẵn bột mì thì bạn vẫn có thể ngâm nấm rơm với nước muối loãng nhé.

  Gạo vo sạch với 2 - 3 lần nước. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ, còn hành lá rửa sạch và thái nhỏ để rắc lên cháo khi thưởng thức.

  Mách nhỏ: Nếu có thời gian thì bạn có thể cho gạo lên chảo rang cho vàng thơm. Như vậy khi nấu cháo, thành phẩm sẽ ngon hơn.
• 2

  Xào nấm rơm

  Bật bếp và làm nóng cái chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho nấm rơm đã sơ chế vào xào trên lửa lớn, thêm 1/3 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm để nấm đậm vị.

  Đảo đều tay trong khoảng 2 - 3 phút đến khi nấm săn lại và dậy mùi thơm. Mục đích của việc xào sơ nấm rơm là để tăng hương vị và giữ độ dai giòn tự nhiên của nấm khi nấu cháo.
• 3

  Nấu cháo

  Bạn cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, xếp thịt gà và cho hết phần nấm rơm xào vào nồi, cho thêm vài lát gừng để khử mùi thịt gà, nêm thêm các gia vị như muối, hạt nêm, nước mắm,... cho hợp khẩu vị gia đình. Châm thêm khoảng 1 - 1.5 lít nước vào nồi sao cho đảm bảo mực nước tối thiểu sẽ ngập xăm xắp mặt thịt gà.

  Mách nhỏ: Bạn cũng có thể canh chỉnh bằng thang đo của nồi cơm điện. Theo đó, với 1/2 cốc gạo thì bạn sẽ cho nước vào đến mức 0.5 của cột Porridge để nấu cháo đặc hoặc mức 1 để nấu cháo loãng hơn.

  Bạn nhấn nút Menu hoặc nút mũi tên "<", ">" để lựa chọn chương trình nấu Porridge trên màn hình (Chế độ nấu cháo), sau đó nhấn Start để bắt đầu. Trung bình, thời gian nấu cháo bằng nồi cơm điện Tiger sẽ là 60 - 70 phút.

  Sau khi cháo nấu xong, nồi sẽ thông báo bằng âm báo Bíp Bíp Bíp rồi tự động chuyển sang chế độ giữ ấm.
• 4

  Thưởng thức

  Khi nồi cơm điện báo cháo đã chín thì bạn mở nắp, khuấy đều và kiểm tra độ đặc của cháo. Nếu cháo quá đặc, bạn có thể thêm nước nóng vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn.

  Tiếp đến, múc cháo ra tô, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Cháo gà nấm rơm nên được dùng nóng. Chỉ với vào bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình cho bữa sáng rồi.